抗战时喝的什么酒,最好的下酒菜是什么

四.抗战大剧这是很多男人喜欢看的电视剧，这时候应该喝一些度数较高的白酒，因为抗战的激战与辛苦，喝高度白酒最能体会到那种生死之情，这时候配上一些简单的烧白菜、酸辣土豆丝、麻婆豆腐之类的菜吃起来特别的有那种感觉。上等酒用来做最严肃的祭祀，而且黄酒的酿造已有了一套完整的工艺。

1、黄酒是什么酒？为什么感觉喝黄酒的越来越少了？

我是小逸，关注我们更懂酒。目前对于黄酒的定义，最权威的是国家标准，在最新的定义中，黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等谷物为原料，经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。大约在三千多年前的商周时代，中国人就开始大量酿制黄酒，用的是独创酒曲复式发酵法，周代时开始官员酿黄酒，那个时候已经有完整的酿酒记录和专职管理酿酒的官僚体系。

总管酿酒的官员称为酒正，上等酒用来做最严肃的祭祀，而且黄酒的酿造已有了一套完整的工艺。黄酒发展的鼎盛时期，是从东汉末年一直到北宋，由于当时有很长时间的战乱，有很多人不得志，文人墨客不问政事，借酒浇愁，阴差阳错使酒业兴盛起来。这个时候饮酒主要流行在上层社会，而且普及到民间的普通人家，像著名诗人李白的斗酒诗百篇，杜甫的独酌成诗，都是当时黄酒盛行的真实写照。

然后到了明清时期，一直到清朝中叶之前，当时有南酒北酒之分，其实无论南酒北酒，都还是黄酒为主流的世界，之后中国黄酒的声明远播，是在1915年的巴拿马太平洋万国博览会上，云集酒坊，也就是今天的会稽山酒业，为绍兴酒夺得了第一枚国际金奖，从此，绍兴黄酒声名鹊起。虽然说新中国成立以后，黄酒的生产技术方面有了很大的新的突破，但是相对于白酒和葡萄酒来讲，黄酒的发展差距是比较大的，

它的价格偏低，导致了整个行业的价值一直是有些被低估的，可以说黄酒产品的价值跟价格也远远是不太对称的。目前从产量和销量上来看，像古越龙山、会稽山、还有塔牌为代表的浙派的黄酒，还有以石库门、和酒等为代表的海派黄酒，是具备一些行业的领先优势的，但如果说起消费者对于黄酒的印象，大部分可能都是比较模糊的。所以在黄酒文化推广方面也是比较欠缺，

2、看电视喝小酒，最好的下酒菜是什么？

分享生活，分享经验，分享快乐，我是奎哥在回答这个问题之前，我先说一下题外话，看什么电视？喝什么酒？这些决定了用什么下酒菜一.看都市爱情剧很多人女士看着都市剧，故事中的男女为了爱情各种挫折，最后没有在一起，伤心流泪，免不了喝上几杯中浓型红酒，喝这里面苦苦的，涩涩的红酒，这时候需要配上一些硬一点的下酒菜，比如烧鸽、烧鸡、烤香肠之类的菜，特别适合。

二.唯美爱情剧里面都是甜甜蜜蜜的爱情情节的话，建议你喝浓烈的红酒更有气氛，爱情的浪漫甜蜜与浓烈的红酒最搭配了，这时候你需要一些清淡的下酒菜来增加红酒的气氛，蔬菜、清蒸豆腐、炒海鲜之类的，三.武侠动作剧里面都是男人豪情的电视剧，这时候你需要喝上度数不高的白酒，因为这才与电视剧的剧情相吻合，才能让你对电视情节更有气氛，这时候配上一些简单的花生米、拍黄瓜、变蛋这些很普通的下酒菜最适合了。

四.抗战大剧这是很多男人喜欢看的电视剧，这时候应该喝一些度数较高的白酒，因为抗战的激战与辛苦，喝高度白酒最能体会到那种生死之情，这时候配上一些简单的烧白菜、酸辣土豆丝、麻婆豆腐之类的菜吃起来特别的有那种感觉，欢迎点击关注按钮，关注我的头条号【奎哥论吃喝玩乐耍】，一起探讨更多关于美食的那些事儿以上就是我对于看电视喝小酒，最好的下酒菜是什么？列举的几种的看法，不知道大家有没有更好的方法，还有下方评论区留言，你的留言是我最大的支持，也是我前进的动力，感谢大家的阅读。

3、中国的白酒什么时候到五十度的，古代不都是几度吗？

首先，中国古代没有酒精刻度的概念，判断酒精度的主要方法是摇晃酒液看酒花，分为大清花、小清花、云酒花、二酒花、油酒花，古时白酒的酒精刻度究竟有多高，只能通过现代技术检测的酒花大小与酒精度对应关系来推断。大清花大如黄豆，消失极快，酒精含量为60~75°；小清花大如绿豆，消失稍慢，酒精度在50~60°；云酒花大如大米粒，重叠二至三层，散失时间为20″左右，酒精度在40~50°之间；二花是大如大米和小米大小不等重叠，形状似云花，酒花散失时间更长，酒精度在15~40°；油花则大小如破碎的小米粒，酒液表面布满油珠，是高级脂肪酸，酒精度在5°。