红酒意面怎么做,番茄意面怎么做

番茄意面【番茄意面材料】。意大利面，番茄，洋葱，火腿，蒜，无论你看到多少中意大利面的做法菜谱，一份单独的意大利面，其实就两个步骤，最常见的就是番茄肉酱意面；2)以无盐奶油为基底的白酱，一般与海鲜意面搭配，或者是焗面。

1、番茄意面怎么做？

问答:番茄意面怎么做？ABBY:很高兴能回答这个问题，这个番茄意面最容易做拉，而且很好吃，小孩子肯定也很喜欢的，我这就告诉你，我自己的方法，哈。番茄意面【番茄意面材料】:意大利面，西红柿，虾仁，西兰花，蒜头，洋葱，盐，黑胡椒粉，蚝油，油，水，【番茄意面做法】:1.首先，忍住眼泪，把洋葱改刀切成丝，备用。

2.忍住臭味，把大蒜切成片，备用，3.拿出新鲜的西红柿，在屁股上刮上十字刀，备用。4.起锅烧水，放入西兰花，焯熟捞出，备用，5.然后下入虾仁，虾仁变色捞出，备用。6.下入西红柿，烫个10秒，捞出，这样方便弄掉它的外皮，7.把去了皮的西红柿，切成小丁，备用。8.再一次起锅烧水，放盐，水开下入意大利面，中火煮10分钟左右，煮熟捞出，过凉水，备用，

2、意面怎么做最好吃？

我是乡乡小厨，很高兴回答这个问题！提起意面，人们会想起西餐，提起西餐人们就会想起意面，随着国际文化之间的交流不断深化，带来的餐饮行业的影响逐渐加深，牛排店崛起，牛排配意面是最佳搭档，曾经有段时间孩子喜欢上了牛排，于是每周都要去两次牛排店吃个牛排意面套餐。吃的多了，自己也琢磨着在家做一下，经过多次的实验，终于在家成功的做出了意面，

下面就跟大家分享一下经典牛肉酱意面的做法意大利面著名的三大酱料体系：番茄底、鲜奶油底和橄榄油底完全形成，今天就做个番茄底的意面。食材：黄油适量牛肉末适量胡萝卜碎适量洋葱适量意面适量黑胡椒粉适量盐适量1.锅烧热，黄油放进去2.待黄油融化下入牛肉末，翻炒均匀，3.待牛肉炒至变色，加入洋葱末，翻炒。

4.待洋葱炒香，下入胡萝卜碎，5.待胡萝卜炒出香味，加入意大利面酱，炒出香味，加入适量热水。6.加入意式意面酱，待酱汁变得粘稠，加入食盐，黑胡椒粉7.煮意面，锅中加一小勺盐，8.煮大概10分钟左右，用筷子检查是否熟了。9.捞出面条，浇上牛肉番茄酱，家庭版意面做好了！结语：由于意面较硬，煮意面时一定要先加入一小匙的盐，份量约占水量的1%，若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个注意事项是：若想要面条保有Q弹劲爽，千万不能用过冷水这个方法，

3、意大利面怎么做才好吃？

无论你看到多少中意大利面的做法菜谱，一份单独的意大利面，其实就两个步骤：第一步，把意大利面煮熟。第二步，拌上意大利面酱料，完成这两步就可以开吃了！真的就是这么简单！不过，要做出一份美味好吃的意大利面，还是需要注意一些技巧的。跟咱们中国人喜欢将面条煮透煮软不同，好吃的意大利面的口感应该是比较Q弹的，顺滑而不干硬，决不能软烂，

所以煮的时候就要注意一些技巧。我以直身意面为例子，分步骤讲解煮意面时每一步的注意事项，1.取一口大而深的锅，里面加大量的水，将水烧开，放入一勺盐。要点：一定记得放一勺盐，如果不加盐煮的话，意面只会表面有味道，咬开意面里面会没有味道。而且盐有抑制淀粉糊化的作用，可以避免意面相互粘连，精确来讲大概是1升水放10g盐，也就是1%的比例。

没办法精准测量的话就自己酌情放吧，2.放入一小把意面。抓起一把意面，将意面垂直立在锅中间，然后松开手，让意面自然散落即可，要点：放入意面以后，不要急着用筷子搅拌，先等一等，等意面浸入水的下半部分软化以后，意面自然会全部下落浸入水中，这时候用筷子轻轻把意面翻转几下即可，盖上盖子把意面煮熟。1人份的意面一般是70-80克。