老酒怎么保存,怎样在自己家中正确存放老酒

勾兑（二十年以上老酒）如果条件允许，可以将储存20年以上的老酒按1。醒酒（二十年以上老酒）打开一瓶老酒先别急着喝，20年以上的老酒，倒入醒酒器静置约30分钟饮用会比一来开瓶就喝更好喝，用大杯品尝老酒是一种极大的浪费，注意，千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒。

1、老酒，储存二十年以上高度酒，怎么喝，才合理，如果用于调酒，怎么调制呢？

感谢邀请。酒质好的陈年老酒具有越陈越香的特点，经长时间储存的优质老酒酒质比新酒更为醇香，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因，因此，在品尝陈年老酒时不可随意，只有方法得当，才能品出意想不到的味道。那品饮陈年老酒怎样才得当、才合理呢？酒杯酒杯选择时不用选用太大的酒杯，选用2-3钱的小酒杯即可，使用小杯可以很好的聚拢酒的香气，便于更好品尝酒的香。

用大杯品尝老酒是一种极大的浪费，注意，千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒，一般选用玻璃杯或陶瓷杯皆可。分酒器一般来说，选用100-300ml的分酒器最为合适，分酒器除了用来分酒，还有一个用处就是我们下面说的醒酒，醒酒（二十年以上老酒）打开一瓶老酒先别急着喝，20年以上的老酒，倒入醒酒器静置约30分钟饮用会比一来开瓶就喝更好喝。

因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应（氧化一下），勾兑（二十年以上老酒）如果条件允许，可以将储存20年以上的老酒按1:1比例与10-20年的老酒勾兑，口感觉绝对超乎想象，还可以根据个人口味调节老酒比例。按比例勾兑完毕后，醒酒约30分钟待充分混合再饮用，不杂饮有人喝完陈年老酒以后，会继续喝啤酒、红酒及洋酒或者其它香型的白酒。

2、酒存放多长时间才能称为老酒？

一，首先你要知道什么样的酒才能算作老酒，1，首先说年份，一般来说，一瓶能称得上老酒的白酒，最起码要出厂3年以上，这是收藏的最低标准，5年以上的的白酒，成熟度就比较理想了，而真正能称得上真正的老酒，最起码要是那种存放10年以上的。2，酒精度数，一般来说，度数在50°-53°的最好，这时的乙醇分子与水分子之间氢键缔合的比例是最佳的，

3、怎样在自己家中正确存放老酒？

在家存放白酒的方法：1、带包装存放。一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存，2、封口。对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透，

或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了，3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定，如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。

4、如何在自己家中正确存放老酒？

一瓶保存良好的优质白酒无论是收藏价值还是饮用价值都是比较高的，那么如何在自己家中正确地存放老酒才不会贬值呢？酒妹针对已包装的老酒进行总结出以下要点：1、首先确保自己收藏存放的老酒是纯粮食酿造的白酒，如果是酒精勾兑的固液法白酒和液态法白酒无论放多少年都没有收藏的价值，因为这种酒由于不是自然发酵，香味物质都是人工添香，存放的时间越长酒质反而越来越差。

2、存放时要注意看自己的酒是否有漏酒的问题，可能一些白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现，发现这种问题时，就需要对瓶口做相关处理（拧紧瓶盖）或密封等，这也是储存白酒的非常重要的一点。3、在自己家里存放老酒时还要注意储存周围的环境，应存放在阴凉通风处，要避免阳光直射，温度不要超过30℃，避免温度过高让酒质产生变化。