但酒友们知道哪些酒需要醒酒?哪些不需要呢。不管是红葡萄酒还是白葡萄酒,都可以进行醒酒,但醒酒时间需控制,一般来大多数酒都可以经过15-20分钟的醒酒,过久的话就有过度氧化的危险,提起葡萄酒,就一大堆专业词汇在耳边,例如“醒酒”,醒酒会令其口感变好倒是不可否认的事实。
1、如何判断葡萄酒是否醒酒到位?
提起葡萄酒,就一大堆专业词汇在耳边,例如“醒酒”。但酒友们知道哪些酒需要醒酒?哪些不需要呢?首先我们来说说需要醒的葡萄酒:【鹤立鸡群型—“价格高的酒”】一个字:贵,几乎所有贵酒都需要醒,哪怕是白葡萄酒,【初出茅庐型—“年份新的酒”】一瓶年份新的酒有着年轻的人的冲动和浮躁,让空气与它一见钟情,然后相爱,再相守,让这瓶酒加快一生的阅历。
好比食物如果没有慢炖的条件,那么用微波炉打熟也不错,总比吃冷的好,【饱经沧桑型—“老酒”】这种酒就像经历风霜的中年人,人倒是精明,就是有些坏习惯。经过长时间陈年,瓶里会产生像臭鸡蛋一样的气味,如果喝的人不介意这股难闻的味道,那也是可以接受的,【脾气臭型—“强硬的酒”】单宁较重,喝起来很涩的酒【傻白甜型—“自然型葡萄酒”】这种酒就好比没有整过容的美女,没有打过玻尿酸,所以更容易长皱纹。
聚会的时候还是要化个漂亮的妆才可以见人的,什么酒不需要醒:【太便宜的酒】反正便宜,就当做喝老白干吧,别麻烦了。【清爽风格的酒】酒体轻盈,喝起来酸酸的,倒在杯里晃一晃就可以了,【很老的酒】二十年以上的老酒。这种酒就像40岁的大叔,经过社会的摸爬滚打,变得成熟,睿智,哪怕只穿着最简单的衬衣也可以散发出迷人的风采。
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2、所有的红酒都需要醒酒吗?
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