上图,1968年左右的四新牌汾酒,52年了。因汾酒本身具有良好的品质保障和企业信誉,只要是正牌汾酒厂出产的就有这个标识,汾酒所有成本算上,包括汾酒股份、汾酒集团、国内各地的汾酒厂,不到30元,有证据支持的酿造历史6000年,可参见1989年第四期《文物》杂志,题名《山西汾阳孝义两县考古调查和杏花村遗址的发掘》文章。
1、山西的汾酒买哪个公司的啊,怎么价格差距这么大?
汾酒买哪家公司的?价格差距很大?事实确实这样。和其他名酒比较,汾酒的厂家和品牌最多,挑选难度大,(本文配图不是商品推荐)先说汾酒的厂家为什么很多?⒈汾酒是我国最早的白酒。有证据支持的酿造历史6000年,可参见1989年第四期《文物》杂志,题名《山西汾阳孝义两县考古调查和杏花村遗址的发掘》文章,⒉汾酒是最具知名度的白酒。
《史记·北齐书》记载北齐武成帝爱喝汾酒;杜牧的“牧童遥指杏花村”的《清明》;1915年获巴拿马甲等金奖;开国大典指定用酒等,包括孙中山、毛泽东的打卡。⒊汾酒在上世纪八十年代起,当了十年白酒老大,继1984年粮食市场放开、1988年白酒价格放开后,汾酒采取了“走出山西,投资建厂,全国开花”的扩张模式,在国内选址兴建了几十家大型酒厂。
1985年就占据了国内名酒产量的半壁江山,年产8000吨,并从此连续十年全国第一,再说汾酒为什么价格差距很大?⒈酒质决定的价格。老话说得好,一分行钱一分货,价格高的酒一般要比价格低的酒好喝,这是个天经地义的道理,⒉名气大的厂比名气小的厂,价格有悬殊,前者价高,后者价低。这个也是市场规律,⒊广告做得多的酒比广告做得少的价格高,因为广告费都要加到酒里面,等于你买他的酒,还要为他掏钱买吆喝。
最后说怎样买到货真价实的汾酒?⒈不是用来请客送礼需要,自己喝和朋友们喝,就不要买媒体上常见的牌子,因为那都是广告,肯定贵,而且这个贵不仅仅指价格,还指性价比。譬如酒精酒,酒体成本不到二块钱,卖十块钱,同样属于贵,⒉粮食酒普遍卖价虚高。汾酒所有成本算上,包括汾酒股份、汾酒集团、国内各地的汾酒厂,不到30元,
因为汾酒好喝的是新酒,不像酱酒的老酒好喝,所以成本比酱酒低,没有时间成本。按着市场定价基本原则,汾酒价格超过一百块钱就算高价,超过三百就是天价,⒊很多中小酒厂,甚至家庭槽坊,基本都有好酒。他们的好酒同时具备三个特点:传统酿造的纯粮食酒;价格在百元以内,更多的在五十块钱以内;有年份,存放好几年了,这样的汾酒因为销路、知名度、厂家观念等种种原因,没卖出去。
2、清香型白酒不适合长期存放,为什么有卖二十年的?
“酒是陈的香”广为人知,从来没有听过说清香型白酒不适合长期存放!先来说说,中国白酒与国外蒸馏酒有什么区别,同时也是中国白酒的共性,即固态制曲、固态发酵、固态蒸馏,国外蒸馏酒,拿白兰地为例,VSOP原浆酒的陈酿期为5-10年,XO原浆酒的陈酿期12-50年,甚至更长。白兰地是葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,液态发酵,国内食用酒精的加工方法类似,
XO是顶级的最上乘的白兰地。有法律限制与保障的,国外的烈酒中的年份酒都可以存放如此之久,回到国内,不论是瓶储年份酒还是原酒贮存,基本上有一个前期条件,酒是纯粮固态发酵白酒,否则没意义或不值得存放。汾酒是清香型白酒鼻祖,中国白酒产业的奠基者、传承中国白酒文化的火炬手、中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石,
清香型,是中国所有香型的源头,“母体香”,具有清香、柔和、轻松、雅致、舒适的特点。“曲为酒之骨,粮为酒之肉,水为酒之血”汾酒使用840米深井水,是岩溶水,属于天然矿泉水,可以直接饮用,纯净、清甜,无需经过特殊处理,粮食采用自己分布全国的原粮基地,最新的国家标准:清香型白酒是以粮谷为主要酿造原料,经过地缸、水泥池等容器,进行发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的白酒。
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