你的土蜂蜜变得没有香味了，主要原因就是放置时间久了，还可能是没有酿造成熟，没有密封保存的原因造成的。没有酿造成熟的蜂蜜芳香味不久就会消散，味道就差了，取出来以后，如果没有密封好芳香物质还会继续流失，最后只剩下糖味儿就不好喝了，这种芳香物质会随着时间流失，所以刚酿造好的成熟蜂蜜芳香扑鼻，放置久的土蜂蜜芳香味就没有了。
1、我自己家养的土蜂蜜，为什么有些人说没有花香味，像假的一样，为什么有些真的土蜂蜜没花香？
蜂蜜之所以有花香味，那是因为蜂蜜中含有芳香物质。这种芳香物质会随着时间流失，所以刚酿造好的成熟蜂蜜芳香扑鼻，放置久的土蜂蜜芳香味就没有了，蜂蜜中的芳香物质是由100多种分子组成的复杂化合物，主要来蜜源植物花瓣或油腺分泌的挥发性香精油以及酸类。其主要成分是醇和醇的氧化物，酮，醛，酯以及离酸等，这种芳香物质分子组成会有所不同，含量也会有差别，所以不同种花蜜酿造出来的蜂蜜，味道就会不一样。
正是因为芳香物质含有挥发性香油及其酸类，所以你很难保存下来，会流失挥发，酿造越成熟的蜂蜜，含有的芳香物质越多越香甜，保存的时间也会久点。没有酿造成熟的蜂蜜芳香味不久就会消散，味道就差了，蜂蜜要酿造成熟，用无毒塑料桶，或者玻璃器皿密封保存，这样芳香物质才能保留长久些，不容易变质，会更好喝。蜂蜜中的这种芳香物质会给人们以愉悦感，有增进食欲的作用，缺乏这些物质，香气和滋味就显得比较平淡，吃起来就像假蜂蜜一样，
酿造成熟的蜂蜜，只要保证不变质，芳香味淡了营养价值并不会降低多少。可口感不好的，就不能让人喜欢的，所以无论是什么蜂蜜，都是越新鲜越好。土蜂蜜在蜂巢里放置的时间比较久，芳香物质也会流失的，取出来以后，如果没有密封好芳香物质还会继续流失，最后只剩下糖味儿就不好喝了。所以你的土蜂蜜变得没有香味了，主要原因就是放置时间久了，还可能是没有酿造成熟，没有密封保存的原因造成的，
2、葡萄为什么要蘸穗？
这得看目的性，沾穗可以拉长果穗，可以疏果，可以处理无核，可以保果，可以膨大，可以防病，可以着色，为什么沾穗看你需要什么。一般巨峰系等果粒比较大的品种，不需要果穗拉的太长，正常管理就可以，而果粒相对较小的科瑞森，红宝石等品种最好辅助果穗拉长措施，以保证产量和品质，疏果一般人工就可以，水肥疏果也比化学疏果安全，处理无核一般盛花期---盛花末期，这至少需要花期一致，否则就需要单独做标记，很麻烦。
文章TAG：葡萄 葡萄花为什么没有蜜
