解释一下,就在标题里,你说的是所谓的西湖龙井或者其他龙井的仿冒。没看到照片,所以猜测是早期的乌牛早,在几个大型批发市场统一的。西湖龙井茶是在芽叶展开后才采摘的。简单来说就是三厘米左右长。这种茶有味道,香味浓郁,没有苦味。同时茶味浓郁,耐泡,也就是说没有孢子才好看。
龙井喝两杯就没茶味了,是不是不是好茶?
不对。因为你把好茶的定义定位成浓度了。龙井的采摘是从芽级,芽孢开始,尤其是现在很多地方为了赶早,从连奈叶都没有张开的芽孢就开始采摘了这样的茶叶,外形好看,泡开也好看,但是茶味比较淡,基本上两三泡就没有了,这个现象是存在的,尤其是乌牛早,乌牛早的发芽在浙江安徽江西的发芽采摘是三月中上旬,在贵州广西四川一些地方t二月份就开始采摘,那时温度很低,大多在十几度,阳光也不是很充足,对茶叶来说输送养分的能力也不是很强,茶芽都干巴巴的,这样的茶叶肯定做起来比较淡,就有一些春茶的香气。
因此,西湖龙井茶是在一芽一叶展开后才采摘的。简单来说就是三厘米左右长。这种茶有味道,香味浓郁,没有苦味。同时茶味浓郁,耐泡,也就是说没有孢子才好看。解释一下,就在标题里,你说的是所谓的西湖龙井或者其他龙井的仿冒。没看到照片,所以猜测是早期的乌牛早,在几个大型批发市场统一的。
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