确实洋河从O3年刮起“蓝色经典”实现跨越发展。“压窖”也是洋河的传统工艺,但洋河的压窖周期更长,6、7、8三个月不出酒,所有的酒醅在七万多口窖池里进入“夏眠”状态,中旬,洋河酒厂的酿酒匠人们就要“唤醒”这七万多口窖池,起窖出酒,迎接酿酒生产周期第一排次的酒,内部人称“头排酒”,也是酒中的头牌,洋河的宝贝。

1、今天喝洋河天之蓝,扫瓶盖红包扫到一千元,洋河酒厂怎么这么大方?

很老套的营销套路!确实洋河从O3年刮起“蓝色经典”实现跨越发展!跻身一线品牌前三甲“茅五洋”。生产规模,营业利润,产量,利税都是翻天覆地,有目共睹,究其成功之道不外乎第一在广告上投血本,首先央视所有频道加之地方卫视。青歌赛春晚,中秋,国庆元旦等等,再加上全国所有城市,高铁,高速,地铁,商超,铺天盖地可以说“36O度”无死角狂轰烂炸吸引眼球。

可以说“海天梦想”地球人都知道,拿最高端梦9那么高的价格,实际一瓶酒生产成本并木多少钱,少的很。普通人都能喝起,而加上包装,人工,运输,税费。管理费,关键是巨大广告费七七八八加上就让普通人望梅这渴了,“喝不起”!而开盖中奖无非吸引你继续买,买,买。说句实话真正好酒还是酱香型茅台,其次是川酒口感好,这两处地理条件好,无污染绝对好水。

2、洋河的“头排酒”是怎么回事?

有这样一个酒厂,在每年的6、7、8三个月紧闭酒厂大门不出酒、不做生意,其背后的故事一定不寻常......01春不采露夏不酿酒中国的传统工艺最讲究时机和火候,顺应天时,休养生息,“夏不酿酒”是中国白酒的传统,在夏季酒不出窖,让酒醅在窖池里持续发酵,这个环节称为“压窖”,一般需要30多天的时间。“压窖”也是洋河的传统工艺,但洋河的压窖周期更长,6、7、8三个月不出酒,所有的酒醅在七万多口窖池里进入“夏眠”状态,

通常洋河的酒都必须经历一个超长的发酵周期,经过“压窖”出来的酒,发酵周期更是长达180多天。02“睡”出来的好品质洋河的品质在绵柔,绵柔的核心在“三低工艺”(低温入窖、低温发酵、低温馏酒),低温酿酒就像煨汤时的“小火慢炖”,特别讲究,小分子物质、水溶性物质、健康因子在180多天“夏眠沉睡”的过程中,集天地之灵气,时节之精华,成为品质最好最绵柔的酒。

9月中旬,洋河酒厂的酿酒匠人们就要“唤醒”这七万多口窖池,起窖出酒,迎接酿酒生产周期第一排次的酒,内部人称“头排酒”,也是酒中的头牌,洋河的宝贝,03头排酒的代价3个月的休眠对高速发展的洋河酒厂来说意味着将企业利润摊薄,就像一台高效“印钞机”自动放慢了节奏,却只为一瓶好酒。虽然周期长了,产量低了,但经过“压窖”出来的酒,成为上品佳酿也是值了。


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