为什么有的葡萄不红,葡萄为什么不甜

着色是葡萄最后的冲刺，最后这100米管理得当有可能实现反超，但大逆转的可能性不大，做好前期的基础性工作才是正路。着色是葡萄营养积累到一定程度的自然反应，后期的着色肥，着色剂等相关措施只能在可以着色的前提下，让葡萄集中着色，迅速着色，大约你想知道的就是这些措施。

1、葡萄为什么不甜？要如何提高葡萄的甜度？

为什么我的葡萄熟了还那么酸?用了钾肥没有效果,马上就要采摘了,还有什么补救措施?甜度是衡量葡萄品质的核心指标,甜度高低和日常水肥管理紧密相关,那么哪些措施能增强葡萄甜度呢?1、管理增甜通过控制产量,可以有效提高果实糖度。在春季新梢萌发,首先抹芽定枝,一般一个结果枝留一二年生新梢，在葡萄开花时候进行摘心,留11-12片叶,副梢留6-7片叶进行第二次摘心,第二副梢长起来,留1-2片叶进行第3次摘心,经过三次摘心,结果枝留20片叶左右,既满足果实生长,又使得葡萄甜度大。

2、施肥增甜葡萄果实生长期施用速效磷肥或者钾肥,都能促进果实含糖量提高，通过实验研究,以磷肥增甜效果最明显,钾肥次之,果实生长期施用氮肥降低果实含糖量。在施用磷钾肥的同时加入有机肥,会增加磷、钾肥的增甜效果，在葡萄膨果期喷施800-1000倍磷酸二氢钾或者4%-6%草木灰浸出液,可以提高葡萄甜度。

2、葡萄不上色怎么办？

着色是葡萄最后的冲刺，最后这100米管理得当有可能实现反超，但大逆转的可能性不大，做好前期的基础性工作才是正路，着色是葡萄营养积累到一定程度的自然反应，后期的着色肥，着色剂等相关措施只能在可以着色的前提下，让葡萄集中着色，迅速着色，大约你想知道的就是这些措施。1.着色期要有足够的吸收量，这就要补充营养，这时不敢使用太多氮肥，裂果风险和贪青晚熟会让我们有诸多顾虑，磷钾肥吸收比较慢，也不能够于依赖，所以这几年我习惯用小分子腐殖酸来解决吸收问题，

2.增甜着色离不开钾肥，但这时的过多的钾肥投入会抑制镁的吸收，反而导致叶片衰老光合作用下降，着色也就更困难了。我一般在膨大结束后到着色前期补充钾肥，强化枝条的积累和储备，到了着色中后期就更多的选择碳酸钾来补充钾肥，吸收利用率更高些，3.叶片需要数需要增加，一般膨大末期开始增加3--4片新叶，然后强摘心促进老计划，到着色中后期这些新叶更有活力，光合作用也比老叶好很多，营养的转化问题就靠这些新叶解决。

4.着色剂的使用，一般中秋红等营养着色型的着色剂在果粒阳面零星着色的时候喷施，侧重喷施顶梢，乙烯利之类的着色剂应该在着色1/3以上的时候喷施，侧重喷施果穗周围，5.脱袋着色，摘叶着色，铺反光膜着色，这些方法在温度，光照，营养积累不足的情况下，都行之有效。这几年很多朋友关心的环剥着色，也是比较不错的选择。