白酒窖池怎么用,口子窖这款酒怎么样

如果您建发酵池，确定是酿造白酒的话，建议用地下或半地下的发酵池。预制时，一定预留出通往每个发酵池的黄水排出管道和低于窖池底面的黄水收集池，口子窖酒系安徽口子酒业主导产品，口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。

1、怎样做白酒发酵池的防漏？

如果您建发酵池，确定是酿造白酒的话，建议用地下或半地下的发酵池。白酒的发酵属于固态发酵，这样的窖池，温度比较恒定，不太受外界温度变化的影响，有利于粮食和酒曲的发酵，未盖新酿造车间前，建造地下发酵池，首先挖出场地内的土，然后整体预制，为防止渗漏或地下水入侵，可在预制层的下方铺设较厚一点的塑料布。预制时，一定预留出通往每个发酵池的黄水排出管道和低于窖池底面的黄水收集池，

2、口子窖这款酒怎么样？

口子窖酒系安徽口子酒业主导产品，口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。“口子”得名缘于地理，淮北的“口子镇”是濉水溪河交汇冲击形成的一个千年古镇，这里水土好，粮食好，有最适合酿酒的微生物群，两千多年前口子人就在这里世代酿酒为生，酿出的酒就叫“口子酒”，口子窖酒入口绵甜、细品圆润、回味悠长，品尝时从入口、细品、回味都能感受到酒体协调，空杯留香，层次感丰富，浓头酱尾中间清，具备多种香型的特征表现，并相互融合达到最适宜饮用的口感。