一、先简单科普一下,朗姆酒到底是个什么酒。《加勒比海盗》朗姆酒那么受海盗欢迎,朗姆酒与其他酒有什么不同,观众们看到这里会产生疑问,朗姆酒到底是个什么酒,“哪怕黄金、哪怕朗姆酒,都无法超越我们两人之间的友谊,我觉得跟个人口味还是有关,所以其实只要自己喜欢用什么酒都可以。
1、提拉米苏里面的酒是什么酒?
你好,很高兴可以回答你的这个问题。我之前做过很多次提拉米苏,试过各种酒,提拉米苏听说最正宗的做法用的是西西里岛的马萨拉白葡萄酒,但这种酒一般是很难买的到。我们经常国内可以买到,味道又比较好就是朗姆酒,我之前还用过咖啡酒,但是我个人喜欢朗姆酒。一般做甜点的朗姆我更推荐白朗姆,很香,我觉得跟个人口味还是有关,所以其实只要自己喜欢用什么酒都可以。
2、《加勒比海盗》朗姆酒那么受海盗欢迎,朗姆酒与其他酒有什么不同?
《加勒比海盗》朗姆酒那么受海盗欢迎,朗姆酒与其他酒有什么不同?电影《加勒比海盗》中,朗姆酒和眼罩一样,几乎成为杰克船长的标配,尤其在《加勒比海盗5:死无对证》中,开篇就是杰克醉倒在银行金库中,嘴里咕咕哝哝,手里拎着瓶朗姆酒,在接下来的几场戏中,他都没有扔掉酒瓶。观众们看到这里会产生疑问,朗姆酒到底是个什么酒?为什么每一集《加勒比海盗》都会看到它的身影?到底是风土民情还是编导们别有寓意?一、先简单科普一下,朗姆酒到底是个什么酒?在好莱坞海盗题材电影中,朗姆酒的身影屡见不鲜,乃至成为一枚不可或缺的元素符号,
比如《刺客信条》、《大航海时代》等等。在《刺客信条4》中,爱德华·肯沃船长的朋友说过一句话:“哪怕黄金、哪怕朗姆酒,都无法超越我们两人之间的友谊!”这话说得是有多绝!那么朗姆酒到底绝在哪里?!首先,朗姆(RUM)的原材料是甘蔗,就像红酒原材料是葡萄,这使得它与其它酒种产生了质的区别,一言概之——朗姆酒是一种用甘蔗酿制的烈性酒!朗姆酒的诞生地便是加勒比海域附近的古巴,往往与甘蔗盛产地联系在一起,北美、南美等地,比如我们看过的巴西电视剧《女奴》,片头就有很多背着甘蔗的奴隶的身影——余下产地有亚洲的菲律宾,还有《潜伏》里刘闪砍甘蔗的地区等等。
接下来给大家简单介绍一下朗姆酒的制作过程,以及种类等等,许多早期的加勒比朗姆酒是用糖蜜和糖生产中的“脱脂”制成的。撇渣是从甘蔗煮沸中获得的,并与糖蜜和“dunder”(蒸馏器中剩余的沉淀物)混合,然后将糖蜜-甘蔗汁混合物发酵和蒸馏。许多传统朗姆酒都使用罐式蒸馏器,但现在大多数使用连续柱式蒸馏器,许多朗姆酒随后在木桶中陈酿。
通常木桶使用白橡木,但最终使用哪种木材,通常与成品朗姆酒的颜色相匹配。需要注意的是,气候对任何蒸馏酒的陈酿时间都起着重要作用,朗姆酒也不例外,在热带气候下生产的朗姆酒通常比在凉爽气候下生产的朗姆酒陈酿时间更短。这就是为什么你可能会看到一种深色加勒比朗姆酒只陈酿了三到五年,而具有相似颜色和橡木味的北美朗姆酒可能会陈酿十年左右,
许多朗姆酒酿酒商也会使用旧的波旁酒桶陈酿,因为它们不能在威士忌的生产中重复使用。这可以为朗姆酒添加一些潜在的类似威士忌的味道,您也可以在许多龙舌兰酒中找到这种味道,大多数朗姆酒以40%的酒精度(80度)装瓶。也有一些例外,包括可以达到160度的超标朗姆酒,较高的酒精含量使它们成为酒保手中得力的“助燃剂”!二、朗姆酒到底是一种什么味道?朗姆酒在世界各地生产,每个地区和国家都有不同的生产法规和传统。
每一种都会赋予朗姆酒不同的独特口味,但八九不离十,大部分味道偏甜。甜度可能差别很大,味道也与光滑度、浓郁度、烟熏味和饮用性相平衡,三、别搞错了,朗姆酒到底有多少品种?朗姆酒有多种风格——浅色、金色、深色、五香和调配朗姆酒是最受欢迎的,还有原产地特定的风格,如cachaça(酒鬼),朗姆酒种类繁多,首先要学会区分度数高低,否则它会令您在酒会等社交场合出尽洋相!A.朗姆酒酒体轻盈的朗姆酒有时也被称为白朗姆酒或银色朗姆酒。
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