我知道之前有很多普洱茶专业人士咨询过,基本都是这样的。芽多的普洱茶通常不会很老。关于普洱茶名称的由来和现代普洱茶生产技术的形成历史存在一些争议。但实际上,普洱茶只产于云南西南部。这个意义上的普洱茶就是以一个地名命名的茶。普洱茶的品质是一个茶叶的整体水平,耐泡只是品质因素之一。
怎样区分普洱茶的树龄?
谢谢邀请,欢迎关注懂茶帝今天小懂分享两个案例,用案例教大家一招,如何判断至少是辅助判断一款普洱茶的树龄大小通过芽头数量判断。芽头多的普洱茶通常树龄都不是很大。越是古树,采摘级别越低,芽头越少。我们先看第一个案例。有茶友给小懂发来一款普洱生茶见下图,说这是2015年的生茶。感觉芽头很多,大叶片也有,但长梗也不少。
口感感觉不错。小懂看到这款茶时,第一印象就是芽头真多啊,整个茶饼都好像一片白的感觉。这款茶的芽头比较多,而芽头在小树台地中的比例是最多的。看见这么多芽头,可以得出一个结论树龄肯定不大。其次,这款茶虽然芽头很多,但是盖碗里,茶梗直立,叶底柔软度没有春茶好,可以推断应该是谷花茶8-10月采收的秋茶。
春茶的特征是茶梗粗壮,梗到叶片之间距离更短,谷花或者雨水的茶梗是细而长,梗到芽叶距离更长。从茶饼的油性和光泽度来判断,也是谷花特征。好茶是灰白发黑带油性的,而且具有很高的光泽度。这款茶是灰白居多,黑亮不足,茶质只能说一般存放价值自然也不是很大。这款茶里面发现有大树茶的叶片,应该属于混采,但是综合来说,树龄不算大。
小懂此前请教过多位普洱茶的专业人士,了解到的基本也是这种情况,芽头多的普洱茶通常树龄都不是很大。无独有偶,小懂有一位朋友也从网上买过一饼普洱生茶,与茶友明月楼的相似。据这位朋友介绍,这款茶在网上的售价仅为129元一饼357克,芽头的比例超过一半,口感清甜。网店所售生普,芽头超半数有意思的是,普洱茶虽然也有类似绿茶的原料品级,但现在并不是越细嫩越值钱曾经是这样的,而是推崇古树茶,树龄越大越值钱。
而越是古树,采摘级别越低,芽头越少。所以,亲们在挑选普洱茶时,可要记住这个规律哦!当然,小懂并不是说台地茶就一无是处了,就像茶友明月楼和小懂的这位朋友一样,喝树龄较小芽头较多的生普,反而觉得口感清甜,非常喜欢,那不也挺好的嘛?!只不过,我们今天又学了一招可以用于判断至少是辅助判断一款普洱茶的树龄大小,至少可以防忽悠,反忽悠嘛!每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!。
普洱茶中的龙珠裹得那么紧,怎么才能快速泡出滋味来呢?
谢谢邀请!!老徐谈茶,去伪存真。把真实的普洱茶带给您!!欢迎关注老徐谈茶,了解更多普洱茶干货小龙珠最近这几年比较流行,受到很多茶友喜爱小龙珠必须用手工制作,而且比较紧 每次一颗冲泡也很方便不过就是比较不容易快速的泡开有两个办法,第一个就是先把小龙珠蒸一下,个人不建议这样做因为蒸过以后普洱茶的香气会损失,而且也多了一道工序,增加了麻烦第二个也是最常用的方法,只能是延长醒茶的时间把小龙珠放入盖碗里注入开水然后盖上盖子闷久一点点待小龙珠醒好以后正常冲泡即可这个是最常用的方法,我个人也是这样泡的欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点。
普洱茶为什么叫普洱?
谢谢邀请!悟空问答普洱茶为什么叫普洱茶? 第一 产地和历史来由 我们一提到普洱茶,就知道是云南普洱茶。但实际上产普洱茶的只是云南的西南地区。普洱茶名称的来历和现代普洱茶的制作工艺的形成历史存在一些争议。 清朝阮福在普洱茶记中说普洱古属银生府。则西蕃之用普洱, 已自唐时。 总结各种历史资料而言直到明朝末年,才改叫普洱茶,清代普洱茶比较兴盛。
这个意义上的普洱茶就是以一个地名命名的茶。和我们以工艺命名的普洱茶差别很大。二、普洱茶的定义及加工工艺——地理标志产品普洱茶在中华人民共和国国家标准GB/T 22111-2008中定义为具有独特品质特征的茶叶,以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青绿茶为原料,采用地理标志保护范围内的特定加工工艺制成。
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