从我身边喜欢独自饮酒的人来看,他们喝的酒很杂乱,往往都是家里有什么酒,就喝什么酒。偶尔一次独自在家中饮酒,那就是家中有什么酒喝什么酒,话说回来,古人喝的酒跟咱们现在喝的完全不一样,那时候的酒大多都是低度发酵酒,并非高纯度的蒸馏酒,因此古代很多“海量”之人,实际上根本经不住现代的酒水。

1、宿迁人一般喜欢喝什么酒?

宿迁知名的白酒有:三沟一河(双沟、汤沟、高沟(今世缘)、洋河)。为了加强竞争力,同为国企的洋河和双沟通过股份转让(以洋河收购双钩的形式),成立苏酒集团,目前,苏酒集团出货量位居全国第三,仅次于茅台、五粮液。在这样的环境熏陶之下,宿迁人的酒量可想而知,在当地,有种说法:麻雀也能喝二两!宿迁的名人有历史上著名的西楚霸王项羽,以及当代著名的京东创始人刘强东。

2、汉代人喝得什么酒,高度白酒?低度米酒?还是其它什么酒?

我国有非常悠久的酒文化,从夏商周的上古时期开始就有“杜康造酒”的传说,不过,对我们现在的人来说的话,古人的酒量似乎一直是个谜,印象里,很多古人喝酒就跟喝水一样,那酒量真的是高得离谱。话说回来,古人喝的酒跟咱们现在喝的完全不一样,那时候的酒大多都是低度发酵酒,并非高纯度的蒸馏酒,因此古代很多“海量”之人,实际上根本经不住现代的酒水,

史料记载当中,汉朝名将韩延寿,可以“饮酒石余”,而于定国则是“食酒至数石不乱”,古代一石的量是非常吓人的,别说这么多酒,就是喝这么多水都很难受。然而史料上的古人,不仅能喝得了,而且喝完跟个没事儿人一样,事实上,这些海量的古人所饮的,全都不是如今流行的蒸馏酒,从上古先秦到元朝之前,国人主要流行饮用的,几乎都是低度的发酵酒,酒精度数通常在十度之内。

最初的酿酒传说,就是说因为发现堆积在一起的果实还有被水泡了的粮食,就逐渐产生出酒精等物质,这个过程也就是发酵,人们偶然之间,发现了酒,对于发酵来说,酒精度数不能高,一旦超过十度,就会停止发酵。通常来说,用同等的粮食酿酒,出酒量越低,说明其度数越高,在古代超过十度的酒都被称作是上品,价格是相当不菲的,因为上好的酒,需要消耗很多的粮食,

《汉书》当中记载,西汉时期的酿酒情况是“粗米二斛曲一斛,得成酒六斛六斗”,而后来的东汉就发展成“稻米一斗得酒一斗为上樽”,度数明显有了上升。古人形容度数高的酒是“美酒为毒”,并且价格也很贵,汉朝时期,北方人主要用高粱、粟米酿酒,而南方则使用稻谷,当时的粮食产量仍旧是比较低的,因此需要消耗众多粮食才能酿的酒,即便度数低,还是很贵。

因为酿酒技术的差异,古代的发酵酒,其实更像是如今的酒酿之类,虽然含有酒精,但含量是非常低的,这跟后来出现的蒸馏酒,完全是两码事,宋元时代,蒸馏酒出现,利用酒精与水的沸点不同将酒精分离,提高酒精度数。汉朝距离蒸馏酒出现的时代,有千年岁月,当时根本就没什么高度的酒,再怎么高也不会超过二十度,喝多了喝得肚子胀,倒是比醉酒的可能性更大,

3、河南人喜爱喝什么酒?

感谢邀请,我是地道的河南人,也是爱酒之人,就说说平时自己爱喝的酒吧。一、仰韶70度酒头,这个是我最近才喜欢喝的,年前去朋友家第一次见到。70度喝着比较难咽,但是喝完会感觉浑身发热,很暖和,并且即便喝的有点多,第二天也不会头疼,一次喝一瓶刚刚好,二、老村长。这个在以前上学的时候经常喝,一则是经济能力有限;二是度数不高,喝半斤也没有什么事;三是还可以开奖,经常会有一点小惊喜,

我个人也比较喜欢喝这个酒,味道觉得不错。三、牛栏山二锅头,这个现在喝的比较少了,以前两人是一个大瓶,自己买个小瓶喝,喝着也很顺,但是前年我在老家的镇上买到了假的,所以现在也有点摸不着味道了,不怎么喝了,四、宋河粮液。我去年在鹿邑出差的时候和同事经常在一起喝,感觉喝着很有味道,不顺不冲,还有一些清香,在饮完两杯后感觉也是刚刚好,现在出去吃饭也是经常点宋河,但对各类品牌还在熟悉中。


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