面对的消费群体主要是有一定消费能力的年轻人。餐饮店如何吸引80、90后顾客群,结合时代影响及个体状况,也就表现出不同的消费特征及消费习惯我从经营角度阐明问题观点,Note系列这个系列主要是针对老年人消费群体,这个系列的手机配置一般,主要还是电池续航强。
1、年轻消费群体成主流,餐饮店如何吸引80、90后顾客群?
知行创优®原创经营问答系列(357)我是黄翰德,国家高级营销师,实体经营实践16年。欢迎关注我(知行创优黄翰德)!问题所问:餐饮店如何吸引80、90后顾客群?问题关键词:吸引、80后、90后吸引:满足需求的表现形式80后:(1971-1979)年生人90后:(1981-1989)年生人开宗明义:餐饮店吸引顾客的前提就是满足需求,
不同时代出生的顾客,都带有各自时代的特征(时代价值观),这是外部环境所带来的影响。同时,顾客自身的状况也决定了其消费特征(个人),结合时代影响及个体状况,也就表现出不同的消费特征及消费习惯我从经营角度阐明问题观点:第一点:80后、90后的消费特征⑴80后、90后的年龄大小(截止2019年)80后(40岁-48岁)90后(30岁-38岁)⑵80后、90后生存现状及消费重点①生存现状:80后(成立家庭/有稳定收入)90后(单身/有事业/有稳定收入)②消费重点:80后(家庭消费/子女教育/个人养老)90后(个人教育投资/个人事业投资)⑶80后、90后消费习惯/特征①80后节俭/自我服务居多/工作与闲暇不区分②90后自我/自由/享受闲暇/不愿工作第二点:80后、90后不同的餐饮需求重点⑴80后①实惠(超值)②平价(家常菜)③老少皆宜(口味不独特)④空间大(家庭聚会)⑵90后①个性(口味重)②空间(场景)③私密(小众)④身份(品牌)⑤社交(网络)⑥时间(灵活)综上所述:无论何种顾客,出生年代以及教育程度决定了其价值观。
2、民宿怎样吸引消费人群?
对于民宿,我也去过好多,基本都是在乡间山野,环境幽静,空气好,美食也是当地很有特色的农家饭。感觉在这里小住几日是相当的不错,2017是一个民宿迅速发展扩张之年,2018的民宿个人觉得应该在民宿的基础上,应该开发民宿周边更多可玩的地方,让人们去了之后,有想留下来多玩几日的想法,和留住人的有趣之处。民宿不但要保持自己独有的特色,还要接地气,贴近普通人的生活,
民宿的内部设计直接影响到住宿的舒适性,以及回归自然的野性,还要有回到家的感觉。让人进去之后不像是酒店,更像是温馨的家,再一个就是参与性,既然是家,就应该在家里做饭,洗衣,就像过日常的生活一样。而且又不像我们在城市的家,让人要有一种耳目一新的感觉,小住几日回到城里,城里待腻了,又会想起乡下这个民宿的家。
这样的民宿才会更吸引人,才会长久的发展壮大,是不是也可以在民宿周边有几亩地,来这里的人可以下地干活,收获食物,自给自足,甚至可以有一块自己的自留地。有些民宿虽然在村里,也很接地气,可是周围没有什么好玩的地方,再加上交通的不便,只有自驾前往才会方便很多。民宿在春夏秋三季都是很受欢迎的,而在冬季就会很淡,可能和它所处的位置也有很大的关系,
再一个就是民宿的定位,一般都是偏重于年轻人的喜好,而且价钱也会相对贵一些。对于那些退休的大爷大妈来说,他们觉得贵,去也不是很方便,有些人想去还得子女带着去,我想民宿应该也对这些大爷大妈做一些相应的调整。毕竟如今是一个老龄社会,而且大爷大妈有时间也有闲钱出去玩,在民宿价格和交通上可以考虑一下这些人群,让他们住进民宿也是很有必要的。
3、白酒企业应该如何做才能吸引更多年轻消费者呢?
白酒作为中国的传统酒品,一般是作为宴席用酒的,白酒一般度数高,所以一般认为只适合男性引用。在年轻化上,江小白做了尝试,一是把包装做成便携装,2两一瓶的口袋装,利于携带,二是附上情怀,江小白就是个好例子,另外,我觉得白酒可以尝试继续降低度数,比如降到15度,提高酒品的甜度,就像RO的鸡尾酒那样,或者好比兑了冰红茶的伏特加,这样女性也可以引用。
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