波尔多红酒什么时候出现的,波尔多的红酒

其所在的纬度带与我国的长春差不多，那里出产的红酒，称为波尔多红酒。澳洲/新西兰/智利/美国等所产制的红酒，因沒有这种传统与相关的规定，故出现了他们隨意自创的樽型，“1855年分级的时候，梅洛在波尔多并不出名，当时的酒农主要种植Castet、Mancin和赤霞珠及品丽珠。

1、关于波尔多红酒，有什么详细的介绍？

［命名］波尔多地区是世界公认最大的葡萄酒产区，位于法国西南地区。其所在的纬度带与我国的长春差不多，那里出产的红酒，称为波尔多红酒，［口感］它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称。［特色］波尔多红葡萄酒的高贵，源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量；发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程；接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合，

这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖，此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。因此，波尔多葡萄酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟，

2、波尔多的红酒，会使用勃艮第的瓶子吗？出现这种情况，是不是说明就是假酒？

法国红酒必定分两种类型的樽(瓶子)，红酒业界行内话是:《高膊头樽》-必是波尔多红酒，《矮膊头樽》-是勃艮弟红酒。(附图)内地朋友请注意它跟本与包装无关，是法国红酒业传统，也是法国红酒业界必须遵守的相关法例-不能颠倒錯入樽型。《若能夠》选购注明是原廠入樽的是较有保障:misenbouteilleparlaporprietare/auChateau...，

注2-《樽》是正式汉语-唐诗:莫使金\

若颠倒錯用而又标明是法国产的ProductofFrance/produitdeFrance那是假酒了。又或，有部份是真的进口法国桶装廉价红酒，是进口商到货后自行入樽，不懂法国红酒文化而自选喜欢的〈瓶子〉 印上自选的酒莊名字，这真是防不胜防了!注1-其他新兴制酒国家如:澳洲/新西兰/智利/美国等所产制的红酒，因沒有这种传统与相关的规定，故出现了他们隨意自创的樽型。