为什么酒就倒三分之一,葡萄酒为什么只倒三分之一杯

茶人都知道，倒茶不像倒酒，千万不能满上。所谓茶倒七分满，留下三分做人情，茶倒七分是一种礼仪，一来让客人方便拿起，不被烫伤，二来茶汤不会溢出，免去了让客人尴尬，别人过得好不好、生活开不开心，这些不用我们去问，看看对方容颜、表情，或者衣着、反应，就知道对方过得好不好。

1、葡萄酒为什么只倒三分之一杯？

最主要的是为了醒酒摇杯，横杯欣赏酒色时，酒液不会洒出来。同时闻酒香时，香气不会立刻四散逃逸，而是能在杯中聚集，红酒的口感讲究和氧气解除后的慢慢的层次变化，但又不能和氧气接触过多，迅速被氧化酒体变酸，就不好喝了。倒三分之一杯正好满足这个要求，第二，品红酒是一个很优雅，很有品位的行为，持杯的手法，捧杯的感觉都要恰到好处，酒液是绝不能四处飞溅的。

2、“茶倒七分满，三分做人情”是什么意思？倒酒必须满上，倒茶则不可，为什么？

茶人都知道，倒茶不像倒酒，千万不能满上，所谓茶倒七分满，留下三分做人情。茶倒七分是一种礼仪，一来让客人方便拿起，不被烫伤，二来茶汤不会溢出，免去了让客人尴尬，七分满的茶，体现了茶人礼仪，客人端在三分空白处，这也是对礼仪的回应。做人，要把握分寸，做到不被人伤，也不伤人，《增广贤文》中说：逢人且说三分话，未可全抛一片心。

对人说话，往往说三分，留七分，不可以一股脑全抛出，害人之心不可有，防人之心不可无。我们不害人、不伤人，同时也要保护自己，不被人伤害，不要什么话都说出去，也别什么话都问出口，入门休问荣枯事，观看容颜便得知，别人过得好不好、生活开不开心，这些不用我们去问，看看对方容颜、表情，或者衣着、反应，就知道对方过得好不好。