说到黄酒一定会想到浙江绍兴，黄酒的发源地，当下中国最好喝的黄酒一定是古越龙山品牌，古越龙山就出自这里。凡是对黄酒有认识的，一定会举双手赞同这个牌子，古越龙山就是黄酒中的茅台，现价20元左右扁瓶“金五年”就非常好喝，口感馥郁醇厚，酒体厚重，而且很经济，温一杯黄酒，吃一块小炸鱼，简直美呆了。
1、什么牌子的黄酒好喝？
黄酒喝品牌的就是外行了，因为每个黄酒品牌他都设立了从低端到高端，从价低到价高的系列酒，以适应市场各种不同人士对黄酒的不同需求。有些人需要送礼，当然从高端入手，达到有面子，当然选择包装精美年份长的酒，有些人就好这一口，那就注重口感。而喝黄酒怎么能喝出好口感的黄酒？我们要先来了解黄酒，黄酒有四种经典口味，他们是：元红、加饭、善酿及香雪，也可以说是酒的四个品种。
元红酒，又称状元红，因古时在坛壁外涂刷朱红色而得名，其发酵温度较低，开耙搅拌时间间隔较短，酵母生长较为旺盛，故而发酵彻底，含糖量较低，在15.0g/L以下，是干型黄酒代表。清亮透明，色泽橙黄，入口微甘，落喉清爽，闻起来有新鲜杏仁香气，元红酒还有一个别名叫“柜头酒”，老底子绍兴人喜欢在酒店柜头打一吊酒，靠在酒店货柜上用用茴香豆或糖过酒（估酒），鲁迅的《孔乙己》描写过这个场景。
加饭酒，亦称花雕酒，曾因酒坛外面有一些漂亮的彩色图案而得名，与元红酒相比，相较于元红酒增加了糯米饭量。其含糖量适中，在15.1g/L－40.0g/L之间，是半干型黄酒代表，颜色较深，呈琥珀色，舌尖微甜，满口生香，层次感强，回味有明显的坚果和榛子香气。花雕最著名莫过于女儿红，善酿酒，又称双套酒，酿造时以储藏1-3年元红酒代替鉴湖水酿造。
甜度更甚加饭，含糖量在40.1g/L－100.0g/L之间，尤其适合女士及初饮者，是半甜型黄酒代表，深黄半透明，入口鲜甜，落喉顺滑，更加醇厚，回味有淡淡的蜂蜜香。香雪酒，绍兴黄酒中特殊品种，酒醪色如白雪，香浓味醇，故而取名为香雪，以50度糟烧白酒代替水酿造的酒，即以烈酒制酒，保留高含糖量，含糖量高于100.0g/L，是甜型黄酒代表。
香雪对酿酒师的经验要求高，酿造耗时长，出酒率低，很少单独上市销售，深黄半透明，入口香甜醇厚，落喉柔和顺滑，回味有蜜枣、甘草和焦糖的香气。黄酒不是没有高度酒，如果真论品牌，会稽山，塔牌，古越龙山及旗下的沈永和和女儿红。都是不错的选择，因为酿酒也需要传承，更需要酒器，酒窖，酒师，说老酒不好的都是在超市买的瓶装酒，其实酒还是要甏装笋壳黄泥封口的开甏酒最好。
2、什么年份的黄酒比较好喝？
楼主应该是以葡萄酒的想法来理解黄酒吧，葡萄酒有句话七分葡萄，三分酿造，葡萄酒是种出来的。所以说葡萄品质好葡萄酒就好，但是葡萄不是每一年都是好品质的。正常五年左右才有一次好葡萄，其他几年情况一般般，所以如果这年的葡萄品种指标很好，酿造出来的葡萄酒就是好年份的葡萄酒，陈酿之后更好。黄酒是糯米酿造的，虽然糯米品质也很重要，但是糯米品质基本上每年都比较稳定，所以没有好年份的说法，
3、黄酒什么地方的好？
绍兴是黄酒发源地，著名品牌有会嵇山，塔牌，古越龙山，女儿红，孔乙己。上海黄酒也不错，有石库门，和牌，都是金枫酒业的，苏派黄酒以张家港沙洲优黄为主，锡山特黄也可以。嘉兴的西塘老酒也不错，宁波有阿拉老酒。中部还有湖北的房县黄酒，安徽的南丰黄酒。北派黄酒是黍米做的，即墨老酒为代表，还有陕西的谢村黄酒。总体最出名的还是绍兴，
4、条友们，有没有爱喝黄酒的推荐一下好喝的黄酒？
黄酒盛行江浙沪，或许是至今唯一仍保留温一壶吃法的酒种存在，至今仍是民俗日常，黄酒的市场品牌和生命力都在这个区域，值得一提的是，平时会饮酒的外乡人凡是在此区域生活三年以上，都会对黄酒产生好感！老王此言不虚。那么有哪些好喝的黄酒呢，且又很经济，老王来吧啦吧啦一番，一，绍兴“古越龙山”，说到黄酒一定会想到浙江绍兴，黄酒的发源地，当下中国最好喝的黄酒一定是古越龙山品牌，古越龙山就出自这里。
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