不知道从什么时候开始,网络上流传起喝红酒能减肥的广告。“50岁外婆被赞‘天山童姥’,少女身材冻龄肌每晚喝红酒”这类谣言,你听过吗,但这项研究只进行了体外细胞实验和动物实验,还不能证明人喝下葡萄酒可以减肥,有人说每天喝酒会发胖,也有人说每天一杯红酒可以减肥,究竟哪个说法才是正确的呢。
1、喝红酒减肥吗?
不知道从什么时候开始,网络上流传起喝红酒能减肥的广告。“50岁外婆被赞‘天山童姥’,少女身材冻龄肌每晚喝红酒”这类谣言,你听过吗?事实俄勒冈州立大学的确做过一项研究,研究人员在圆叶葡萄中提取了四种天然化合物,在实验中利用人体肝细胞和脂肪细胞进行了体外研究。最终研究者只是发现一种叫鞣花酸的葡萄提取物,它具有抑制脂肪代谢的作用,进而推测它可能有助于减肥,
但这项研究只进行了体外细胞实验和动物实验,还不能证明人喝下葡萄酒可以减肥。喝酒减肥不仅证据不足,而且酒精的热量是仅次于脂肪的,很多研究发现,大量喝酒的人往往体重更重。饮用一杯30ml的葡萄酒,等同于1片巧克力甜饼的热量,需要至少步行半小时才能消耗掉,喝酒,即使是酒精含量低的红酒,都不如出门走一走来得更健康、更直接。
2、喝葡萄酒真的能减肥吗?
有人说每天喝酒会发胖,也有人说每天一杯红酒可以减肥,究竟哪个说法才是正确的呢?葡萄酒含有热量!依据不同的葡萄酒类型,一杯葡萄酒(6盎司,或177毫升)的热量大概是100~300卡路里,葡萄酒的热量高低,与酒精度及糖分息息相关。高热量的葡萄酒,往往酒精含量也高,以单位热量来计算,酒精的热量非常的高:每一克酒精含有7卡路里热量,而每一克糖(碳水化合物)的热量不过4卡路里而已。
也就是说,有些甜型葡萄酒的热量可能还低于干型葡萄酒,一杯6盎司的干型葡萄酒,如果其酒精含量为15%,那么其包含的热量为175卡路里。加强型葡萄酒的情况则有些复杂,除了酒精的热量之外,由于糖分较高,因此像波特酒(Port)这样的加强型葡萄酒,每公升20%酒精度的酒液里面还含有100克的残留糖分,也正因如此,一杯6盎司加强型葡萄酒的热量往往超过300卡路里。
酒精热量虽高,但不会导致发胖看到这里,大家是不是被葡萄酒的高热量给吓到了?不过,酒精中的热量虽然很高,但却是“无用热量”,并不会直接导致人体的发胖哦,人体在消化酒精方面与消化食物有所不同。简单来说,我们的身体会优先考虑排除酒精的能量,因为人体可以储存很多营养物质,蛋白质、碳水化合物和脂肪,但是不能储存酒精,
3、喝干红葡萄酒能减肥吗?
喝干红葡萄酒是具有减肥作用的。每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15,饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥,第二,葡萄酒能抑制脂肪吸收。日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论,
第三,来自法国里尔(Lille)、图卢兹(Toulouse)和斯特拉斯堡(Strasbourg)大学的一队研究人员发现,每日饮用一定量的酒精可以让人变得更瘦。为了这项已发表于《营养与代谢年鉴》(theAnnalsofNutritionandMetabolism)的研究,该研究队从1991年开始对8,000名年龄在50-59岁的被试者进行跟踪观察。
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