啤酒 冰 多少度,啤酒越冰越好喝吗

并不是越冰的啤酒喝起来越好，其实最适宜的液体温度为5℃-10℃，这个温度下的啤酒温度最佳，因为啤酒里的各种成分在此温度下达到平衡。啤酒不冰喝起来，难免会带有苦涩的味道，如果你饮用的啤酒过低，只能喝到像冰水一样的温度，啤酒里面的蛋白质也会由于被低温分解、游离，而破坏了其营养价值。

1、一般的啤酒有多少度？

啤酒一般来讲度数不高，这是因为其发酵的工艺而决定的。它是依靠酵母来发酵，也就是把糖类代谢为酒精，说句有点恶心的话，酒精相当是酵母的排泻物。在这个过程中，酒精的含量是对酵母的生存有抑制作用的，这个度的峰值一般是在12度左右。所以，啤酒的度数一般都在这个度数以下或左右，当然，也有一些例外的情况，他们会采用一些特殊的工艺把酒提纯一下，最高的似乎是到40度，零几年的时候好像出过一款，名字记不太清了。

2、啤酒越冰越好喝吗？

啤酒不冰喝起来，难免会带有苦涩的味道，但是并不是越冰的啤酒喝起来越好，其实最适宜的液体温度为5℃-10℃，这个温度下的啤酒温度最佳，因为啤酒里的各种成分在此温度下达到平衡。如果你饮用的啤酒过低，只能喝到像冰水一样的温度，啤酒里面的蛋白质也会由于被低温分解、游离，而破坏了其营养价值，啤酒或多或少都含有酒精，大量的喝酒能够排除水分，但是酒精却会被人体所吸收，并促使血液中的血铅含量升高，刺激你的大脑，致使头晕、呕吐等症状。