米酒和西红柿在一起起什么功效,番茄汁的功效与作用是什么

西红柿搭配橄榄油番茄红素具有脂溶性，和油一起食用能够提高吸收率。今天，张大夫就和大家一起说说西红柿的问题，西红柿榨汁饮用是当代人吃西红柿的常用方法之一，具有一定的营养保健功效，西红柿搭配土豆西红柿中还含有一种叫做槲皮素的物质，它能提到维生素C在人体内的活力，因此搭配土豆这一类维生素C含量丰富的食材一起吃，能够将美容护肤抗衰老的功效发挥到极致。

1、西红柿和什么食物一起吃最营养？

西红柿在我们生活中很常见，既可以当蔬菜吃也可以当水果吃。首先它本身就有很高的营养价值，这主要得益于其所含的番茄红素，番茄红素是一种类胡萝卜素，具有很强的抗氧化作用，能够美容养颜抗衰老，还能预防环境污染物质给身体带来的伤害。当然，只吃西红柿对有些人来说无论是营养还是口感都比较单调，于是便有了搭配，1、西红柿搭配土豆西红柿中还含有一种叫做槲皮素的物质，它能提到维生素C在人体内的活力，因此搭配土豆这一类维生素C含量丰富的食材一起吃，能够将美容护肤抗衰老的功效发挥到极致。

2、西红柿搭配芝麻芝麻中含有丰富的维生素E，搭配番茄红素一起食用能够提高人体对番茄红素的吸收，3、西红柿搭配橄榄油番茄红素具有脂溶性，和油一起食用能够提高吸收率。此外，番茄红素和橄榄油双剑合一的抗氧化功效，能够防止引发癌症的活性酶带给我们伤害，预防多种疾病，（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）。

2、西红柿有什么功效呢？

我这个人，一到夏天就喜欢生吃西红柿，当然西红柿炒鸡蛋也是我喜欢吃的，那么西红柿作为美味健康的天然食品，对健康有什么帮助呢？今天，张大夫就和大家一起说说西红柿的问题。首先，我们应该了解一下，西红柿的营养成分都有什么？据研究，每100克西红柿中含糖2.2克，维生素C11毫克，磷37毫克，钙8毫克，尼克酸0.6毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.31毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，

通过上面的数据，大家应该知道，西红柿确实营养丰富，大家确实可以食用，不仅美味而且营养。那么它有哪些功效呢？由于它含有各种维生素丰富，因此，在促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及治疗某些皮肤病方面可能具有一定的帮助作用，除此之外，由于它含有的维生素C丰富，因此对坏血病、齿龈炎、及一些出血性疾病的防治上面可能也具有一定的帮助。

也有研究认为，西红柿能够增加我们的胃液的酸度，从而可以促进消化，具有一定的调整胃肠功能的作用，另外，西红柿中含有的果酸，能降低血中胆固醇的含量，因此，其对于高脂血症的患者，可能具有一定的有益处。还有研究认为，西红柿汁有降压、利尿和消肿的作用，（胡丙民.医食兼备的西红柿[J].解放军健康,2002,(2):23.）上面是文献里说的西红柿的功效，但是张大夫要提醒大家的是，任何一种食品，都有它的营养价值，但是不要贪吃。

3、番茄汁的功效与作用是什么？

于番茄而言，作为一种蔬菜，其营养价值算不上独特，很多蔬菜或水果所含的营养物质都远超番茄，所以，番茄真正的价值仅在于三个方面，一是它足够廉价，二是它食用方式简单多样，三是它所含有的具有特殊作用的物质——番茄红素；首先是番茄红素的强大的抗氧化能力，不要小瞧它的这种能力，正是因为它，才使得番茄红素具有了明确有效的防癌抗癌作用，同时也降低了心脑血管疾病发生的风险！下面咱们就具体说一下：首先，番茄红素防癌抗癌的作用依赖于它强大的抗氧化作用；癌细胞产生的原因之一就是机体内氧化过程中形成的一种单线态氧，它具有一定的细胞毒性，对细胞及其染色体基因极具破坏性，它可以促使正常细胞突变为癌细胞，而番茄红素能够精确捕捉消灭这种活跃度极高的单线态氧，以维护正常的细胞形态和功能；现代研究证明，番茄红素对消化道癌、膀胱癌、皮肤癌、乳腺癌、宫颈癌有着一定的抵抗作用！其次，人体的衰老也多是基于体内氧自由基的破坏性，番茄红素的抗氧化能力可以清除和抑制氧自由基对人体组织细胞的损害，维护机体的健康，相对延长人们的寿命；另外，氧自由基对血管内皮的损伤也是目前心血管疾病发生的重要因素，番茄红素的抗氧化能力可以阻止血管在氧自由基的破坏下发生病变，以降低心血管疾病发生的风险！所以，常喝番茄汁或直接食用番茄可以起到养生保健的作用！以上内容纯属个人观点，仅供参考！。