酒是陈的香,朋友还是老的好,这是九十年代的八大名酒九十年代的酒是比较好收藏,比较多而且品相也是很好的,有句话是这样说的,喝就喝九十年代的,收藏就要收藏八十年代,七十年代的,比较有价值贵州的茅台酒,四川的五粮液酒,山西的汾酒,江苏洋河大曲,安徽古井贡酒,陕西西风酒,河南宋河粮液,河北衡水老白干,山东孔府酒,湖南酒鬼酒,湖北白云边,广东长乐玉液,广西三花酒,江西四特酒,浙江花雕酒,云南玫瑰酒,重庆江津老白干,天津直沽高粱,北京二锅头,辽宁老龙口,吉林榆树钱,黑龙江龙泉春,内蒙的宁城老窖,宁夏的老银川,甘肃的金辉酒,青海的青稞酒,西藏的藏府酒,海南的海口大曲等等,这里只是介绍每个省份的一种白酒,还有很多品牌的白酒,中国的白酒种类很多,每个省份的种类也很多,像四川五粮液,泸州老窖,剑南春,等等,还有贵州的茅台,董酒,习酒,赖茅,很多品牌。

1、江西有什么有名的酒?

本人江西人,要说江西酒在全国比较出名的就是四特酒了,还有现在小有名气的李渡酒!四特酒一直以来是江西人操办酒席的首选用酒在江西人心目中的认可度还是满高的。李渡酒知名度没四特酒高,但确实也是一款好酒特别是现在的1975和1955!1955甚至可以媲美飞天茅台,前几年和飞天茅台一起拿过国际大金奖!可见其实力,

以前我爷爷在的时候就很喜欢喝白酒,一天三顿离不开,记得九几年那时候的李渡高粱很便宜也很好喝是爷爷的最爱。但后来酒厂经营不善倒闭了,那时我爷爷也酒买了几十瓶,当时也不知道这酒是喝一瓶少一瓶,那时候我们村有个有钱人用车子拉了几千扎回来(以前的李渡高粱是用绳子扎的一扎好像有12瓶)但在之后的几年也卖光了,要是存到现在他的财富不开想象。

2、现在的酒多少是纯粮食酿造的?

在市场买酒最简单的鉴别方法有三个,分享如下:第一个,瓶装酒,主流商品,牌子非常多,价格区间完全,从几块到千多块应有尽有。辨别纯粮食酒,也是三个主要方法:①看标牌标注的工艺;②看价格;③凭经验,工艺代号见下图。每瓶50元一下只有极个别的牌子是粮食酒,百元以上多了些,300元以上才多了,高档白酒都是粮食酒,

瓶装酒最要注意的是包装,“金玉其外败絮其内”现象很普遍,最容易上当。第二个,散装酒,这个好辨认,因为可以尝尝,真酒假酒老酒鬼入口便见分晓。只是要注意粮食酒里有好坏,大厂和严格传统工艺酿造的酒还行,其他的要提高警惕性,买之前多问问,仔细品品再决定要不要,第三个,酒厂自销酒。这个板块的酒比较有信誉度,大多情况货真价实,

但是要注意三点:①很多销售商家或个体商户冒充酒厂,这个是要严加警惕,几乎所有的问题都出在他们那里。所以一定要和厂家取得直接联系;②确切清楚自己要的酒并落实价格;③提防个别不良厂家的造假,其中最坏的是串香造假,拉来别家的酒糟,兑进去酒精,再蒸馏出来勾兑成酒。这种酒必须要经验老道的酒鬼才能分辨得出,最简单的办法,喝到嘴里,尝到酒糟味道不正,和该厂大多数酒的味道不一样,

3、目前你喝过最好喝,好喝到难忘的酒是什么酒?

感谢系统邀请!目前我喝过的白酒有茅台,五粮液,剑南春,丹泉,汾酒,桂林三花,西凤,茅台镇酒及其品牌酒;葡萄酒喝过拉菲,张裕等品牌及家庭自酿的;黄酒喝过江浙一带的女儿红,古越龙山等几个品牌及全国各地家庭自酿的。中国酒文化源远流长,博大精深,琼浆玉液遍布大江南北,美酒佳酿飘香长城内外,每一款酒都有其千千万万的粉丝,

我也觉得很多酒都蛮好喝的。但要说好喝到难以忘怀的,是我们广西的糯米红酒及高度黄酒,这个才是真正的健身美容养颜酒,真正的发酵粮食。下面我给大家简单介绍一下它们的酿造技术工艺流程,广西的糯米红酒及高度黄酒的酿造工艺流程与江浙一带的黄酒大同小异,就是把糯米蒸煮熟透以后,摊凉到27~34度下甜酒曲及白酒小曲,冬暖夏凉,下曲量按酒曲厂的使用说明即可。

注:自始至终不需要添加红曲米,添加红曲米的是立即就红了,与广西的糯米红酒及高度黄酒自然发酵陈酿变红是有着巨大区别的,在空气清新的地方有氧培菌糖化24~48小时,然后根据自己对品质的要求适当加少量凉开水或温开水或高度酒,也是冬暖夏凉。最后是密封发酵两个月以上,就可以得到不含任何食品添加剂,晶莹剔透,红黄色泽自然鲜艳诱人,酒香甜香醇香醉香浑然一体,堪称人间琼浆玉液的糯米红酒及高度黄酒了。


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