喝拉菲配什么区别,1982年到底发生了什么

大小拉菲都是正宗的拉菲古堡葡萄酒，不过区别也确实不小——正副牌的区别。拉菲，ChateauLafiteRothschild，全称“拉菲古堡葡萄酒”，所谓“大拉菲”其实是指拉菲古堡的正牌酒，全名是拉菲古堡干红葡萄酒（ChateauLafiteRothschild，Pauillac，France）；而大家所称的“小拉菲”，是拉菲古堡的副牌酒，官方译名为“拉菲珍宝”，全名是拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄酒（CarruadesdeLafite，Pauillac，France）。

1、小拉菲和大拉菲有什么区别？

这个问题问我就对了，因为刚好手头就有小拉菲，大拉菲前几天刚喝了。其实大小拉菲都是正宗的拉菲古堡葡萄酒，不过区别也确实不小——正副牌的区别：所谓“大拉菲”其实是指拉菲古堡的正牌酒，全名是拉菲古堡干红葡萄酒（ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France）；而大家所称的“小拉菲”，是拉菲古堡的副牌酒，官方译名为“拉菲珍宝”，全名是拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄酒（CarruadesdeLafite,Pauillac,France），

葡萄质量的区别：大拉菲虽然以82年拉菲最为著称，但其实，无论是哪一个年份，都是用纯手工采摘，平均树龄在45年左右的葡萄来酿造的，每一瓶大拉菲都可引一位品酒行家的盛赞作为评语；对于那些达不到酿造拉菲古堡正牌葡萄酒标准的葡萄，拉菲古堡就用来酿造副牌葡萄酒拉菲珍宝。在某些小年份，因为葡萄质量欠佳，拉菲甚至会只酿造小拉菲，

葡萄种类的区别：大拉菲中葡萄种类的分布是：卡本妮苏维翁（赤霞珠）80－95%，梅洛5－20%，卡本妮弗朗克与小维尔多0－5%；小拉菲中葡萄种类的分布是：卡本妮苏维翁（赤霞珠）50－70%，梅洛30－50%，卡本妮弗朗克与小维尔多0－5%。口味上的区别：因为大拉菲中的赤霞珠葡萄比例较高，而小拉菲使用了大比例的梅洛葡萄，所以，大小拉菲的口味差距还是比较大的，

小拉菲闻起来会有一股新鲜的黑色水果味道，黑加仑、桑葚、黑莓气味，青春逼人，加上香草、巧克力一般的橡木桶味儿，凹凸有致。喝入口中，酒液单宁虽内敛，但在你的口腔里会直接绽放出来，很自然地，醇香弥漫在舌根齿间，相比小拉菲，大拉菲就相对涩一些，需要更久的时间来陈放才能获得最佳口味。我个人认为，尽管小拉菲存在品牌溢价，但其品质也是完全配得上拉菲古堡这个品牌的，性价比在名酒中也算极高，无论是买来送人还是纪念收藏都比较合适，当然，拿来和好友推杯换盏，细细品味最佳，

那么如何直观鉴别大小拉菲呢？上干货：1.从它们酒标的正标来看，酒瓶上正标的高度，大拉菲要比小拉菲短，小拉菲比较长一点。2.其次，它们的帽签，小拉菲有黄条和蓝条，大拉菲则无，小拉菲帽签上是五支箭的图案，大拉菲上是庄园图案。帽签顶部也可以看得出不一样，3.大拉菲的正标上没有五支箭的标志，它的这个标志在酒瓶胸前（瓶颈下方）；而小拉菲的正标上有五支箭标志。

2、1982年到底发生了什么？为什么喝酒一定要喝82年的拉菲？

相信不少熟悉香港电影的观众，都会对一句台词有深刻的印象，“给我开一瓶1982年的拉菲”，不少吃瓜群众也学以致用地把这个词挂在嘴边，还衍生出许多类似的句子，比如：82年的旺仔牛奶、82年的可口可乐等等，那么问题来了，拉菲有什么了不起？1982年又发生了什么事情呢？“来瓶82年的拉菲”，最初这个梗是来自于电影《赌神》中发哥的一句台词，而直到十多年后，发哥也仍然钟爱着他“82年的拉菲”。

后来这个梗越玩越激烈，就连古惑仔也开始用拉菲漱口了，古天乐都要用82年的拉菲来追女生。不过，也有不懂装懂的暴发户，喜欢开82年的拉菲来展现自己的财力，甚至还有些人，虽然喝不起八二年的拉菲，但是却对八二年的东西充满了执念。拉菲是什么？拉菲，ChateauLafiteRothschild，全称“拉菲古堡葡萄酒”，

该酒庄的历史可追溯到十四世纪，一直是波尔多最有名气和实力的酒庄之一，曾是法王路易十五的御用酒。1855年，巴黎世博会开幕前一个月，彼时的法国皇帝拿破仑三世突发奇想，决定向世人展示波尔多葡萄酒，于是委托波尔多酒商将当地最好的酒庄挑选出来，评定等级，最终选出了58个酒庄、5个级别，其中，最高的一级庄只有4家（后来增加到5家），拉菲位列其中。