人参是可以重复泡的,直到泡的人参通体发白而且酒也不再变色,说明人参的成分基本浸出完了。大多数用人参泡酒喝的不是为了治病,而是为了养生、品酒,养生的话对人参的量就要有所控制,而且人参的成分如果一下子都泡出来也会影响酒的口感,因为人参是苦的,所以并不急于将人参所有的成分一下子浸出来,而是慢慢的泡。
1、喝鲜人参泡的酒有什么好处?
人参具有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神的功效。如果是气虚体质的人,平时喝些人参泡酒还是会有一定的好处的,人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
药酒与日常生活中的酒有一些不同,药酒的价值主要在于它的治疗作用和养生保健效果,药酒中的人参主要就是补气,同时酒本身又有辛散温通的功效。因此药酒疗法可广泛应用于各种虚损性疾患的防治,并能抗衰老、延年益寿,鲜人参药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效。但是有强烈过敏体质的人,若服参后出现皮疹,则不可服用,
有化脓性发炎时更不可服用。高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外,但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压〉180mmHg时,无论哪一型病者均不宜服用人参,喝人参酒时不宜喝茶、吃萝卜,因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等于白吃。感冒发热时一般不宜服用人参,
2、黑枸杞泡酒有什么功效?泡出来的酒是什么颜色?
枸杞呐,在我们中医里头来说是属于非常非常好的一项草药。它的功效也是非常非常广泛的,一般那都是用它来补充人体的阳气。黑枸杞呀,是枸杞的一种亚型,它的功效其实和枸杞也并没有什么太大的差别。只是在作用力上稍微要强于普通的枸杞,如果我们选择这个枸杞泡水喝。我觉得还是最好听从中医师或者是中药师的建议,因为并不是每个人都适合枸杞泡水喝。
3、为什么泡酒的人参都是整条的?切片不是更容易泡出精华吗?
泡酒是中国悠久的传统,是中医保健很重要的一环,人参作为“百草之王”,具有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血,安神益智的作用,在补品中享誉盛名,所以好多人都喜欢用人参来泡酒,而且大多是整根人参的泡,很少见用人参切片泡的(也有)。为什么呢?下面我就说一说我的看法,通常中药入药都是用饮片,而人参的饮片就是人参的炮制品—切片,既经过净选、切制而来。
净选是为了除杂,而切片是为了在中药提取过程中有效成分能快速溶出,切片人参与溶剂接触面积大大增大,煎煮时间就会大大缩短,既省时间又节约能源,而且提取率还高,所以,人参泡酒切片比整条更容易泡出精华。既然切片更容易泡出精华,为什么好多人都泡整条的呢?1、大多数用人参泡酒喝的不是为了治病,而是为了养生、品酒,养生的话对人参的量就要有所控制,而且人参的成分如果一下子都泡出来也会影响酒的口感,因为人参是苦的,所以并不急于将人参所有的成分一下子浸出来,而是慢慢的泡,
人参是可以重复泡的,直到泡的人参通体发白而且酒也不再变色,说明人参的成分基本浸出完了。2、人参泡酒除了养生、品酒以外,还具有很好的观赏价值,好多人把泡有整条人参的酒瓶或密封装置摆在自家酒柜上,也是很艺术的呢,亲朋好友来了,少不了观赏夸赞一番,所以,也有的人专门选形体完整好看的人参泡酒但不喝,只是为了欣赏。
3、人参切片泡酒容易出现碎屑,人参少了外皮的禁锢,时间长了就会发散,喝的时候还得过滤,也有人认为慢慢浸泡人参成分和酒更能充分融合,效果更好,所以,不急于喝的就整条的泡,泡出来的酒纯净没有碎屑,所以,不管是用整条的人参还是切片的人参来泡酒,都是根据个人喜好而定,短时间内,切片比整条的泡出来有效成分快是显而易见的。
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