茅台为什么是53度,同样是茅台飞天

茅台公司为了适应多方面的消费者的需求，就生产了43°茅台。虽然同为飞天茅台酒，但是为什么43度喝53度的价格差距为什么会这么大呢，飞天茅台大部分度数都是53度，送礼要买53°的飞天茅台方表诚意，收礼者才高兴，你想托办的事情才能成功；收藏要收藏53°的飞天茅台才有升值空间；所以市面上最畅销的也就是53°的飞天茅台。

1、高度茅台酒一定是53度吗？为什么？

感谢邀请。自从茅台酒诞生以来，特别是1951年茅台酒厂国营之后，高度茅台酒的度数多为54°、55°，后来随着生产工艺的稳定和科学实验与实践，最后在1988年下半年定格高度茅台酒的度数为53°，茅台酒用多年的实践表明——53°，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。这是为什么呢？世界上有一个有趣的实验：53.94ml的酒精加上49.83ml的水，混合物的体积不是103.77ml，而是100ml，

即：53.94 49.83=100，而≠103.77。这个实验告诉我们，原来蒸馏酒在53°时，酒中的水分子和酒精分子缔合得最紧密，经过长期贮存，缔合得更加牢固。游离的酒精分子越来越少，对人体的刺激也就越来越小，这也就是茅台酒喝了不但不上头，反而有利于健康的原因所在了，而且，一瓶普通茅台酒的生产周期是1年，再经过3年以上的陈酿窖藏，加上勾兑存放的时间，平均酒龄5年以上才能出厂。

从制曲、制酒、贮存到包装等过程，一瓶酒要历经30道工序、165个工艺环节，其53°高度酒的度数，与其生产过程结合，酱香柔和，酒度高而不烈，是茅台镇历代酿酒人的智慧精华。因此，你手中的这瓶茅台酒才能越陈越香，任岁月流逝，却历久弥新，以上就是高度茅台酒一定是53度的原因了，供您参考。获取更多、更专业、更有趣的白酒相关资讯，请点击@老酒之家关注我们，

2、53度飞天茅台卖1999还断货，43度的茅台却无人问津，咋回事？

53°飞天茅台卖1999元还断货，43°茅台酒却无人问津，咋回事？酱香酒最普通的度数是53°，53°是水跟酒精结合的最佳度数。酱香酒严格执行12987的操作流程，全年为一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，得到的成品酒（基酒)就是在52°到55°之间，将七个轮次的酒进行勾兑后得到的酒的度数就是53°，

53°这是酒精分子与水分子结合最紧密的度数。有这样一个实验:53.94ml的酒精加上49.83ml的水，应该等于103.77ml对吗？可是奇怪就在这里，它偏偏是等于100ml，还有3.77ml的容积哪里去了？酒精分子渗透到水分子里面去了，就好像水泥和沙一样，水泥渗透到里面去了，飞天茅台大部分度数都是53度，送礼要买53°的飞天茅台方表诚意，收礼者才高兴，你想托办的事情才能成功；收藏要收藏53°的飞天茅台才有升值空间；所以市面上最畅销的也就是53°的飞天茅台。

卖1999元/瓶还断货，其实市面上实际交易2200元/瓶，才勉强持平供求关系，便宜200多元难怪断货，为什么要生产43°的茅台呢？因为有些专家提出主张喝低度白酒，觉得更有利于身体健康，其实这种说法被很多人否定。茅台公司为了适应多方面的消费者的需求，就生产了43°茅台，43°茅台其实就是53°茅台冲水降度而来的，当然不是简单的冲水，有一定的技术要求。

3、有人说酱香白酒最佳度数为53度，为什么茅台出了一款51度的汉酱呢？

应该说酱香酒传统工艺55度，现代工艺53度是现在一般性大众化产品。与高精贵的豪华陈酿酿酒产品是有区别，88年前几乎是茅台精尖端酒生产。它们是宴请尼克松和国礼的产品，出口创汇交朋友的，和今天百姓常见茅台，工艺不同酒也不同。质量更不同，不是一回事。53度是现化工艺生产普通性商品茅台，是手工勾对的53度，

4、同样是茅台飞天，为什么43度比53度便宜那么多，还容易买到！品质口味会差很多吗？