舍得酒是高端白酒,属于中国十七大名酒。这样的酒仅仅比酒精酒多一点酱味,自身不具备太多经济价值,同时工艺控制不好会出现苦、糊等邪杂味,“坤沙”——正宗的酱香酒生产工艺“坤沙酒”又称作“坤籽酒”,其中“坤”是“完整”的意思,就是指用完整的高粱,茅台镇本地人也叫“捆籽”。

1、舍得酒怎么样?

舍得酒是高端白酒,属于中国十七大名酒。适用于商务宴会等场合的,酒不错,包装也大气,关键是智慧舍得,这名听着就有智慧,总之档次比较高,拿得出手,在数千年酒文化的影响之下,形成了我国巨大的白酒市场,每逢佳节,或者是一些喜庆日之时,人们的餐桌之上总是少不了白酒的影子。白酒是我国宝贵的物质文化遗产,对于人们来说肯定是具有重要意义的,

如果只是单纯的把它作为一种饮品的话,那么是不恰当的,必须要结合它的文化,才能够理解一种白酒。舍得酒可以说是国白酒文化的重要组成部分,因为其起源非常早,直到现在我们依然能够从它的身上感受到那种古老的文化,现在市场上舍得酒价格是428元,相对一些高档产品来说的话,还算是比价便宜的。但是我们不能够因为看到这个价格,就觉得该产品与其它高价白酒存在质量上的差异,这样的看法是不正确的,

其实在我国的白酒市场上,价格并不是衡量一种酒实际价值的标准,所以也不是它们质量的体现。经常喝白酒的人都知道,有些白酒的价格虽然很高,但是喝起来却不如一些价格比较便宜的产品,这就说明了白酒价格和质量是不成正比的,很多高价产品,其实它们的价格都存在虚高的情况,大多是靠宣传,以及奢侈的包装撑起来的。而舍得酒价格却是实在的高品质以及深厚的文化底蕴所支撑起来的,可以说每个喝过该产品的人,都会给出很高的评价,这正是它高质量的一种体现,

现在的白酒市场开始走向了一味的利益化,商家们大多只追求利益,而很容易忽略掉了真实的就品质。所以现在市场上的白酒,出现了严重的同质化,而且那种纯粹的白酒文化也慢慢的殆尽,这是很不好的现象,因为传统的白酒文化继承是很具有意义的事情,如果只是注重利益的话,那么这些文化则会消失。舍得酒代表的是我国传统白酒文化的辉煌一页,所以该产品始终在秉承这种文化的纯粹性,没有对产品进行过度的利益化,这也是舍得酒价格一直处于平稳状态的原因,

按照这一产品的质量标准,以及它的文化底蕴,其实该产品完全可以做出提价的选择,但是这一并会违背了自己的初衷。不管舍得酒价格如何,它的高品质都是能够得到消费者们认可的,这一点非常的重要,只要是一种产品在质量方面被否定的话,那么它的道路肯定就走不长远,所以现在各酒企也应该把重点放回到产品质量方面来,而不是一味的去追求高价格,高利润,这样过度的利益化,其实就是对品牌权威性的一种过度消费。

2、大家如何评价茅台迎宾酒?

茅台迎宾酒怎么样?谢谢邀请!要说茅台迎宾酒怎样?先了解一下茅台镇酱香型白酒的酿造工艺有哪些?茅台镇酱香白酒酿造工艺主要有:“坤沙、碎沙、翻沙、窜沙”四种,这里的“沙”是什么意思呢?就是高粱,是最有名的是仁怀产的“红缨子”糯高粱。因为细小而带色红,所以称之为“沙”,这里所谓“坤沙、碎沙、翻沙”,是对酿酒原料处理方式的形容。

了解了这些工艺之后,你就会知道茅台迎宾酒有多好了,第一、“坤沙”——正宗的酱香酒生产工艺“坤沙酒”又称作“坤籽酒”,其中“坤”是“完整”的意思,就是指用完整的高粱,茅台镇本地人也叫“捆籽”。坤沙酒在生产时其实也不全是整粒的,原料会有20%左右的破碎率,因为破碎后才能更好的启动整粒的高粱发酵,“坤沙”工艺酿制酱香型白酒需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投料,整个酿制周期长达一年。

七次取出来的酒要存放三年以上,才能成为基酒,然后再进行勾兑、罐装、销售,大名鼎鼎的飞天茅台,就是这种工艺。第二、“碎沙”——酱香酒的速成工艺“碎沙”是指被破碎的高粱,原料100%破碎,打磨成粉状,“碎沙”酒的生产工艺较为快捷,周期相对较短,出酒率高,一般烤二三次就把粮食中的酒取完,酒体质量的缺点是,相比“坤沙”酱香来说,口感上要单薄不少,酒体层次感单一。


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