木桶烩真菌怎么做,鸡纵菌怎么做好吃

用料主料香菇8个粉丝50克五花肉150克辅料葱2根胡萝卜1小根姜1块辣酱2汤勺油适量海鲜酱油1汤勺胡椒粉1小勺料酒1汤勺香辣香菇盒的做法1.香菇清洗干净后，去掉香菇的把，留下香菇伞盖备用2.五花肉微冷冻后用刀切小丁，尽量小一点。葱姜，胡萝卜剁碎3.肉粒粒加入葱姜，胡萝卜粒，同食加入版踏上料酒，胡椒粉拌匀，最好是用手抓揉捏，摔打4.在放入一个鸡蛋清和1汤勺淀粉，淀粉要用水泡湿5.再次抓匀后放香油备用6.锅烧热，放入辣酱7.炸香8.粉丝提前用水泡软，捞出放到盘子里9.拌好的肉馅放到香菇的伞盖中，填满，抹平10.做好的香菇盒摆放到粉丝上11.锅内放水放入蒸架12.每个香菇盒山在浇上一勺炸好的辣酱（这步骤忘记拍了），盘子入蒸锅，上汽后蒸10分钟13.蒸好取出，在粉丝上撒点海鲜酱油和香葱，在浇上一勺热油即可香辣香菇盒成品图烹饪技巧1、香菇选用伞盖大而深的，能多装点肉馅；2、辣酱可以用剁椒等替换；3、辣酱已经很咸了，所以肉馅就要少放或者不放盐；4、最出锅要在粉丝上淋点酱油入味，热油浇在香葱上。

1、怎么做蒸香菇盒？

用料主料香菇8个粉丝50克五花肉150克辅料葱2根胡萝卜1小根姜1块辣酱2汤勺油适量海鲜酱油1汤勺胡椒粉1小勺料酒1汤勺香辣香菇盒的做法1.香菇清洗干净后，去掉香菇的把，留下香菇伞盖备用2.五花肉微冷冻后用刀切小丁，尽量小一点。葱姜，胡萝卜剁碎3.肉粒粒加入葱姜，胡萝卜粒，同食加入版踏上料酒，胡椒粉拌匀，最好是用手抓揉捏，摔打4.在放入一个鸡蛋清和1汤勺淀粉，淀粉要用水泡湿5.再次抓匀后放香油备用6.锅烧热，放入辣酱7.炸香8.粉丝提前用水泡软，捞出放到盘子里9.拌好的肉馅放到香菇的伞盖中，填满，抹平10.做好的香菇盒摆放到粉丝上11.锅内放水放入蒸架12.每个香菇盒山在浇上一勺炸好的辣酱（这步骤忘记拍了），盘子入蒸锅，上汽后蒸10分钟13.蒸好取出，在粉丝上撒点海鲜酱油和香葱，在浇上一勺热油即可香辣香菇盒成品图烹饪技巧1、香菇选用伞盖大而深的，能多装点肉馅；2、辣酱可以用剁椒等替换；3、辣酱已经很咸了，所以肉馅就要少放或者不放盐；4、最出锅要在粉丝上淋点酱油入味，热油浇在香葱上，

2、鸡纵菌怎么做好吃？

新鲜鸡枞菌含有多种人体所需氨基酸，且味道鲜美，食用起来有鸡肉的特殊香味，非常适合煲汤，下面一起来了解一下鸡枞菌煲汤的做法。1.鸡枞菌炖土鸡材料：新鲜鸡枞菌200g、土鸡半只、油适量、盐适量、姜1块1、将鸡宰好放进盆子里泡出血水，鸡枞菌去头洗净;2、将鸡肉放入烧锅加足水，放入姜大火烧开去浮末;3、将鸡枞菌放入砂锅，开始炖，大火烧开转小火慢慢炖，直到炖熟;4、出锅前加适量盐调味即可，

2.鸡枞菌豆腐汤材料：豆腐200克、新鲜鸡枞菌250克、大葱3克、酱油2克、大蒜2克、盐2克、植物油15克1、鸡枞菌洗净后沥干水分，切成小片;2、豆腐切成小块;蒜切末;葱切末;3、锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜末;4、炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱末、酱油、盐即可。

3.鸡枞菌鱼头汤材料：新鲜鸡枞菌300克、鱼头1个、党参、天麻各10克，红枣6颗，姜、葱、胡椒粉、盐各适量1、鱼头洗净，烧热油锅，将鱼头煎至两面呈金黄色，加少量水，煮成鱼汤汁，鱼头和鱼汤汁留下;2、鸡枞菌洗净，纵切成片;3、红枣、党参、天麻、姜、葱洗净，红枣去核，姜、葱切丝;4、红枣、党参、天麻、鸡枞菌、姜丝、葱丝放锅内，加适量水，再加鱼头和鱼汤汁，大火煮沸，改用小火煮2小时，撒胡椒粉和下盐调味。