既然要了解我国最早的葡萄酒,那么便要先弄清楚我国最早的葡萄出现在什么时候。山东是酒消费大省,山东酒也不错,但山东有个很不好的饮酒习惯,在这里我不得不说一山东还有红酒葡萄酒,烟台的张裕葡萄酒,历史悠久,由中国实业兴邦先驱、著名爱国侨领——张弼士于1892年创建,是中国最早的葡萄酿酒公司,其产品在1915年的巴拿马万国博览会上获金质奖。
1、山东的什么酒比较出名?
啤酒的话,青岛啤酒,崂山啤酒。趵突泉啤酒,白酒的话,其实,山东白酒说有名,但在全国都排不上号。你看山西汾酒,清明时节雨纷纷路上行人欲断魂,借问酒家何处有牧童遥指杏花村,江苏洋河经典,天之蓝海之蓝梦之蓝。贵州茅台,更不用说,国酒,陕西西凤酒。五粮液,四川宜宾,北京红星二锅头牛栏山。说回山东白酒,几乎每个县都有自己的酒厂,
山东人会喝酒,也会造酒。全国爱喝白酒会喝白酒,山东人不说第一,没人敢说第二,孔府家酒,广告是让你想家。武定府酒,大惠民地区没了,我们有武定府酒,扳倒井。景阳冈,武松打虎三碗不过岗,景芝景阳春酒,青岛有个琅琊台酒。泰山特曲,其实,古山东有名的白酒是很多的。比如兰陵美酒,诗仙李白,写到,兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光,但使主人能醉客,不知何处是他乡。
山东的黄酒也有个,即墨老酒,有年头了,冬天喝个黄酒,暖身养胃,对身体很好,还可以当料酒用。山东还有红酒葡萄酒,烟台的张裕葡萄酒,历史悠久,由中国实业兴邦先驱、著名爱国侨领——张弼士于1892年创建,是中国最早的葡萄酿酒公司,其产品在1915年的巴拿马万国博览会上获金质奖,孙中山1912年曾题字张裕,楷书“品重醴泉”。
2、中国最早是什么时候出现红酒的?有什么历史记载吗?
对于一个资深酒鬼来说,还是很愿意来回答这个问题的,不过,红酒的提法似乎有些太专,它的种类和酿造方式也很复杂,我们就姑且将其代称为葡萄酒吧。说到酿葡萄酒,首先得从葡萄讲起,既然要了解我国最早的葡萄酒,那么便要先弄清楚我国最早的葡萄出现在什么时候。从文献记载来看,最早提到葡萄的应该是先秦时期的《诗经》,不过,当时叫法有些差异,称作山葡萄、刺葡萄或野葡萄。
到汉代时,《史记》称作“蒲陶”,《汉书》则作“蒲陶”,《后汉书》又写作“蒲萄”,蒲萄种植技术和蒲萄酿酒技术,应该是由西域引入的。不过,汉代以前我们是否有过类似的经验,尚有争议,但据司马迁的记载来看,这两项技术是西域传来无疑。按照《史记·大宛列传》的记载:“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒万余石汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶,
”这记载的是张骞出使西域时所见,之后汉朝派使者取回苜蓿、蒲萄等作物的种子,开始普及耕种。就此来看,我国最晚到汉代时,已经开始人工种植蒲萄,并用蒲萄酿酒了,但按照我个人的看法,我国古代酿酒技术起源很早,虽然主要为粮食酒,却并不能排除曾有果酒的事实,可能也曾用野葡萄酿酒。只是,由于同粮食酒比起来,蒲萄酒不易贮藏,且口味略逊,不太符合国人口味,可能一度失传了,
而到张謇出使西域时,见大宛国种植蒲萄,并以此酿造美酒,又与中原白酒体系不同,显得十分新鲜,故而汉代又怀着好奇之心引入了蒲萄种植技术,并采用了他们的酿酒技术。统治者对葡萄酒的喜爱是显而易见的,魏文帝曹丕还曾在《诏群臣》中大肆夸耀葡萄酒之精妙,认为饮蒲萄酒喝醉后睡一晚便清醒,且味道甘甜而不齁腻,性凉而不寒,可以解乏解渴,
3、山东最好喝的酒是什么?
山东人饮酒有一个很不好的习惯,不知大家注意过没有?山东是酒消费大省,山东酒也不错,但山东有个很不好的饮酒习惯,在这里我不得不说一说。先说一说山东的酒和酒文化,山东有很多酒企,品牌众多,其中知名的恐怕就是青岛啤酒和张裕葡萄酒了,白酒没有很高端的,但,青岛啤酒和张裕葡萄酒都是几百年的品牌,早已享誉海内外,质量很好,口味不错,而且都具有非常高的营养价值,不伤身体,价格也较为适宜,老百姓消费的起。
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