老白茶的种类,什么样的白茶可以称为老茶

一般五六年的白茶可以算是老白茶，十几二十年的白茶非常少见。在陈酿的过程中，老白茶的颜色会逐渐沉淀，从最初的浅绿到深绿、墨绿，但总的来说，老白茶还是属于绿色的范畴。白茶也是一个总称，指的是泡了三年以上的白茶。白茶树作为秋白茶的一种，受阳光照射时间长，所以秋白茶的颜色较绿的春白茶更深、更艳，如深绿色、古铜色、黄色、棕色，俗称五色。

能否推荐一些性价比比较高的白茶，也想深入了解一下白露茶和老白茶，有什么辨别方法吗？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白露茶指的是白露前后采摘的白茶，少部分为白牡丹，大部分为秋寿眉。作为秋白茶的一种，白茶树接受日照的时间长，所以相较于嫩绿的春白茶，秋白茶的颜色更加深沉缤纷，有墨绿古铜黄褐等，俗称五彩色。滋味方面，白露茶有一股独特的甘醇味道，与春白茶的鲜爽有着明显区别。

老白茶也是一个统称，指的是制作时间超过三年的白茶。不论白毫银针白牡丹寿眉，只要储存得当，而且时间超过三年，都可以称为老白茶。在陈化的过程中，老白茶的颜色会逐渐沉淀，从最初的嫩绿翠绿，转变为深绿黛绿，但总得来说，老白茶依然属于绿色系的范畴之内。那些颜色接近黑褐的老白茶，大概率是做旧茶，大家在选购时要特别注意，别交了学费。

选购老白茶，年份是一方面，而关于不同的白茶品种，该如何选择？

感谢头条邀请，手打原创作品，欢迎大家转载。白茶产于福建省，传统白茶制法特异，不炒不揉，成茶满批白毫，色泽银白灰绿，汤色清淡。按照传统品类区分有白毫银针白牡丹貢眉寿眉等，在购买时主要看茶叶的外形，看茶叶的色泽和嫩度，内质主要看茶叶的香气，滋味等。购买时一看茶叶的条形是否完整，二品茶汤是否合口这是主要因素。

什么样的白茶可以称为老茶？

一般五六年的白茶可以算是老白茶，十几二十年的白茶非常少见。一般茶叶的保质期是两年，因为过了两年保质期，即使保存的再好，茶的香气也已经丧失了，但是白茶就不一样了。就像生普洱茶一样，存放的时间越长，茶的味道越醇香。素有“一年之茶，三年之药，七年之宝”的说法。白茶存放时间越长，药用价值越高，极具收藏价值。比如1020年的老白茶，在多年的存放过程中，茶叶内部成分慢慢发生变化，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，滋味变得醇厚，茶性也逐渐由凉变暖。