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1，杨梅泡酒的制作方法

准备好杨梅,冰糖,酒和酒坛就可以泡了.

杨梅泡酒的制作方法

2，杨梅酒的做法谁知道

我爸爸的做法是挑个大点的杨梅，杨梅是不能碰水的，不然来年酒要坏掉的。选一个大点的玻璃瓶，把杨梅放进去，放满之后在上面扑上白糖，再倒上白酒，封上瓶子。等三个月左右就可以吃了。我家做了十几年了一直都这样的。

杨梅酒的做法谁知道

3，杨梅酒怎么做越甜越好

再加点杨梅就可以。
材料杨梅6两，白酒1斤（38度），冰糖5两做法1.选鲜嫩多汁的成熟杨梅，摘除果梗枝叶，不用清洗2.取一只密封的容器，玻璃瓶或者酒坛子，清洗干净备用3.把杨梅放入容器中，加入冰糖，再注入白酒，以没过冰糖为宜4.盖紧盖子，放于阴凉处贮藏10天后即可品尝。

杨梅酒怎么做越甜越好

4，杨梅甜酒的制作细节

我的经验：1、梅不用捣烂，而是整个（不用去核），也不用放到锅中煮沸， 2、不一定要瓷罐，玻璃的也可以。 3、不是一个月就能喝而是3个月才能喝。 4、比例：1市斤的杨梅就至少也要1市斤的白砂糖。 具体制作方法你在问问搜一下吧，我已经发表过了
可以不用捣碎（也不要去揉）直接整颗放进去也可以，要密封不然要挥发的，如装在瓶子的话要盖盖子，一个月内要喝掉
杨梅蜜汁的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 杨梅蜜汁的制作材料：主料：杨梅2000克,蜂蜜适量。 教您杨梅蜜汁怎么做，如何做杨梅蜜汁才好吃杨梅捣烂滤出汁水，放砂锅中煮沸，加蜂蜜和水再煮沸。

5，怎样自制杨梅酒

1、采摘：当然是摘熟透的，颗粒大，紫红色。可以留下一小截把子2、洗干净：洗之前先用流水冲一遍，去掉较大的杂物。然后用盐水泡10分钟，时间不能再长了，不然盐会把杨梅咬透。盐水泡的作用是把杨梅里面深藏的小虫子、小白蛆泡出来。3、用筛子控掉多余水分，放在阳光不直射，通风强的地方，晾干。时间为5--8小时左右。4、准备一个盆。这个盆必须洗得干干净净，不能有一点点油，若是平常厨房用的盆，更要洗干净，一点点油星儿，都会毁掉酿酒。5、把杨梅捏揉碎烂，这个过程是一次仔细检查的过程，把残留的沙子、小虫、叶子等等都去除干净。6、把捏碎揉烂的杨梅，统统倒进准备好的玻璃缸中，杨梅肉、核儿、杨梅汁儿，都一起倒进去。7、用蜡封口，密封。放在阴凉处静待20--30天，就可品尝初道杨梅酒了。以后随饮随开。8、这是我家自己制作的杨梅酒，和市场上卖的有区别，主要是自己做的，追求生态一点，干净一点，而且没有更多的机器用具调品，所以比较简单。只要切记所用物品都不能沾油星儿，就可以了。另外，如果想要做出来的酒度数稍高，可以在玻璃缸中放入一定量的蜂蜜，此蜂蜜必须是纯天然的，不能是超市里买的那种假蜂蜜。糖分是酿酒发酵的主力军，糖分多，自然度数就高了。

6，如何制杨梅酒

　　杨梅酒做法：　　新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干（如果用酒洗存放时间能更长），1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。　　还有一种：　　做法：将杨梅洗净，加入适量白糖，充分搅拌后装入瓷制容器中，待1周左右杨梅会自然发酵成酒，将滤出的汁液密闭保存。　　存放：　　杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内最好，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。　　功效：　　用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能　　PS：　　杨梅茶　　组成：杨梅20外，冰糖适量。　　制法：以上2味，沸水冲泡。　　适应症：生津止渴。预防中暑。　　用法：代茶频饮。　　冰杨梅的做法：　　就是将杨梅泡在盐水或糖水中，10－20分钟后，放入冰箱．如果家里有放冰块的盒子．那把杨梅放入盒子中．冰上一会儿．中午或下午的时候，吃上一颗，比吃冰淇淋还解热哦～～　　回答完毕！希望我的回答能够帮助到您。祝您天天好心情！

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