普洱茶属于什么茶是红茶吗,普洱茶到底属于什么茶

感谢提问者，普文是云南临沧凤庆县的茶山经营者。我来回答你的问题，普洱茶是红茶吗？不是普洱茶，也不是普洱茶，不要混淆，所以普文给茶友一个清晰的思路，便于后期判断。普洱茶是云南一种具有地域标识的茶叶。这么说吧，它是两种茶的组合，晒青绿茶和红茶。现在，名字是生普洱茶和熟普洱茶。为什么？

普洱茶到底属于什么茶？

普洱茶到底是什么茶？相信大家都不是很了解。可以说在中国的茶叶分类史上，一般按照茶叶的制作工艺和发酵的程度轻发酵，中发酵，重度发酵来把茶叶分为红白绿黑黄青乌龙茶。可是有这么一款茶因为它的特定工艺，在茶叶的形态和口感上有着极大的不同，人们对它的划分产生了很多的分歧，那么这种茶是什么茶呢？这里我们要说的就是普洱茶。

普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。从普洱茶生茶说起，鲜叶采摘经过杀青揉捻干燥摊晾后制作为生茶。生茶的茶气很足，刺激性很强，香气清韵，是一种轻发酵茶，这点上与绿茶是极为相似的，因此有人把生茶归类为绿茶也就不足为奇了。

而普洱茶熟茶呢？是要经过渥堆发酵，经历潮水，翻堆，摊堆，筛检后才制作成功，按照发酵的程度是一种重度发酵茶，又由于茶叶的颜色黯黑，和黑茶相似，因此被别人当做黑茶来看待。由于做茶工艺的差异，导致了普洱茶的生熟有别，无法给普洱茶正式的定名种类。虽然我们可以从香气味道汤色口感厚度汤质做出评价，可是与其他六大茶类比起来，普洱茶的相似之处太多，导致普洱茶的正名之旅，也就非常困难。

但是仅从制作工艺上，那么我们可以把普洱茶生茶列为绿茶，熟茶列为黑茶，而其他老茶就要按照年份和特点进行品评分类。可以这么说，普洱茶既脱胎于六大茶类的制作范畴，又不属于单一的茶类，普洱茶拥有越陈越香的特点，在时间的流逝下，带给人的惊喜不断。从一定意义上来说，只要茶叶市场的发展方向是好的，为什么要纠结普洱茶的分类呢？买到普洱茶，喝到一口令人愉悦，舒服的好茶，才是最重要的。

普洱茶是红茶吗？区别在哪里？

感恩提问者，普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地茶山经营者，对您的问题做个解答，普洱茶是红茶吗？区别在哪儿？或许真的很多茶友不清楚，普洱茶与红茶区别很大。普洱茶不是红茶，也没有普洱茶红茶，千万不要混淆，所以普文给茶友理清晰思路，方便以后判断。1普洱茶是什么茶？什么工艺？普洱茶是云南具有地域标识的茶类，这样说吧，说直接一些就是两种茶的组合，晒青绿茶及黑茶，而现在的名字叫普洱茶生茶和普洱茶熟茶，为什么呢？因为加上了，地理标识云南产，树种是云南大叶种茶树。

那普洱你是什么工艺呢？普洱茶生茶基于云南大叶种晒青毛料干燥的基础上去压制或成品包装。晒青绿茶普洱茶熟茶是基于云南大叶种晒青毛料干燥的基础上再洒水渥堆发酵。黑茶类2红茶是什么茶？什么工艺？红茶正常是指采摘茶青后通过鲜叶发酵来制作的一类茶品，不经过杀青过程，发酵程度较深的茶。红茶的主要工艺在于，鲜叶采摘后的发酵，制作工序，采摘——萎凋——揉捻——发酵——干燥。

这是大体的工艺，中间省略一些细小步骤。3普洱茶与红茶的一些区别。简单的来说普洱茶与红茶不同类别的茶，唯一可能相同的可以是茶青原料。制作的主要工艺普洱熟茶与红茶同有一个发酵过程，但是这个发酵过程的基础不同，普洱茶基于干茶再去发酵，红茶基于鲜叶去发酵，所以这两者的发酵过程产生茶的不同。普洱茶生茶那就更不需要那个所谓发酵过程。

谢谢提问者，敬请关注喜茗堂！美好的生活不是三选一\

红茶，绿茶，普洱茶，这三种茶哪个更有利于我们长期饮用？