红酒基本知识问答，红酒知识

本文目录一览

1，红酒知识
2，常见的葡萄酒问题有哪些
3，我想找些关于红酒知识和销售技术及一些专业话术
4，关于红酒的问题
5，求懂红酒的人普及下有关红酒的知识
6，问红酒知识葡萄酒的分为哪几种

1，红酒知识

2支装，连木盒，不要超过300元，就算OK。真的法国朗格多克产区的葡萄酒，品质还可以，马贡葡萄酒大赛的获奖酒。

红酒知识

2，常见的葡萄酒问题有哪些

1、葡萄酒根据颜色类： 1、红葡萄酒 2、白葡萄酒 3、桃红葡萄酒 2、葡萄酒根据残糖量类 1.干型葡萄酒：残糖量于4克/升口察觉甜味酸味爽口觉 2.半干型葡萄酒：残糖量4-12克/升间微觉甜味 3.半甜型葡萄酒：残糖量12-45克/升间具甜爽 4.甜型葡萄酒：残糖量超45克/升口能明显具甘甜、醇厚 3、葡萄酒根据二氧化碳压力类 1、平静葡萄酒（still wines） 2、起泡葡萄酒（sparkling wines

葡萄酒一般分为三类：葡萄酒、干红和干白。干红和干白是在葡萄酒的基础上提炼出去一些成分后制成的。对于不喜欢太甜口味的朋友，干红和干白比较适合。但必须注意，葡萄酒里对心脑血管有养护作用的主要成分是果酸和纤维素，而干红和干白在提炼过程中不但把糖分提炼出去了，也把果酸和纤维素去掉了。所以，希望喝葡萄酒养生的朋友，不要喝干红和干白，一定要喝真正的葡萄酒（以上知识来自多年前的《北京科技报》）。国产最好的葡萄酒是丰收牌中国红葡萄酒，是国宴用酒，大约16元左右一瓶。

常见的葡萄酒问题有哪些

3，我想找些关于红酒知识和销售技术及一些专业话术

了解葡萄的种类比如干红干白是混合品种的就是用两种或两种以上葡萄制作的赤霞珠西拉子莎当妮等是单一品种葡萄酒另外葡萄酒分新世界和旧世界如果你做法国酒意大利德国那就是旧世界新世界则以澳大利亚南非等为代表一般来说葡萄酒的酒精度数越高代表酿造的工艺越高干红酒精度比干白高些干白更适合女士引用酸甜口感轻微酒味受广大女性喜爱红酒一般搭配肉食烧烤红肉白肉的有些油腻的食物因为葡萄酒中独有的单宁能产生一种微涩的口感可以中和这种油腻单宁就从葡萄皮和葡萄籽中产生的干白可以搭配些清淡的奶酪海鲜沙拉等关于识别最难解释是挂杯问题其实只有陈年或者到年份的葡萄酒才会产生挂杯情况一般的餐酒是不会挂杯的.....如果你对你所销售的葡萄酒的产地葡萄的品种都了解了然后加一些比较专业的知识已经可以回答一般的问题了还有葡萄酒等级问题法国酒分AOP IGP VDF 顺序为优（法定产区）、良、一般，当然如果不是法国酒则不用参照此等级不同的酒还要用不同的酒杯香槟酒和甜酒杯型窄口也小是为了不让香味挥发太快.其他基本都用咱们一般看见的红酒杯肚子大口稍微小一点也是为了酒的味道和口感比如开瓶就喝和醒会酒的味道肯定是不同的，一般红酒都需要醒酒15-40分钟不等最佳饮用温度在15度左右种类不同略有调整希望对你有帮助酿造主要用橡木桶这样才能完善酒的味道一般葡萄酒中的焦炭和毛皮等复杂味道出于此

我想找些关于红酒知识和销售技术及一些专业话术

4，关于红酒的问题

⑴观色：最好的方法是在充足的光线下，白色的背景前进行观察。晶亮透明、微黄带绿是典型白葡萄酒的颜色。红葡萄酒越陈越有光泽，不同葡萄品种酿成的色泽不同。 ⑵闻香：既是通过运用嗅觉，慢慢的领略酒中的香味。葡萄酒的香味会随着时间的流逝而衍变，上等葡萄酒的香味丰富多样。 ⑶品尝：既是入口的滋味，慢慢的咽下领略其滋味是酒本身质量最重要体现，新鲜、醇厚、爽口、纯正都是它的品位内容，好的葡萄酒会给人们好的总体感觉。储存条件：葡萄酒在入瓶后仍有生命及发展，象人一样会成熟与衰老。恰当的储存方式对葡萄极为重要。 ⑴温度：最佳储存温度应保持在15-20℃之间，让葡萄缓慢而稳定地发展。值得特别注意，葡萄酒放在阳光下密封而又没有空调的车厢里时间超过30分钟就会变坏。 ⑵湿度：环境湿度应保持在50%-75%之间，酒瓶最好平放。低于50%会令软木塞干缩，导致空气渗入瓶里破坏酒质；高于75%瓶贴会发霉损坏。 ⑶亮度：光线会使酒质产生变化，最好将葡萄酒存放在黑暗的地方。 ⑷平稳：葡萄酒要在安静的条件下陈年，震动或震荡会对其产生不良影响。

1、国内葡萄酒的情况不太了解。2、在网上买进口酒的确合适。我在也买网、酒美网、都有买。买了好多了已经。仅仅普通饮用购买有活动的或者成箱优惠的还是很便宜的。100都不到，50-80的价位就可以找到合适的。3、放一年两年，放少量的酒没必要窖藏。避光，别太干燥，别太热的，横放一般就可以了。如果再追求一点买个存酒的酒柜就更好了。如果以后存好酒还可以考虑考虑更好的保存条件。酒变成熟一般只探讨口感和气味上的变化。比较没太有探讨单宁的多少。喝红酒仅仅是从营养的原因考量，这个出发点真的不太合适。说起来啤酒也是对人有好处的。但是它便宜，大家就当酒精的饮料对待一样。其实对于西方来说，日常餐酒跟我们对待啤酒差不多。那我们普通喜欢啤酒的原因是什么呢？酒精的饮料，或者做好菜要配酒，或者来朋友不亦乐乎要喝酒。这就是我们应该对普通餐酒的态度。最多，我们知道葡萄酒可能比啤酒对人更好一点。但是，你能具体看的出来吗？看不出来，喝3个月葡萄酒你会觉得突然怎么样了吗？不会的，一年也未必会有，更多是一种生活态度。建议多了解一下葡萄酒的知识和文化，仅仅从营养原因接触红酒真的不合适。

5，求懂红酒的人普及下有关红酒的知识

1,首先红酒跟白酒还有啤酒酿造所使用的原料是不同的，白酒，啤酒使用的是粮食一类的，而葡萄酒使用的是葡萄。白酒的定义是：经过糖化、发酵、蒸煮、蒸馏、勾兑而成的含有酒精的饮料；啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒；红酒是由葡萄汁发酵所得的含有酒精的饮料。2，通常喝红酒，喝到醉的状态也只是晕眩，不会进入疼痛的程度。但劣质葡萄酒就会引发强烈“宿醉”感，第二天头疼的厉害。宿醉元凶包括：一，酒中的二氧化硫过量；二，个别人体对酒中的生物胺类物质敏感；三，由于葡萄糖度不过关，人为添加糖分产生了伤人的酒精。3，品酒的最佳温度是在16°左右，如果您有很多不同种类的葡萄酒需要鉴赏，就应改遵循：从白葡萄酒到红葡萄酒；从较新的葡萄酒到陈年葡萄酒；由干葡萄酒到甜葡萄酒；在鉴赏每种葡萄酒之间应用新的酒杯和用清水漱口，以便准确的品尝下一款美酒。通常年轻的酒在饮用前1－2小时将酒开瓶，这样是会增进品质，特别是红葡萄酒会变得较圆润且柔顺易入口。此外，由于与空气接触（称为“呼吸”），酒可以释放出本身的香气。已经陈年并达到适宜饮用的陈年佳酿，应适当减少饮用前的开瓶时间，最好是在饮用时才开瓶，以便香气能充分发挥出来，不至于消失掉。基本的品酒步骤，这里就简单的说一下：1.看酒的颜色 2.开酒 3.醒酒 4.斟酒 5.摇酒 6.闻酒 7.品尝 8.回味4，红酒的保质期最低是5年，一般是在15年左右，打开红酒可以用专门的红酒抽气塞把空气抽出来以后，用红酒塞塞住，放到恒温柜里一人呢可以保存一周左右的。5，研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。6，经常的酗酒者不宜饮用葡萄酒，因为它毕竟含有酒精；血糖偏高人士不宜喝普通红酒,可以适量喝干红；睡眠不好的人不宜喝红酒,红酒对帮助人们尽快入睡只有短期促进作用但长期饮用支没有好处。因为红酒的成分是酒精，酒精可以使人在短时间内兴奋，然后产生抑制大脑皮层神经，使人昏昏欲睡。但早上醒来人们往往容易出现头疼、精神不振，时间久了会损害人体健康。若是当作保护心脏、促进体内血液循环的每日小酌，也最好以不超过50CC，并且最好能在饭后饮用，切忌空腹饮酒。

朋友您好在解答您的提问之前我得给您纠正一下红酒的定义是一切发红的酒都可以叫红酒但是葡萄酒只是用葡萄发酵酿制的所以如果您提问的第一个问题很正确接下来的都该把红酒改成红葡萄酒或者葡萄酒接下来帮您解答：1.葡萄酒是用葡萄发酵酿制的酒白酒是蒸馏酒原料是谷类啤酒也是用谷类发酵酿制的2.任何酒喝多了都会醉的因为都含酒精度数如果不想醉您可以选择低度的葡萄酒比如某些起泡酒桃红葡萄酒3.喝葡萄酒的时候看场合如果和朋友一起没必要复杂开瓶酒标冲着客人就可以倒葡萄酒了如果是在外面充面子的话可以用三个步骤。用手抓住杯脚而不是握住杯肚。找个光源看酒杯里葡萄酒的颜色然后闻。最后喝一口葡萄酒“漱口状”就是让葡萄酒从左边口腔到右边然后从右边到左边最后到中间嘬一下然后咽下去。4.葡萄酒的储存期不一样干红储存时间长一些干白贵腐储存时间短一些这个是通常情况当然也有个别情况比如博若莱新酒干红建议储存期就是1.-2年如果过了1-2年新酒都成旧酒了失去了它的活力5.每天饮用100ML以下葡萄酒可以美容防止脑血栓缓和所食油类脂物所以吃大鱼大肉的时候喝点葡萄酒能帮着分担脂肪和油类6.心脏病酒精肝糖尿病心肺功能不健全缺少酒类酶物质的人群不适合喝葡萄酒希望我的回答是你要的

香港名酒汇（新浪博客）这方面知识挺全面的，可以去看看

1. 如果是对葡萄酒感兴趣，最好的办法还是先买几瓶初级葡萄酒尝试一下，然后带着疑问去学习。2. 如果想进入这个行业，那需要非常系统的学习。

近年来，很流行一种葡萄酒加饮料混搭的新饮法。最常见组合是红酒加雪碧，虽然这种搭配当时可能会当时对品酒者来说是比较美味，但这样一方面却破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。这里先讲一下葡萄酒简单的分类，干酒和甜酒本身就是葡萄酒按照含糖量区分的分类方式，而白和红则是根据色泽进行的分类。在这里，因为不是要达到专家级的水准，所以知其然即可。按酒中的含糖量可将葡萄酒分为： ——干酒：含糖量小于或等于4g/l的葡萄酒； ——半干酒：含糖量大于干酒，最高为12 g/l的葡萄酒； ——半甜酒：含糖量大于半干酒，最高为45 g/l 的葡萄酒； ——甜酒：含糖量大于45 g/l的葡萄酒。以上的分类虽然简单，并不全面，但能使我们对葡萄酒有一定要了解。前几年由于半汁酒误导了消费者，消费者对葡萄酒的认识仅仅停留在“酸酸甜甜”的层面上，由于干红葡萄酒比较流行，干型葡萄酒对于很多习惯了喝甜味酒的国人们来说刚开始都显得有些不太好接受，毕竟以前喝得那些十几块钱红葡萄酒的甜甜的印象已经在头脑中根深蒂固。对于我来说，其实刚开始也是一样，发觉怎么葡萄酒会是这种酸酸的味道？其实葡萄酒作为一种餐酒，其主要目的是为了搭配各种不同风味的菜肴，起到和食物搭配互相促进的效果，为饮酒和进食过程更加的享受。甜味其实是一种比较霸道的味道，会遮盖其它的味道，而且腻腻的口感会使人很快就有了饱感，对享受正餐是很不利的。而葡萄酒中的酸味才是能够促进消化和开胃的关键。因此正餐所饮用的葡萄酒都是干型的，餐前就也往往都是干型的，当然也有特例，法国人有些地方会用甜酒搭配肥硕的鹅肝作为前菜。但是大多数时候，甜型葡萄酒仅仅是在餐后搭配甜点食用。虽然干型葡萄酒中掺一些雪碧可以使口感更容易被国人接受，但这一做法实际上破坏了葡萄酒本身的平衡。酒庄费尽心力调配和酿造葡萄酒，力求使其中各种味道和香气达到最完美的平衡，这个时候向其中添加任何液体（即使是清水）都是对葡萄酒致命的催残，使其原本应有的风味丧失殆尽。用葡萄酒调制鸡尾酒是另一码时，因为那个时候已经不是在享受葡萄酒了，而是一种新的饮酒风味。所以，如果你的目的还是享受葡萄酒的话，掺雪碧不是一个正确的做法。尤其是在公开的场合，虽然什么葡萄酒搭配什么菜肴是见仁见智、各不相同，但的确没有懂葡萄酒的人往酒里加东西，如果让酒庄主人看到，相信他连杀了你的心都有。谢谢。。麻烦采纳，谢谢!

葡萄酒维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素，美国的心脏病专家证明每天喝些红葡萄酒能降低血浆粘度，使血栓不易形成，预防动脉硬化、同时还有美容、助睡眠、预防乳腺癌、防肾结石、防感冒和缓解咳嗽等功效。啤酒是一种酒精性饮料，啤酒中也含有氨基酸、维生素等，啤酒的代谢较快，易使人发胖，高血压、冠心病者不饮为佳。白酒的主要成分为酒精和水，有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。红酒也是酒，喝多了也会醉的。红酒讲究先看其色和清澈度、在水平均摇、闻其香味、品尝口感、判断各种味道、慢慢入喉、回味味道。红酒应该在下午2点后到晚睡前非空腹饮用。不同档次的红酒储藏期是不同的，但这和存储环境密切相关，一般家里存储不要超过5年。高血糖的人喝红酒要适量，在这处在经期的女士也要适量，最好不喝。

6，问红酒知识葡萄酒的分为哪几种

葡萄酒的分类很复杂一、按葡萄生长来源不同分类: l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。 2、家葡萄酒以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。二、按葡萄酒含汁量分类: 1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。 2、半计葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量达5明句 ,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁甜葡萄酒三、按葡萄酒的颜色分类: 1、白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽: 应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄,金黄色。颜色过深不符合臼葡萄酒色泽要求。 2、红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。 3、桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。四、按葡萄酒中含糖量分类: 1、干葡萄酒酒的糖份几乎已发酵完,指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味, 酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。 2、半干葡萄酒是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。 3、半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。 4、甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上 ,饮用时有明显的甜醉感。葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒，属于一种酿造酒，据推测起源于公元前前左右的中亚地区。数年的传统与20世纪最新技术的结合使这些普普通通的葡萄变成了各式佳酿，风格各异、芬芳怡人。一串葡萄是美丽、静止与纯洁的……一旦酿造后，它就成有生命的东西，但更精确的说法应该是"葡萄酒是有生命的艺术品"，因为它已不再只是自然的杰作，而是象艺术大师的作品一样，同为人类理性与感性的结晶。这里，我们分别介绍了葡萄酒的分级、葡萄酒的选购、如何品尝葡萄酒以及世界著名的葡萄酒。酿酒用的葡萄大概分为白葡萄（绿皮）与黑葡萄（黑皮、红皮、紫皮等）两大类。葡萄酒的酿造过程包括选料、破皮去梗、榨汁、发酵、培养、装瓶六个步骤。酿酒之所以采用橡木桶而不是其它木材制的酒桶，是因为当葡萄酒在桶中培养时，氧气能缓缓渗入桶内的酒进行温和、适度的氧化，既可达到柔化酒中单宁的效果，也可使酒性在酝酿成熟的过程中更趋稳定。葡萄酒根据酿造方式的不同分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。红酒--将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。玫瑰红酒--所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒 :浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约 15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉 ;酒即为此类中的佼佼者。白酒颜色偏淡，新酒透明无特殊的贵腐白酒成熟时呈琥珀色。

有按产地分的，有按年份分的，有按含糖量分的，有按颜色分的。

以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒

1．根据葡萄酒的颜色区分（1）红葡萄酒：用红色或紫色葡萄为原料，经破碎后，果皮、果肉与果汁混在一起进行发酵，使果皮或果肉中的色素被浸出，然后再将发酵的原酒与皮渣分离。多为红宝石色，酒体丰满醇厚，略带涩，适合与口味浓重的菜肴配合。（2）桃红葡萄酒（或粉红葡萄酒）：这种葡萄酒的酿造方法基本上同红葡萄酒，但皮渣浸泡的时间较短，或原料的呈色程度较浅，其发酵汁与皮渣分离后的发酵过程完全同白葡萄酒。颜色呈淡淡的玫瑰红色或粉红色，既有白葡萄酒的方向清新，也有红葡萄酒的和谐丰满，可以在宴席间自始至终与各种菜肴配合。（3）白葡萄酒：将葡萄原汁与皮渣进行分离后单独发酵制成的葡萄酒。酒的颜色从深金黄色至近无色不等。外观澄清透明，果香芬芳，优雅细腻，滋味微酸，爽口。与鱼虾、海鲜及各种禽肉配合相辅相成。 2．根据葡萄酒中含糖量区分（1）干葡萄酒酒中的含糖量小于4克/升。（2）半干葡萄酒含糖量为4~12克/升。（3）半甜葡萄酒含糖量为12~50克/升。（4）甜葡萄酒含糖量大于50克/升。 3．根据二氧化碳的含量区分（1）静止葡萄酒酒内溶解的二氧化碳含量极少，其气压≤0.05MPa(20℃)。（2）葡萄汽酒酒中溶解了二氧化碳，其气压为0.05~0.25MPa(20℃)。（二）特殊葡萄酒（1）起泡葡萄酒酒中的气必须是发酵产生的二氧化碳，气压≥0.30MPa(20℃)。如香槟酒。（2）加气葡萄酒二氧化碳是人工加入的。（3）强化葡萄酒在葡萄酒发酵之前或发酵中加入部分白兰地或酒精，以提高酒度并抑制发酵，留下某种程度的自然糖分，使酒精度在15~20度的范围内。（4）加香葡萄酒在酒中加入果汁、药草、甜味剂等。

葡萄酒的种类很多，风格各异，但其主要生产工艺和主要成分却大致相同。按照不同的方法可将葡萄酒分为若干类。一、按颜色分类 1.红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。 2.白葡萄酒用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。 3.桃红葡萄酒用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。二、按含二氧化碳压力分类 1.平静葡萄酒也称静止葡萄酒或静酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃时二氧化碳的压力小于0.05MPa）的葡萄酒。 2.起泡葡萄酒葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。 3.加气起泡葡萄酒也称为葡萄汽酒，是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。三、按含糖量分类 A.对于平静葡萄酒 1.干葡萄酒干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。 2.半干葡萄酒半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。 3.半甜葡萄酒半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。 4.甜葡萄酒甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。 B.对于起泡葡萄酒 1.天然起泡葡萄酒含糖量小于或等于12.0g/L的起泡葡萄酒。 2.绝干起泡葡萄酒含糖量12.1～20.0g/L的起泡葡萄酒。 3.干起泡葡萄酒含糖量20.1～35.0g/L的起泡葡萄酒。 4.半干起泡葡萄酒含糖量35.1～50.0g/L的起泡葡萄酒。 5.甜起泡葡萄酒含糖量大于或等于50.1g/L的起泡葡萄酒。四、按酿造方法分类 A.天然葡萄酒完全用葡萄为原料发酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。 B.特种葡萄酒特种葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法酿成的葡萄酒，又分为： 1.利口葡萄酒在天然葡萄酒中加入白兰地、食用精馏酒精或葡萄酒精、浓缩葡萄汁等，酒精度在15%～22%的葡萄酒。 2.加香葡萄酒以葡萄原酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸馏液）而制成的葡萄酒。 3.冰葡萄酒将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃，使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后采收、带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒。 4.贵腐葡萄酒在葡萄成熟后期，葡萄果实感染了灰葡萄孢霉菌，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿造的葡萄酒。五、按饮用方式分类 1.开胃葡萄酒在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18％以上，我国常见的开胃酒有"味美思"。 2.佐餐葡萄酒同正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。 3.待散葡萄酒在餐后饮用，主要是一些加强的浓甜葡萄酒。

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