本文目录一览

1,西班牙葡萄酒等级划分

西班牙的葡萄酒法规借鉴与法国的产区分级制度主要有1. 优质法定产区(Denominacion de Origen Clificada)简称DOC或DOCa,这个级别的在欧盟葡萄酒法规中成为DOP目前这个级别的只有里奥哈和普里奥哈两个区2。优质法定产区特级葡萄酒(Denominacion de Origen-Pago)简称DO Pago.这个级别的也是顶级酒庄,只有几十个3.法定产区(Denominacion de Origen)简称DO这个级别的西班牙有将近一百个,级别和法国的AOC 类似,对葡萄酒品种,产量和工艺有严格要求。4.地区餐酒:(Vino de La Tierra )简称 VdlT类似于法国的VDP 级别5.普通餐酒: (Vino de Mesa)简称 VDM最低的级别,等同于法国的VDT级别纯手打,望能帮到小伙伴们。
这个酒标上没有标等级,应该是餐酒,价格一百元以内

西班牙葡萄酒等级划分

2,A0c葡萄酒什么意思

AOC是法国对葡萄酒划分的一个等级。  2009年08月的时候,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革。以下是新的等级制度,将在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记:  AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation dOrigine Protégée)。  VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。  VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ) ,属于无 IG 的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。
代表的是葡萄酒产区分级,aoc表示的是法国的法定产区,是法国最高的级别。do代表的是西班牙优质产区,是仅次于doc的第二等级。葡萄牙好像也有使用do级别的。因为好的产区往往会生产更优质的葡萄酒,所以高级别产区出产的葡萄酒质量胡更有保障。但各个国家的分级制度也会不同(基本方法相同但名字不同)
法国葡萄酒的等级,现在改成AOP了,其他国家也有自己的葡萄酒等级,如意大利的DOCG,西班牙的DO等

A0c葡萄酒什么意思

3,西班牙葡萄酒DO DOC是什么意思

西班牙DO分级:DOC:优质法定产区DO:法定产区VDLT:优良餐酒,大约相当于法国的VDPVC和VDM:日常餐酒,大约相当于法国的VDT
do(denomination de origin)较严格管制产区和葡萄酒质,西班牙62%葡萄园都具有do资格,因此单凭一个do等级是无法判断葡萄酒品质的。doc(denomination de origin calificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合doc标准,就是里奥哈(rioja)产区。总结下:西班牙do≈法国aop,西班牙doc≈意大利docg
随着西班牙葡萄酒业的发展,西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性,于1932年创立了原产地命名制度(Denominación de Origen,DO)。这个制度把西班牙的葡萄酒分成了主要的5大等级,最高等级为DOC(原产区保证全国法定产区葡萄酒),接下来是DO(法定产区葡萄酒)。拓展资料1、西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是:2、VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。3、VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。4、VDLT(Vino De La Tierra):类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。5、DO(Denomination De Origen):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。6、DOC(Denomination De Origen Calificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。参考资料:搜狗百科:西班牙葡萄酒

西班牙葡萄酒DO DOC是什么意思

4,葡萄酒上的AOC是什么意思

A.O.C.是Appellation Origin Controlee的缩写,直译为原产地监控命名,也称法国原产地命名。出于对原产地的保护,法国政府颁布有关法律条文,对葡萄酒的产酒区、葡萄品种、生产方法、酒精度、产量等均予以严格约束,并在酒标上有清楚的标识。酒标上地区管制区域越小,管制越严格,酒也就更显珍贵。A.O.C.于1911年开始倡导,1936年进一步改善和扩充,此后,就再无重大改变。法国葡萄蒸馏酒与葡萄酒分级制度的管辖权,归属于法国国家法定命名产区协会的身上。协会总部位于巴黎,专管法定命名产区葡萄酒之生产事宜,以及给予法定名称。葡萄酒若不能达到严格的葡萄酒法规,政府相关单位会撤销其法定命名产区头衔。法定命名产区的限界越细、越明确,表示葡萄酒的质量越高,价格也可能不低。这个法规的设定,除了可保护葡萄酒的名声和知名度外,同时也可保护每个消费者不致购买到劣质或仿冒的葡萄酒。此外,货主(Shippers)、代理商、中介商(Negotiants、Winebrokers)、葡萄酒生产者,都必须受到法规的管理,其目的是为了防止弊病的发生。因此,A.O.C.级葡萄酒由法国政府保证其质量,同时也受到国际间认可。A.O.C.的法规中有如下规定:1.清楚的区域划分:在合法规定允许下的特定区域里种植。2.葡萄酒须使用规定的葡萄品种酿制:在特定区域里种植的葡萄品种必须经由政府专家认可。3.严格按照规定剪枝和照料葡萄树:为了防止疾病之侵害,葡萄树的剪枝与施肥的方式,需依照法规行之。肥料中所含的化学成分需符合法规的要求。4.葡萄酒必须达到最低的酒精含量:根据法规,葡萄酒酒精度必须符合酒精度最低含量的要求。葡萄汁的天然含糖量须达到一定的标准,使糖分得以转化成所须的酒精。酒精是葡萄酒寿命的重要成分,同时也是质量与熟化过程中重要的因素。5.葡萄园每公顷最高的葡萄产量限制:葡萄的生产须符合法规规定的每公顷最高产量限制,产量之多寡与葡萄酒之质量有着密不可分的关联性,葡萄产量愈大,也可能意味着质量愈低。
do翻译:西班牙葡萄酒等级(法定优质产区), valdepenas翻译:瓦尔德佩涅斯,地理位置在ciudad real省南部高原的南边界线上。包括alcubillas、moral de calatrava、san carlos del valle、santa cruz de mudela、torrenueva和valdepeiias自治市政区,以及alhambra、granatula de calatrava、montiel和torre de juan abad的部分地区。红葡萄品种: 丹魄或添帕尤尼(tempranillo)、歌海娜(garnacha)和赤霞珠(cabernet sauvignon)。特点: 该产区用红葡萄品种酿制的年轻红葡萄酒带有浓重的樱桃红色,有紫罗兰色的边缘,口感清新,散发着淡淡的果香,易饮怡人。用新橡木桶熟成的红葡萄酒很好地吸收了纯净的橡木芳香,口感柔顺,极具风味。

5,西班牙葡萄酒怎么分级

普通餐酒内分为: 1、Vino de Mesa(VDM):分级中最低的一级,属产区及品种都不受限制的葡萄酒。通常那些使用非法定品种或者方法酿成的酒或者是质量不合规定而被降级的酒都被列入这一等级。(mesa在西语中是餐桌的意思,用“日常餐酒”来表示这个等级酒,相当于法国的Vin de Table)。 2、Vino Comarcal(VC):较VDM高一级,但也没有严格的生产方式规定。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。(comarcal是西语乡、区域的意思,Vino Comarcal相当于法国的Vin de Pays,意思为地区餐酒)。 3. Vino de la Tierra(VDLT):较VC高一级,规定少而简单。相当于法国的VDQS,酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。 高档葡萄酒则分为两个等级: 1、DO(Denomination de Origen)法定产区酒,简称DO,要成为DO产区,除了要建立有严格的管制系统,同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式,并要拥有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准,全国共有50个DO产区。 2、DOC(Denomination de Origen Calificada),优质法定产区酒,此标准自1991才设立,规定此种产区的酒皆须在原产地装瓶。目前DOC产区只有里奥哈(Rioja)和多罗(Ribera Del Duero)。分别为Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。相当于法国的AOC,DOC。 对于DO或者DOC级的葡萄酒, 每一瓶特许产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间,共有四种不同规定。在酒标上,经常能够看到“Vino de Cosecha”,这是指年份酒,即要求用85%以上该年份的葡萄酿造。 “Joven”:新酒,葡萄收获来年春天上市的酒。 “Vino de Crianza”或者“Crianza”:这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒,需要最少 6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。 “Reserva”最少陈酿3年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。 “Gran Reserva”这是只有少数极好的年份才会酿造的等级,而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到当地政府的许可。要求最少陈酿5年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的,要求最少陈酿4年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。
西班牙葡萄酒从地理标识保护上分为do和doca,后者分级最高,do以下的酒都是非常一般的餐酒。从出厂时间上可以分为joven、crianza、reserva、gran reserva。陈酿年数依次为1年、2年、3年、5年

6,西班牙葡萄酒的等级有哪些

2003年的葡萄酒法规将西班牙葡萄酒分为两大类:Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas (VCPRD)法定产区酒和Vinos de Mesa (VDM)餐酒。Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas (VCPRD):这一级别代表了西班牙葡萄酒生产的较高要求,其中又分为以下几个等级:1. Vinos de Pago(VP) 特优级法定产区酒这是西班牙葡萄与葡萄酒法规中最新建立的级别,是分级系统中的最高级别。在这个级别里囊括了一些西班牙最著名的葡萄酒。这些葡萄酒的产区面积可能小到只是一个葡萄园,但它的气候和土壤一定极具特色。特优级产区葡萄酒的生产和销售所遵循的质量管理系统和特级产区酒(DOCa)一致,并且必须在原酒庄完成灌装。2. Vinos con Denominación de Origen Calificada (DOCa) 特级法定产区酒只有在很长一段时间都能保持较高的质量水准的葡萄酒才能归属于这个级别。在1991年4月,里奥哈产区成为了第一个升入此级别的产区。升入这个级别的要求包括:在过去的10年内都属于产区酒级别(DO),并且所有产品都必须以瓶装酒的形式出售且灌装必须在原酒庄完成,其质量为相关机构所监控。3. Vinos con Denominación de Origen (DO) 法定产区酒这一级别的葡萄酒囊括了生产于特定产区的高质量葡萄酒,并且其酿造过程必须遵循各产区特定的工艺标准。这些工艺标准由各产区的原产地保护委员会制定,其具体内容包括允许使用的葡萄品种、单位面积产量、酿造方法以及陈酿时间。若想升入法定产区,质量必须满足要求,除此之外,在过去的5年时间里都必须达到地区标识酒的级别。4. Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG)地区标识酒这一级别的葡萄酒必须采用种植于指定产区的葡萄酿造,并且其质量必须反映出该产区的地理气候特点以及人为因素,其中包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造以及陈酿过程。在酒标上标有"Vino de calidad de + 产区名"。Vinos de Mesa (VDM):这个类别代表了西班牙葡萄酒的较低级别,主要分为两个级别:1. Vinos de la Tierra 地区餐酒这一级别的葡萄酒生产于指定产区,并且允许标明产地。其生产过程所遵循的质量标准的严格程度低于法定产区酒。这一级别的葡萄酒的酒标上除标有产地外,还需要标明酒精度以及口感特点。2. Vinos de Mesa 餐酒:剩下的酒都属于这一级别。西班牙葡萄与葡萄酒法规也制定了依据陈酿时间划分的葡萄酒等级,这种等级有两个系统,一个系统是针对全国葡萄酒,地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级;一个系统是只针对法定产区(VCPRD)葡萄酒的陈酿分级。地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级:1. Vino noble (法定18月新酿):这一级别的葡萄酒必须经过至少18个月的陈酿,陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。2. Vino a?ejo (法定24月成酿):这一级别的葡萄酒必须经过至少24个月的陈酿,陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。3. Vino viejo (法定36月陈酿):这一级别的葡萄酒必须经过36个月的陈酿,并且拥有氧化特性,这些氧化特性产生于光、氧、热量的共同作用。

文章TAG:西班牙  产区  区分  分级  西班牙产区分级  
下一篇