寿眉,寿眉和贡眉有什么区别

需要注意的是，并不是所有的生日眉毛都适合煮着喝。寿眉的酿造方法很多，现在常见的有三种。如果你是喝白茶的新手，可以先从寿美开始，秋寿美更推荐。优质的寿眉含有丰富的物质。在沸水中浸泡几秒钟就足以释放足够的内质，并制作一杯香清干货茶汤。欢迎了解茶皇国标。工美和首美分明是分开的，但工美和首美在企业和营销上是混淆的。

寿眉冲泡方法？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。寿眉的冲泡方法有很多，而现在比较常见的三种。第一种，盖碗冲泡。110毫升标准容量的白瓷盖碗，搭配5克寿眉干茶。冲泡用水推荐纯净水，因为这样不会影响茶叶本身的风味。泡茶水温推荐100度，不用担心茶叶被烫坏，只有沸水才能激发出寿眉里的各种香气物质，让我们感受到更完整的茶香。

冲泡方法以快出水为主，即从注入沸水开始算起，到出尽大部分茶汤为止，时间控制在7-8秒内。优质寿眉的内含物质丰富，短短数秒的沸水浸泡，就足以释放充足的内质，泡出一杯香清甘活的茶汤了。浸泡时间过长，反而会导致内质释放过量，令茶汤浓酽苦涩。此外，盖碗冲泡寿眉时，要牢记沥干茶汤，避免残留在盖碗底部的茶汤继续释放内质，导致每一冲变得浓重苦涩。

第二种，玻璃杯冲泡。盖碗泡茶需要一定的流程，但大家平时上班繁忙，不一定有这么多时间用盖碗泡茶，这是就可以换成玻璃杯冲泡。200毫升的玻璃杯，搭配1-1.5克寿眉干茶即可。因为玻璃杯无法做到茶水分离，所以要适当减少投茶量，避免茶汤被泡苦。第三种，煮茶壶煮茶。在寒冷的冬天，煮茶不失为一种乐趣。不过需要注意一点，并不是所有寿眉都适合煮着喝。

当年的新寿眉，因为内含物质活跃，尚未经历过转化，煮的话容易煮出一壶滋味浓重的茶汤。而老寿眉可以煮，因为经过多年的物质转化，茶叶内部的苦涩味物质已经被大量转化掉了，即便煮茶也不容易煮苦。300-400毫升的煮茶壶，搭配2-2.5克寿眉干茶即可。而且不用煮太久，先开火将水烧沸，然后投入干茶，再次沸腾后关火，止沸后即可将茶汤倒入公道杯内。

寿眉和贡眉有什么区别？

欢迎关注懂茶帝国家标准的贡眉和寿眉是清晰分开的，但在企业和市场推广中的贡眉和寿眉较为混乱。要想找到这个问题的答案，我们需要了解传统贡眉国家标准的贡眉及市场上的贡眉三个概念。01传统贡眉传统贡眉是用菜茶制作的白茶，创制于福建建阳漳墩南坑，也被称为南坑白或小白，张天福讲白茶生产历史先有小白，后有大白，再有水仙白，其中的小白其实就是我们所说的传统贡眉。

传统贡眉取一芽一叶或一芽二叶制成，原料是头春的第一茬原料，不是采用制作完白毫银针和白牡丹之后的原料制作，所以成茶皆含茶芽，外形娇美，物质丰富，甜爽耐泡。传统贡眉有两个重要的约束条件一制作的品种是菜茶注菜茶并不是一种茶，它是指当地土生土长的有性繁殖的茶树群体种二原料是头春的第一茬原料，不是采用制作完白毫银针和白牡丹之后的原料。

02国家标准贡眉国家标准GB/T22291-2017白茶中对贡眉的定义为贡眉gong mei)以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋干燥捡剔等特定工艺过程制成的白茶产品。可见，国家标准的贡眉与传统贡眉是一样的。03市场上的贡眉现在市场上销售的贡眉大多是因为随着白茶市场的趋热，采摘和制作要实现效益的最大化，在白毫银针和白牡丹制作结束后，采摘一芽二叶一芽三叶制作的贡眉。

市场上的工美由于采摘期较晚，只在采摘白毫银针和白壮丹之后，所以不如传统的工美。其实各种茶树都可以做工美，但是随着菜茶的数量越来越少，市面上的工美以大白茶树为主。现在简阳还在用菜茶做工美。除了简阳，福鼎政和也有一些蔬菜茶品种制成的工美。每天分享实用的茶叶知识，邀请专业人士为您答疑解惑，欢迎关注我们！。