好喝茶叶排行榜,你觉得什么茶最好喝

尤其是放开市场后，各地都在争做茶叶的公共区域品牌。如果问什么茶最好喝，估计每个人的答案都不一样。我来说说几种不同的茶叶做成的茶香和豆香。代表茶是龙井碧螺春京山毛峰，它具有高温的工艺特点。我不是专业的品茶专家。温度只能和加工的感觉或者其他简单的炒菜相比。龙井茶的温度越来越干，越来越热，手抓不住。碧螺春和京山毛峰都是卷好再烤。三井山毛峰豆的茶，青味最浓，或者说是淡青味。毛峰或雀舌工艺多以各种兰花型松针的自然干燥工艺为主，特点是茶汤青色保存好，叶绿素分解少，茶叶中青木醇挥发少，易形成青味。再一个是绿臭，这是生普的绿色杀法。网上有很多干净白手套的视频。其实白手套越干净，加工水平越低。

清香型茶哪个好喝？

我推荐几款清香型的绿茶，一款比较常见 ，一款比较小众，茶叶都是自己喝过对比过的。首先我对工艺上能够做出清香型工艺的要求，我是个人观点。我先说几个不同工艺茶叶做出来的茶叶香味，豆香味，代表的茶叶是龙井碧螺春径山毛峰，工艺特点杀青温度比较高，杀青在锅里有爆点我不是专业茶学的对温度只能是加工时候的感觉或其他简单的炒菜类的对比，辉锅时龙井的温度是离手茶叶越来越干，越热，手抓不住了，碧螺春和径山毛峰是揉捻以后再烘烤，三者径山毛峰豆香味最浓青草味或者淡清香味的茶叶，大多数的毛峰或雀舌工艺，主要是各类兰花型松针型自然烘干的烘青工艺，特点是很好保存了茶汤的青色，叶绿素分解少，茶叶中青木醇挥发少，很容易形成青草味还有一个就是青臭味，就是以生普的杀青做法，网上有很多视频带干净白手套摆拍的，其实白手套越干净加工水平越低，温度连沸点都没有到，而且还没有散热 我虽然天天怼普洱，工艺还是花了心思仔细观摩过的。

清香味就是处于豆香味和青草味之间加工温度控制下加工的，我推荐一款是杭州临安产的天目青顶，比较小众，因为在临安最有名的土特产是临安小核桃，茶叶知道的人不多，产量少，知名度低，规模小，反而是保存了茶叶的特色，本来我是对龙井工艺非常推崇的，那次天目青顶是少有的哑口无言。第二个是六安瓜片，作为唯一一款无芽无梗的绿茶，六安瓜片的也是清香扑鼻的，由于没有芽和梗，茶叶在原料上比较均匀我们做龙井的时候117要去除苦涩味花的功夫特别多 茶叶要做透，就是因为芽太壮，叶张厚，所以也容易掌握口味，但是购买时候要注意等级，官兑太大的大品牌大茶商反而不主张，难免都会出错，个体加工的每天一个批次质量等级更均匀。

第三个是白茶我所有讲的白茶都是安吉白化茶，福建白茶普洱做饼是归类到普洱神茶金融茶的 ，不过我的观点有些特别，不是安吉天目湖这些白茶特别出名的产地 ，反而是外地白茶，选择颜色比较黄亮的烘青白茶，炒青白茶，清香味都很不错 。白茶的口味好在茶种，天然的叶绿素缺少，甘润度好，苦涩味低，香味清香带甜香。没有贬低安吉天目湖的意思 也许是我消费级别低，对性价比考虑太多吧 ，高价的没有机会品鉴。

你觉得什么茶最好喝？

喝茶对身体都有好处，每个人的口味不一样，喝的茶也会不同，正所谓萝卜白菜各有所爱\