比方说宿州老酒群,宿州名酒群、安徽老酒群,华东老酒群等等。老酒有很多种,常见有白酒,米酒,葡萄酒等,其酿造过程大同小异,在他们的老酒圈内,全国各地每个市,每个省都有不同的老酒圈和名酒群,如果收到品相比较好的老酒,就可以在不同的老酒群里相互交易,由于每个人的路子不同,相同的老酒,有的人能卖上很好的价格,有的人却不行。

1、各省都有什么名酒?

中国是一个酒的国度,各省大多都有白酒出产。首都北京:红星二锅头、牛栏山二锅头,特别是牛栏山二锅头,性价比非常高,在北方地区中低端白酒有很大的市场份额。天津:津酒,河北:刘伶醉、衡水老白干。河南:仰韶酒、宋河粮液、洛阳杜康、宝丰酒、张弓酒、赊店老酒,宋河粮液和宝丰酒曾经入选过轻工业部评酒大会的金奖。山东:景芝白酒、孔府家酒、古贝春、兰陵酒山西:汾酒、杏花村、竹叶青,

汾酒是目前中国清香型白酒执牛耳者,品牌效应的影响力越来越大。陕西:西凤酒、太白酒、白水杜康,西凤酒口味独特,辛辣浓烈,又称为凤香型。贵州:茅台酒、董酒、鸭溪窖、习水大曲、贵州醇都是国内一线品牌,国台酒、金沙回沙酒、平坝窑酒、安酒、湄窖酒、习酒、青酒的知名度也非常高,四川:川酒六朵金花,分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。

近十几年在此基础上出现了金六福、国窖1573、金剑南、舍得酒、水井坊、红花郎,其他的区域性品牌还有丰谷特曲、小角楼、文君酒。湖北:白云边和稻花香是国内一线品牌,枝江大曲知名度也可以,黄山头和关公坊在湖北省内的认知度非常高,曾经的黄鹤楼酒也一度跻身全国名优白酒的行列。湖南:酒鬼酒、浏阳河、武陵酒是知名度较高的三款酒,不过酒鬼酒深陷塑化剂风波,有点可惜,

德山大曲是湖南省内认知度较高的区域性名酒。江西:李渡酒、四特酒,李渡酒曾经被周恩来总理称赞过。章贡酒在省内的知名度不亚于李渡酒,安徽:古井贡酒排名第一,迎驾贡酒、文王贡酒、高炉家酒、金种子都不错,口子窖的省内排名应该在2-3名之间。江苏:“三沟一河”声名远扬,三沟:高沟、双沟、汤沟;一河:洋河。今世缘目前在国内也有一定知名度,

辽宁:老龙口、道光二五。吉林:洮儿河、洮南香、榆树大曲,吉林省是国内著名的食用酒精生产基地,你喝的很多白酒很有可能就有一部分是吉林省企业生产的,不管价格高低。黑龙江:北大仓、君妃酒、龙滨酒、玉泉酒,黑龙江的粮食酒,其实口感并不比一些国内一线品牌差。内蒙古:宁城老窖、河套老窖、蒙古王,甘肃:皇台酒、古河州酒。

2、收藏老酒需要注意什么?

感谢邀请,收藏老酒需要注意什么?具体如下:一、注意储存环境老酒最好存储在避光通风,阴凉干燥,恒湿(湿度保持70%左右),恒温(温度不宜超30度)的地方,比如地窖、专用仓库、专用酒柜等。存放的地方建议都装上空调,控制好室内的湿度与温度,如果老酒长期放在有阳光照射的地方,温度无法控制在30度以下,就会破坏酒瓶里的酒分子,改变化学物质成分,严重影响它的口感,所以要放到阴暗处。

但存放的地方不能过于潮湿,如果长时间存放在过于潮湿的地方,老酒的商标及封口膜容易发霉腐烂,会严重影响它的品相及价值,当然也不能太干燥,如果过于干燥很容易造成胶帽短时间内爆裂。二、避免和刺激性物质放在一起味道比较浓的东西最容易进入茅台酒瓶内,酒分子和味道比较浓的东西接触以后就会受到污染,严重影响口感,所以存放老酒的地方一定要避开味道比较浓的东西,(比如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品。

)三、注意正确摆放白酒不像红酒要斜着放,让酒与橡木塞接触,是因为让橡木塞不过于干燥进入过多空气而导致葡萄酒过度氧化,老酒的酒瓶必须将瓶口向上立着放,不能躺着放、倒着放。如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏,四、注意拿酒方式拿老酒的时候,一定要拿瓶身或瓶脖,千万不要拿瓶盖,因为老酒年份久远,瓶盖特别脆弱。


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