竹林七贤喝的是什么酒,古代人喝的酒泛指什么酒

竹林七贤是三国时期的七个酒疯子。如果是元代之前的古人，大体喝这几种酒，阮籍和阮咸两叔侄都位列“竹林七贤”，提到竹林七贤，那就离不开酒，这两人也是经常喝得酩酊大醉，并且阮咸的儿子阮孚也好酒，中国古代的酒，基本上都是酿造酒，有一位日本学者，根据南京出土的墓砖七贤画上植物多种独无竹子作判断，也认为竹林七贤的竹林不是指自然界的竹林，也就是竹林七贤当年活动的地方是没有竹子的。

1、古代人喝的酒泛指什么酒？

我是萨沙，我来回答。萨沙第9145条回答，古人要看什么时代的古人。如果是元代之前的古人，大体喝这几种酒，第一，谷物酿造酒。酿造酒是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒，中国古代的酒，基本上都是酿造酒。酿造酒制造很繁琐，通常要将薯类和谷类以及野生植物原料经过加压蒸煮，淀粉糊化成为溶解状态，然后加入酵母进行缓慢的发酵，形成酒精，

随后再进行过滤，去掉酒糟，留下含有酒精的液体，就是酿造酒了。可以说，酿造酒是纯天然的酒，谷物酿造酒就是用各种谷物制成，常见的是黄酒。不过，黄酒的原料也是不同的，南方以糯米、北方以黍米、粟、糯米为原料，一些南方人很喜欢喝的米酒，其实就是黄酒的一种。第二，水果酿造酒，常见的就是葡萄酒。水果酿造酒同谷物有些不同，主要是不需要放酵母，只需要自己发酵，

葡萄酒的度数较高，但比较酸，不太符合中国人的口味。况且，古代中国种植葡萄的数量有限，葡萄酒不太流行，但其他果酒如李子酒，杨梅酒、猕猴桃酒还是很有市场的，这就是元代之前的酒。这些酒是纯天然，但还存在一些问题，主要是古人没有化学概念，导致酿造酒存在一些有毒的物质，比如甲醇。如果长期不做处理饮用这些酒，会有害身体，

同时，民间小店酿造酒技术不高明，往往酒中会有很多杂质，颜色也难看。所以，我们看小说《水浒传》，喝酒的时候都要首先温酒，温酒就是将酒加热，这样可以将甲醇的有害物质挥发，而不是想热着喝。随后，在端给食客之前还要筛酒，就是对酒液进行过滤，减少杂质，端上来好看一些，口感也好，酿造酒最大问题是酒精度不高，很好的黄酒也就十几度。

普通民间小店酿造的黄酒，也就几度而已，类似于今天的啤酒，所以武松能够喝十八碗还能走上景阳冈再醉倒，这十八碗大约相当于今天的7到9瓶啤酒。武松这么个大汉，喝这些酒还是没问题的，元代开始就有蒸馏酒了。蒙古人等少数民族习惯于喝烈酒，才出现了蒸馏酒，蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。

2、竹林七贤，是我们的凭空臆想出来的吗？

竹林七贤是三国时期的七个酒疯子，确有其人，不为杜辑臆造的人物。三国时期的魏国正始年间，即公园240∽249年间，在河南辉县一带，住着嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、王戎和阮咸，经常聚在一起，在竹林下。醉酒、纵歌、著书、写诗、谈古论今，肆意酣畅，他们厌视权贵，淡薄名利，是一群消极的雅仕。他们为人正直，随遇而安，不闻他事，人们尊称他们为七贤，

3、“竹林七贤”指的是哪七个人？通常谁被认为是他们中的背叛者？

竹林七贤指的是三国魏正始年间（240—249），嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、王戎及阮咸七人。因为常在当时的山阳县（今河南辉县一带）竹林之下，喝酒、纵歌，肆意酣畅，世谓七贤，后与地名竹林合称，出处：《晋书·嵇康传》：“嵇康居山阳，所与神交者惟陈留阮籍、河内山涛，豫其流者河内向秀、沛国刘伶、籍兄子咸、琅邪王戎，遂为竹林之游，世所谓‘竹林七贤’也。

”说起魏晋名士，大家或许也只对几个比较有名的人有所耳闻，比如阮籍，嵇康，但是对于其他的竹林七贤，大家恐怕连他们的名字都没有听说过，今天我们就来讲一个竹林七贤之中，大家比较不熟悉的人，他的名字叫吕巽。吕巽算是竹林七贤中的一个背叛者，在竹林七贤中有一个人时常奔走于朋友之间，他的名字叫做向秀，向秀像是这几个朋友之间的纽带一样，竹林七贤的各位分散住在不同的地方，他们有的人打铁，有的人过着隐居田园的生活，而向秀就时常奔走于朋友之间，陪陪这个陪陪那个，使大家都不太孤单。