白葡萄酒存放十年以上能饮用吗，长城葡萄白酒十五年以上有沉淀还能喝吗
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-11-09 04:27:36
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1，长城葡萄白酒十五年以上有沉淀还能喝吗
明智的选择，做葡萄酒可能还把葡萄浪费了，但泡的时间太短了
2，超过10年的葡萄酒还能喝吗
只有一小部分葡萄酒可以经得住时间的考验，能够储存一二十年，而且随着陈年，酒的口感会越来越好。大多数葡萄酒都适合在年轻时饮用。要看保存的，要是保存在阴凉 通风的环境下，瓶口朝下或者是平放。如果葡萄酒直立摆放了10年就有可能导致橡木的瓶塞干裂，空气进去后加速氧化，这个酒的口味就会变得很糟糕了……
3，白葡萄酒能存放多少年是否过了一定时间就变质了
有保质期的,最好在前2--3年内喝掉.就是好酒,不好存放也会变质的.国产的话 或者你的保存条件不专业的话 那你的这瓶酒没坏也不好喝了 别问了 赶快找两个朋友打开喝喝看】 建议 喝白葡萄酒最好用冰镇的喝那要看你的白葡萄酒是不是好的。好的白葡萄酒如德国丽丝玲白酒，10年才是饮用的最佳时候(这个可以放10到20年)。如你的白葡萄酒只是一般的商业化酒(如夏多内白酒)，那便不要饮用了.
4，30年前的红白葡萄酒瓶上保质期十年还能喝吗
找个稍微专业点的懂葡萄酒的朋友把酒打开看一下 鉴定一下 如果能喝酒喝掉 但是很有可能已经变质了 因为即便是在国外 能保存30年以上的酒也不是很多 白的很可能已经坏了 因为白葡萄酒的葡萄品种不能够支持这么久 红的有可能还可以 我们知道的能保存几十上百年的酒是国外的名庄 而非是一般的葡萄酒 30年前长城葡萄酒的技术和你所有的那瓶酒的葡萄是否达到可以陈放那么久是个问题 同时你也可以给长城公司打个电话 咨询一下他们的建议 希望你的葡萄酒还可以喝 如果可以 那么不要留了 喝吧 因为没有什么保留的价值
5，白葡萄酒能放多长时间
白葡萄酒因为没有单宁，所以陈年能力不强。一般建议在5-10年内喝掉。但是也有少数极品的白葡萄酒可以保存20年甚至更长。平时喝的餐酒就3-5年，很多静止型白葡萄酒在年轻时饮用是极好的，比如口感轻盈活泼的葡萄牙绿酒（Vinho Verde）和口感清新、带有泥土气息的夏布利（Chablis）白葡萄酒，都能在年轻时尽显活力。但是，西班牙里奥哈（Rioja）的特级珍藏白葡萄酒、德国的雷司令（Riesling）、澳大利亚的赛美蓉（Semilion）和法国勃艮第（Bourgogne）的白葡萄酒都具有很强的陈年潜力，而且能在陈年中发展出更复杂的层次和风味。因此，只有红葡萄酒适合窖藏的说法太片面了，部分白葡萄酒其实也适合陈年。匈牙利的托卡伊（Tokaji）甜酒、法国的苏玳（Sauterness）甜白、德国和奥地利的逐粒精选葡萄酒（BA）和逐粒枯萄精选葡萄酒（TBA）是世界上著名的贵腐酒。这些酒采用感染了贵腐菌的葡萄酿制，具有高糖分和高酸度，酸甜十分平衡，因此大多都能陈年10年以上。不得不告诉你`哥们``你的题目的类别搞错了 这个是计算机类
6，葡萄酒放了十年能喝吗
葡萄酒能不能喝（适饮期）与保质期之间不能划等号，葡萄酒的适饮期是由酒的单宁含量、多酚类物质和酸度等共同决定，与保质期无任何关系。大多数葡萄酒适饮期低于 5 年，只有少数葡萄酒适饮期为 5-10 年，而适饮期为 10 年以上的葡萄酒更是寥寥无几，占比仅为 1% 左右。低单宁和低酸的葡萄酒如普通的桃红葡萄酒和薄若莱新酒等，适饮期一般在 2 年内，如果放置 10 年后，果味和酒体早已经解体，所以超过 10 年后饮用，已经没有任何价值。低单宁和高酸的葡萄酒如普通的餐酒、起泡酒、白葡萄酒等，适饮期一般也都在 2-5 年内，超过 10 年后饮用，同样也没有任何意义。分三种情况：第一种：开瓶的时候发现瓶塞烂掉了，或者干掉了，酒闻起来有酱油，醋或者臭鸡蛋气味了，那么这酒也不能喝了。第二种：开瓶的时候瓶塞是正常的，酒也没有异味，那么这酒还是能喝的。第三种：开瓶以后放十年，那肯定是不能喝了。葡萄酒制作方法：1、将主发酵器（即玻璃坛等）充分洗干净，控干。2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出烂葡萄珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵。3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。7、发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。8、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6～8天，如北京夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成了。10、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大好看，但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒一般会产生第二次发酵，二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精。12、二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来（但因没加澄清剂，不如买的酒清澈），采用虹吸法将酒液倒入其他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。
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