法国葡萄酒等级AOC,为什么说AOC是法国葡萄酒的最高级别
来源:整理 编辑:美酒知识 2023-09-29 21:54:39
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1,为什么说AOC是法国葡萄酒的最高级别
法定产区葡萄酒(AOC)的有关监管法例条文最为严格,这些条例涵盖下列因素:法定葡萄园范围(原产地区)酿酒葡萄品种?葡萄栽培方式(株行距、架式)修剪方法和管理措施最高产量酿造工艺陈酿工艺陈酿贮藏条件最低酒精含量法定产区葡萄酒必须符合由INAO(Institut National des Appellations dOrigine)订定且经法国农业部认可的上述生产条件,所有法定产区餐酒都必须经过分析及正式的品尝。经过正式品尝通过的酒可获INAO授给的证书,才可以用所申请的法定产区名称推广。上述严格的规定确保了法国AOC酒始终如一的高品质。
2,A0c葡萄酒什么意思
AOC是法国对葡萄酒划分的一个等级。 2009年08月的时候,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革。以下是新的等级制度,将在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记: AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation dOrigine Protégée)。 VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。 VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ) ,属于无 IG 的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。
3,什么是AOC级的红酒
你好!! AOC级别是葡萄酒的等级标志。 AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。 法国葡萄酒的四个分级中,等级最高的是AOC葡萄酒。酒的等级不同,酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标,也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。 AOC标示生产地名的范围越小,等级越高 。 法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯地方之外,都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒,加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话,则属最高级的葡萄酒。 标示了地方名的AOC葡萄酒 例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒,是表示使用该地采收的葡萄,酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。 在法国,高级葡萄酒所介绍的六个地方,加上南部面向地中海的普罗旺斯(Provence)等七个AOC指定地方,最具代表性。 地方名中加上地区名的AOC葡萄酒 像梅铎克(Medoc)及格雷夫(Graves)这种有标示地的葡萄酒,是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。 谢谢!!题主你好,aoc的酒属于法国红酒中品质上等的了,法定产区的酒,但是aoc里面的酒也会分的比较细,1855列级庄,众多中级庄,相对前面普通些的aoc。 优劣次序依次是aoc法定产区酒、vdqs优良地区酒、vdp地区酒、vdt日常餐酒,也有的酒标示是 aop(aoc)、igp(vdqs,vdp)、vdf(vdt)。 望参考采纳。
4,法国葡萄酒中的AOC级别里还分好几级具体是什么英文和中文
最低级是最大产区名AOC例:appellation +Bordeaux (波尔多产区)+controlee次低级是次产区名AOC例:appellation +medoc(梅多克次产区)+controlee较高级是村庄名AOC例:appellation +margaux(玛格村庄)+controlee最高级是城堡名AOC例:appellation +chateau lasconbes(利是金庄园)在酒标上会有这样的英文标注,也就是说标明的越小越是好,你仔细看以下,前面开头都是一样的,中间的单词如果你不认识或不熟悉就到百度去查,你在根据这个分级看是哪种AOC,如果酒瓶上是城堡的名称,那么这就是AOC中最高级的了这样说不知道你可不可以理解 反正暂时没看到你说的那种方式标明的,到时餐酒有好多种标等级的方式没有这种说法,这都是酒商和经销商搞出来混淆视听的噱头。只有美国酒的AVA级别是根据地区大小来显示层级的。我很好奇的问一下 梅多克 5个一级名庄的酒 其AOC 产区名 也只是普伊勒产区 格拉芙的也只是到奥佩良 帕图斯号称酒王用的小产区来表示产区名 罗曼尼酒庄的8款酒 是世界上最贵的酒 用的也是小产区的名称 是什么酒 用城堡来表示产区名称 难道比 1级庄 和特级酒庄的酒还好? 至于楼主 你问的GRAND CRU 我简单点和你说 GRAND CRU CLASSES 表示的梅多克 的列级酒庄 总共有61个 请记住 这仅仅是梅多克产区 由于法国10大产区 每个大产区的 酒庄评级不同 下属的每个产区的评级又不一样的 比如 波尔多 左岸的 梅多克 和格拉芙 酒庄评级就不一样 梅多克 分为5级 格拉芙分三级 右岸的 波美侯 和圣 艾美隆的酒庄评级 又不同 这个你要完全看懂 除非 你真的去学法语 比如 GRAND CRU 表示的 只是比较好的葡萄园 什么酒都可以写 但是 GRAND CRU CLASSES 是列级名庄 只有被评级的才能写! AOC 产区级别的划分 是全国统一的 产区名越小 酒的品质越好(但最小也只到小产区 没见过有用城堡来命名的) 至于 其他酒庄的划分 除非你想考古 不然不用去看了 太多了 10个产区 6800个酒庄分级 比看英语八级还难(能用小产区命名的酒 等级也不会差 最少也是中级酒庄的酒 还有酒是 你那么难分 不如 直接买GCC的酒 也就40欧元上下的样子)
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