葡萄酒aoc和doc的区别，红酒aop和doc的区别
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-10-25 12:12:41
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1，红酒aop和doc的区别
很多人知道，AOC葡萄酒的前缀是Appellation dOrigine Controllé的缩写，意思为原产区控制命名。然而，这个深入人心的葡萄酒等级已经被另一个名词所替代——AOP，那么，它的意义何在呢？ AOP一个字母之差，“控制”的含义改成了“保护”，这一改变不仅扩大了原来AOC葡萄酒等级的范围，并且让法国以外的消费者更容易理解其中的含义。同时，这种命名方式的改变更是一种发展，从法国扩展到了整个欧洲，AOC葡萄酒等级原先应用与法国、瑞士等一些发达的欧洲国家，现在，这一革命使得一些品质优良的产区得到正身，比如一些原先意大利的产区并没有被列为与AOC葡萄酒意义相同的DOC级别，如今也获得了DOP ，等同于AOP。DOC(法定地区餐酒)AOC葡萄酒变为AOP，从本质上来说只是个“面子工程”，将一个晦涩难懂的术语变得更容易理解是欧盟将AOC葡萄酒更名的主要原因。望采纳，谢谢！有的，根据欧盟最新的法律规定，法国葡萄酒原先的aoc等级变更为aop等级，但实际内容是相同的。不过法国酒农比较有个性，他们可以自由地选择在酒标上使用aoc或者aop，其实质是一样的。
2，意大利葡萄酒 产品等级 doc 是什么意思 相当于国内葡萄酒的什么级别
是意大利葡萄酒分类中的第二个级别，第一类最好。国内葡萄酒并没有什么级别，只有外国的葡萄酒有分类！第一类，保证法定地区餐酒（DOCG：Denominazione di Orgine Controllata e Garantita） 第二类，法定地区餐酒（DOC：Denominazione di Origine Controllata） 第三类，地方餐酒，标签上有产地,葡萄品种和年份的葡萄酒（IGT）（始于 1992 年） 第四类，日常餐酒（VDT）DOC(Deniminazione di origine controllata)法定产区酒，相当于法国的AOC级别。只能使用指定葡萄园所在地的原料，产量有上限，符合最低酒精度和酒酸度。意大利DOC：DOCG：优质法定产区DOC：法定产区（相当于法国的AOC）IGT：没有按法定产区规定所产的酒，但由于酿酒者的自由度较大，所以很多IGT品质相当优秀，不少表表者是最高质的意大利极品，价格和质量直迫法国列级名庄VDT：普通等级酒，其中也有不少不俗的酒意大利葡萄酒DOC相当于中国国内葡萄酒质量等级感官划分分等的YK(原产地控制命名)相当于法国的法定产区AOC，国内没有什么级别可言，国内没有分级。
3，请问红酒里面的dop和doc一样吗
很多人知道，aoc葡萄酒的前缀是appellation dorigine controllé的缩写，意思为原产区控制命名。然而，这个深入人心的葡萄酒等级已经被另一个名词所替代——aop，那么，它的意义何在呢？ aop一个字母之差，“控制”的含义改成了“保护”，这一改变不仅扩大了原来aoc葡萄酒等级的范围，并且让法国以外的消费者更容易理解其中的含义。同时，这种命名方式的改变更是一种发展，从法国扩展到了整个欧洲，aoc葡萄酒等级原先应用与法国、瑞士等一些发达的欧洲国家，现在，这一革命使得一些品质优良的产区得到正身，比如一些原先意大利的产区并没有被列为与aoc葡萄酒意义相同的doc级别，如今也获得了dop ，等同于aop。 aoc葡萄酒变为aop，从本质上来说只是个“面子工程”，将一个晦涩难懂的术语变得更容易理解是欧盟将aoc葡萄酒更名的主要原因。 然而，这一变化非常低调，并没有进行大力度的宣传，只是在酒标上进行悄悄的改变。那么，新名词aop会不会让消费者产生误解呢？事实上，很多消费者对这种变化确实产生了疑惑，aoc葡萄酒从上世纪50年代就一直沿用到如今，现在这种突然又悄悄的变化确实一下子很难让人接受。尤其对于像中国这样的葡萄酒新兴市场，人们好不容易记住了aoc葡萄酒的等级，业内人士又煞费苦舌地让人明白这种等级的意义，贸然然出现的aop就像冒出的陈咬金，让人措手不及。 不过，相信时间的推移和欧盟变革的决心必然会让更容易让人接受的等级名词aop完全取代辉煌了半个世纪的aoc葡萄酒。
4，红酒分几个等级怎样区分
说到红酒的等级，目前只有法国红酒具有等级鉴定，世界上著名的红酒也是按照这个级别来划分。
我们国家的红酒没有等级之分。白酒中，只有茅台酒是唯一的进入等级划分的世界名酒（白酒）。
法国葡萄酒分为4大等级：
法国法律将法国葡萄酒分为4级：
1. 法定产区葡萄酒
2. 优良地区餐酒
3. 地区餐酒
4. 日常餐酒
法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁 勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
优良地区餐酒，级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果 在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table争议分好、中、差三级。
喝着舒服，是好。喝着没感觉，是中。喝着呛喉咙，是差。欧洲国家的葡萄酒等级制度：1.法国为AOC(现改AOP)，VDQS，VDP (IGP)，VDT(VDF)；2.意大利为DOCG，DOC，VDTG or IGT，VDT；3.西班牙为DOC，DO，VDT(Vino de la tierra)，VDM(Vino de mesa)；4.德国为QMP，QBA，Landwein，Deutscher tafelwein；5.葡萄牙为DOC，IPR，VINHO REGIONAL，VINHO DE MESA。
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