当然不是剑南春故意的,也不是剑南春扩大产量,不保证质量。那是因为一个客观事实。如今,茅台和五粮液已经把剑南春甩在身后。原因是剑南春这几年的酒质量比2008年之前有所下降。当年的唐院液,今天的剑南春没有白费。从酿造工艺上来说,剑南春和五粮液差不多,都属于多粮窖藏浓香型白酒。正因为如此,剑南春粮香明显,香味十足。
剑南春酒劲大不大,口感怎么样?
首先来说,剑南春作为川酒的六朵金花之一,酒是非常好的。唐时宫廷液,今日剑南春并非浪得虚名。剑南春主打产品为水晶剑,价格在400元左右。剑南春总体口感比较稳定,白酒市场里有茅五剑的称号。但是时至今日,茅台和五粮液已经把剑南春甩在了身后,究其原因,还是因为剑南春近年的酒质较08年以前有所下降。如果你能买到一瓶08年以前的剑南春,再买一瓶10年左右的剑南春,都存放了小十年,仔细一品就会发现两瓶酒口感不一致。
不要说08年以前的是多存了两年,酒质的下降是不争的事实。当然,不是剑南春有意为之,也不是剑南春扩大了产量不保证质量,那是因为一个客观事实汶川地震剑南春的老酒损失惨重。地震后的几年对于剑南春来说勾调用的老酒太过稀缺。但是随时时间的推移,汶川地震已经过去了11年,剑南春老酒的储存逐渐恢复,我相信剑南春的口感也会渐入佳境。
从价值上考虑,你会囤点剑南春吗?
去年囤了二十多万元的剑南春。说到剑南春,其产地位于四川省绵竹市,地理位置较川南宜宾泸州偏北,而这也创造了其不同于泸州宜宾的白酒酿造环境,由于其气候湿热度不如川南,因此其酿出的白酒风格偏凛冽,这倒多少有点北派浓香酒的风格。在酿造工艺上,剑南春与五粮液相似,都属多粮跑窖浓香酒,正是因为如此,剑南春有明显的粮香和丰满的喷香。
剑南春酒和泸州老窖酒,哪个更好喝?
什么味道好,取决于一个人的口味和习惯。泸州老窖股份有限公司属于单粮酿造,口感略爆。剑南春全兴和五粮液属于五粮酿造,口感柔和。这就是他们之间的区别。至于谁的味道好,主要看他自己。从品牌来看,剑南春是2000左右中档白酒价位第一品牌。泸州老窖股份有限公司虽然可以称得上浓香型白酒的鼻祖,但在大单品运营上略逊一筹。此外,前几年泸州老窖的过度开发和质量控制不严,严重损害了泸州老窖的品牌。
文章TAG:剑南春图片 剑南 春酒 老窖 泸州