螺旋红酒怎么开瓶塞图解大全，葡萄酒的螺旋开塞器怎么用
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-12-08 14:12:15
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1，葡萄酒的螺旋开塞器怎么用
先把旋转柄转出来，把那个冒对准酒瓶按紧了，然后吧旋转柄旋进去（旋进去的时候一定要按紧那个冒），在拧出来就可以了。
2，如何正确打开红酒的木塞
买个红酒开瓶器，先把开酒器的螺旋转的尖转进木塞的中间，（开酒器要放正），转到螺旋转剩一格就可以了，开酒器的另一个部分就是要来挺住红酒瓶口，就可以拉上、下（看你是那种开瓶器）来了。要多开你就明白了。 要学习开红酒，把喝完的红酒把木塞塞回去，多练习就可以了。 红酒达人上
3，怎么开红酒瓶盖 巧用方法轻轻松松
红酒的盖子一般有两种，一种是软木塞的，另外一种是螺旋盖的，螺旋盖的很简单，就是把外边那一层塑料膜揭开，按着他的螺纹旋开就可以了，软木塞的就要用开瓶器，慢慢的选入木塞，拔出来即可。 气泡酒的就要难一点，用左手将瓶盖帽按住，食指握着木塞的边沿，右手握着瓶子，然后慢慢的转动瓶子，木塞快要出来的时候，左手快速的拔起它，听到丝的声音，就可以享受美酒了。
4，如何开红酒瓶塞
有开瓶器的话就比较方便，开瓶器会有一个螺旋的东东，把那东东慢慢螺旋到红酒瓶的木塞里，然后逆方向慢慢旋转拔出或者：1、可用小刀、剪子慢慢地将橡木塞挖出；2、用小木棍或筷子将橡木塞顶到瓶里去（弄不好会使红酒溢出，可先用利器通孔.3、找块毛巾垫在红酒底部，斜上撞墙。还有这个是优酷网上的一个视频，也可以借鉴一下：http://v.youku.com/v_show/id_XMTc3OTg5MTk2.html
5，如何开红酒塞
找个螺旋粗一点的开瓶器 要不就把塞子压进去 酒也能到出来 优雅的开瓶方法 在用餐品酒时，一些技术性规则和传统做法值得我们去了解。开酒是一项慎重且优雅的动作，因此必须学习正确的技巧。 随便地去除铅封会有损瓶颈的雅观，不合适的开瓶器或笨拙的开瓶技巧则会破坏瓶塞，使得塞屑掉入酒中，如此可能损坏了整瓶酒。 你可观察餐厅中餐酒侍者的动作而学习到开瓶的技巧。 餐酒侍者首先将酒让客人确认，并说出酒的产区和年份，酒的展示方式应以标签方便人阅读为原则，因为标签就如同那瓶酒的身份证。 接着侍者会使用特殊小刀将铅封去除。割开铅封的地方可在瓶颈上方外凸部分，或外凸部分下方，这样在倒酒时就可避免酒接触到铅封（如图①）。 瓶口边缘通常会有点脏，特别是那瓶酒如果已在酒窖中陈年了一段时间，因此必须用干净的白色餐巾擦拭（如图②）。 可使用杆杠式开瓶器的螺旋形铁锥将瓶塞平稳且缓慢地拉起，以避免在开瓶过程中损坏那瓶酒。当瓶塞快要脱离瓶口时，用手将塞子轻轻拉出，这样就不会发出很大声响。螺旋形铁锥不得穿透瓶塞，否则塞屑就会掉入酒中（如图③）。 拉出瓶塞后，再用餐巾擦拭瓶口，接着侍者会闻一闻瓶塞，如果觉得那瓶酒有异味，他可谨慎地品尝，必要时可更换另一瓶酒。检查完毕后，首先将酒倒一些给主人品尝，如果主人表示对酒满意，餐酒侍者就从主人的右方开始倒酒给客人，倒酒时应让每一位客人都能看到酒的标签（如图④）。
6，如何简单快速的开起葡萄酒的瓶塞
开葡萄酒
用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。
将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。开瓶时，如软木塞断裂，请用“两夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。
老D呀 像这种问题 你问我就好了 开酒器我就不说了 谁看见那东西都会用 假如在家里什么都没有的话 那你可以拿毛巾垫在瓶底 叠着垫 然后往墙上砸 那个瓶塞会一点一点出来的 当你感觉瓶塞出来的差不多的时候 用手拔出来就好了 我干过好多次了 一般正确的开瓶方法是：第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如
果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。
第三步，注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里），再以顺时针方向钻入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺丝钻进去的时候，两边的把手会起来，到了顶部的时候，再将两个把手同时往下一按，木塞就起出来了。如果用的是专业的“侍者之友”的起子，注意不要将螺丝钻全部钻进木塞，而应留一环，因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面。钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。如果是长的木塞，可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。
第四步，起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大约30毫升的样子试酒，以确定酒是不是正常，有没有变坏。如果在餐厅，先要倒给请客的人试，也需要将拔出的木塞放在小碟里递给客人看。如果是老酒，还需要事先换瓶，要不然酒渣就会倒进酒杯里，影响享用。
拔出软木塞有多种类型的拔塞钻可供选择，尽可能买最好、最简单的那种，不要那些带有很多小玩意的。好的拔塞钻应该是轻轻用力就能干净利落拔出木塞而不损坏它的。最好用一个尖顶的、开式螺旋线式的长拔塞钻。避免用坚硬或锐利的拔塞钻，因为它们对付新软木塞往往不够利索，对付旧的、脆的软木塞又会粉碎它们。使用一个设计好的有长螺旋线的侍者良伴或螺丝拔起器通常比较保险。
如果这样还不行或者实在没有工具的话，有一个最笨的办法就是用两根筷子，在去了瓶帽后，将筷子放在木塞头上，用力压筷子，将木塞压进瓶子内。
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