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1，家庭制作葡萄酒有白毛怎样办

家庭制作葡萄酒有白毛可以用豆包布过滤成酒就能够啦，
如果没有变质可以用勺子把白毛捞起，然后再往容器中滴几滴优良高度白酒便可。

家庭制作葡萄酒有白毛怎样办

2，怎样让葡萄酒上的白毛消失

过滤。你所说的就是发酵产生的，当第一次过滤时葡萄酒浆中还会残留有发酵酶，等葡萄酒浆中的发酵酶消耗完以后，经过过滤就不会再有了。
密封

怎样让葡萄酒上的白毛消失

3，自酿葡萄酒上长出白毛用什么东西能去掉

正常发酵的葡萄酒，发酵旺盛时上层会看到葡萄之间会有很多气泡产生，像肥皂泡那样的白色气泡，没有白毛或长霉现象，那就是正常的，不需要去除。如果生了白毛那样的就是染菌了，需要尽快去除并用高度白酒喷洒上层葡萄，防止继续感染，静观其变了。
额

自酿葡萄酒上长出白毛用什么东西能去掉

4，葡萄酒制作时长毛怎么办

一般来说在葡萄酒制作过程中是不会出现长毛的，只有在制作不当的情况下会长毛。因为葡萄酒在制作过程中是不能接触大量空气的，在橡木桶中是经过微氧，慢慢发酵的。
不能喝了的，自酿的杀菌条件差，酸了就不能喝了。如果是买的那种好的红酒，还可以喝，但是叫葡萄醋。呵呵
又不是臭豆腐，扔掉吧。

5，自制葡萄酒生白璞怎么办

——已经生了白色漂浮物的，其实就跟泡菜坛生白花一样。如果仅仅生了一层白花，没有酸败变味，撇去白沫，再加些白糖（量要大）就没事了。如果已经酸败有味，那就没办法了。 做葡萄酒关键是防止生白沫，网上Q空间流传一种家酿葡萄酒的方法，很害人！ 第一是白糖和葡萄的比例不对，白糖不足，酒度就低，渗透压也低，细菌不容易杀死，就会生白花。 第二是采用盐水浸泡葡萄，说是去除农药，完全是想当然！农药怎么可能被盐水溶解破坏？？而盐水会杀死葡萄皮表面的酒化酶，使发酵不充分，也是导致白花的因素之一。 第三是前期密封。其实葡萄发酵的前期是好氧分解，需要氧气。密封后氧气不足发酵不完全，也是生白花的因素之一。而且如果正好遇到高温天气，前期密封还有导致胀气爆炸的可能性！前期发酵大约5-7天，待果肉果皮分离、过滤葡萄籽之后，再行密封后期发酵。这个阶段是不需要氧气，不会胀气，密封有利于卫生清洁保持酒香。
是不是没密封好？
你好！自制葡萄酒生白璞是你在制作的时候没注意卫生，或是在密封的时候没有封严，都会造成这样的结果，换一个瓶子保持卫生，瓶口密封严实就没问题了。我的回答你还满意吗~~

6，做萄葡酒上面发毛怎么办

自制葡萄酒很简单的，去年俺酿过,是不错的。绝对的百分百原汁红葡萄酒.去年我酿酒时红葡萄才七毛钱一斤,味道和干红非常相似.酒精度约在十三度左右。 葡萄酒对身体有很多好处，这已经是经过科学论证过的了，如果自己酿造葡萄酒，又好喝，又省钱（一斤不到2.5元,5斤葡萄可酿4斤葡萄酒），又不用担心有化学成分。并且喝到自己酿造的葡萄酒会觉得更美味的。 自己酿造葡萄酒是非常简单的，大家可以因地制宜，另外注意卫生就行了，按照我介绍的方法酿造出来的葡萄酒属于干红葡萄酒，并且一般比买来的干红更醇和。 买来葡萄后最好不要洗，因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵，要洗也千万不能用手、刷子“穷”洗，更不能用洗净剂、高锰酸钾等消毒药品。要最大限度保证微生物成活。 工业上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒企业都有自己的葡萄种植园，是严禁使用化肥和农药的。市售葡萄的确很难保证不使用农药，但据我知道一般果农也很忌讳把 农药直接喷洒在葡萄上的，因为这会在葡萄皮上形成斑点，而且缩短了葡萄保鲜期。（如果实在不放心可以用水整串淋洗。） 然后用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装罐。工业上是用粉碎机粉碎的。法国传统的方法是雇佣年轻漂亮姑娘爬进盛葡萄的木桶里用脚踩烂葡萄。工业上也有用榨汁机榨取葡萄汁，只发酵葡萄汁的。 如果做白葡萄酒，则要将白葡萄迅速挤出葡萄汁，防止葡萄皮、籽浸入葡萄汁内而使颜色变红。 自己酿制旦郸测肝爻菲诧十超姜葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖提高酒精度。一般保质期不超过两年，所以成酒后应在两年内喝光。以下就是酿酒的方法。
葡萄酒本来就有酸味的，不知道你的是做坏了还是怎么的，具体怎么样

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