红酒怎么开瓶塞海马刀视频讲解，如何正确打开红酒的木塞
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-11-09 23:26:18
本文目录一览
1，如何正确打开红酒的木塞
买个红酒开瓶器，先把开酒器的螺旋转的尖转进木塞的中间，（开酒器要放正），转到螺旋转剩一格就可以了，开酒器的另一个部分就是要来挺住红酒瓶口，就可以拉上、下（看你是那种开瓶器）来了。要多开你就明白了。 要学习开红酒，把喝完的红酒把木塞塞回去，多练习就可以了。 红酒达人上
2，如何开红酒瓶塞
有开瓶器的话就比较方便，开瓶器会有一个螺旋的东东，把那东东慢慢螺旋到红酒瓶的木塞里，然后逆方向慢慢旋转拔出或者：1、可用小刀、剪子慢慢地将橡木塞挖出；2、用小木棍或筷子将橡木塞顶到瓶里去（弄不好会使红酒溢出，可先用利器通孔.3、找块毛巾垫在红酒底部，斜上撞墙。还有这个是优酷网上的一个视频，也可以借鉴一下：http://v.youku.com/v_show/id_XMTc3OTg5MTk2.html
3，红酒如何打开里面的那个塞子如何取出
红酒瓶盖有两种，一种是软木塞的，一种是螺旋盖，螺旋盖的揭开外面塑料封膜，旋开即可，软木塞就要使用开瓶器。慢慢选入木塞，拔出来即可。 对于气泡酒的开瓶就比较复杂一点，先用左手按住瓶帽，食指握住突起木塞的边缘，右手握住瓶身，慢慢转动瓶身，等木塞差不多要出来时候，左手在迅速拔起它，一丝叹息之后，瓶口飘出亲亲的柔雾，气泡酒就打开了。 至于电视电影里面，疯狂摇动瓶子，然后冲开瓶塞，液体冲的老高的法子就不要用了，那种开法都是浪费，酒已经坏了。而且瓶塞冲出来时速达到200Km/小时，足以在人身上留下深深印记买酒的时候没带开瓶器么，螺旋形的锥?我没有开瓶器的时候，都是把瓶嘴敲碎掉，即可。
4，怎样使用海马式开瓶器请每步给图谢谢
http://www.tudou.com/programs/view/oHUaU2cf-vM/不知道这个视频能不能帮助你,其实很简单的,,,,除了我们常用的海马刀之外，还有哪些好用的开瓶器呢？让红酒世界网（微信号：wine-world）带大家来看看。开瓶工具多种多样，形状、尺寸和样式也不尽相同。除了我们常用的海马刀之外，还有哪些好用的开瓶器呢？1. 蝶形开瓶器（wing style wine bottle corkscrew ）这种操作简易的蝶形开瓶器也很常见，它的特点是价格实惠且适用范围广。2. 兔耳开瓶器（rabbit wine corkscrew）兔耳开瓶器是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名。常见的软木塞开瓶器采用手工旋转，费时费力且易挤碎软木塞，而兔耳开瓶器省时省力、操作简单，适用于各种场所。3. 奥斯特电动红酒开瓶器（oster electric wine bottle opener）这款奥斯特开瓶器可用于葡萄酒、香槟、朗姆酒等瓶口的软木塞开启。将开酒器置于瓶口顶端然后按下操作键，只需几秒钟就可轻松将瓶塞拔出。使用时为内置电池供电，不需要连接电源。直筒式设计，圆润的外型，有力的电动马达。4. ah-so开瓶器当一些葡萄酒的软木塞因为脆弱而不宜采用螺旋钻入的开瓶方式时，我们可以选择ah-so开瓶器来开瓶。有了这一把ah-so后，你将不会再有软木塞卡在瓶中上下不得的窘境发生。5. 扭转式开瓶器（twist style corkscrews）这也是一种常见的开瓶器。它的构造相当简单，只有三个部分：（1）旋转把手（2）螺旋钻（3）螺旋钻外部可旋转套。它的开瓶原理不同于杠杆原理，是用人手的反向扭转力将瓶塞拧开。6. 壁挂式开瓶器（wall mounted wine bottle opener）这种独具匠心的壁挂式开瓶器有着独特的魅力，向下用力拉手柄就能轻松拔除酒塞。此外，风格独特的它还特别擅长装点你的家装。
5，红酒瓶塞怎么打开
用开酒器，开酒器有很多种，看到了就会了。不用开酒器的方法百度上有，我没试过
两个办法
1:找一块厚点的毛巾,叠几层,将酒瓶底部包裹好后,手握在瓶颈处,然后轻轻的撞击墙面(注意力量,太轻了出不来；太重了瓶子可能会破掉）,慢慢的，木塞就会一点一点露出来了。如果出来有1厘米就不要再使用上面的方法了（免得木塞脱落，酒会洒出来的），这时再使用其他的工具将木塞夹出来。
2：找一颗大的螺丝钉，用螺丝刀拧进去，留一部分在塞子外面，再用老虎钳或剪刀钳住螺丝钉利用杠杆原理把塞子起出来（同开瓶器的原理一样）在用餐品酒时，一些技术性规则和传统做法值得我们去了解。开酒是一项慎重且优雅的动作，因此必须学习正确的技巧。
随便地去除铅封会有损瓶颈的雅观，不合适的开瓶器或笨拙的开瓶技巧则会破坏瓶塞，使得塞屑掉入酒中，如此可能损坏了整瓶酒。
你可观察餐厅中餐酒侍者的动作而学习到开瓶的技巧。
餐酒侍者首先将酒让客人确认，并说出酒的产区和年份，酒的展示方式应以标签方便人阅读为原则，因为标签就如同那瓶酒的身份证。
接着侍者会使用特殊小刀将铅封去除。割开铅封的地方可在瓶颈上方外凸部分，或外凸部分下方，这样在倒酒时就可避免酒接触到铅封
瓶口边缘通常会有点脏，特别是那瓶酒如果已在酒窖中陈年了一段时间，因此必须用干净的白色餐巾擦拭。
可使用杆杠式开瓶器的螺旋形铁锥将瓶塞平稳且缓慢地拉起，以避免在开瓶过程中损坏那瓶酒。当瓶塞快要脱离瓶口时，用手将塞子轻轻拉出，这样就不会发出很大声响。螺旋形铁锥不得穿透瓶塞，否则塞屑就会掉入酒中。
拉出瓶塞后，再用餐巾擦拭瓶口，接着侍者会闻一闻瓶塞，如果觉得那瓶酒有异味，他可谨慎地品尝，必要时可更换另一瓶酒。检查完毕后，首先将酒倒一些给主人品尝，如果主人表示对酒满意，餐酒侍者就从主人的右方开始倒酒给客人，倒酒时应让每一位客人都能看到酒的标签。有专门的开酒器 把开酒器的钢丝拧进去 再拧塑料柄就可以打开
6，红酒怎么开
百度百科使用方法海马刀开瓶器1.打开海马刀的小刀，用拇指压住瓶塞，用另一只手扶住酒瓶，用刀肉切割锡箔，切割位在瓶唇下方，沿着凸台边沿旋转切割，力求切口平滑圆整；2.打开螺丝，用螺丝尖位接触瓶塞中心，螺丝跟瓶塞成45度角度，下压螺丝嵌入旋转半下，然后使螺钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止。3.用海马刀头蹄位上一节，压住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出，用双腿夹住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一声，香气四溢，开瓶过程结束[1]。小刀开瓶器（酒刀）1．先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。 2．用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐。 3．这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。 提示：不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。 4．先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来。 注意：左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。 5．软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。 6．感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。蝴蝶开瓶器1． 将割纸器置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口，转动90度切开保护纸；2． 将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口；3． 上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；4． 利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。抽真空开瓶器将切割器置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口，转动60度切开保护纸。将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口。上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开。利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。翼型开瓶器翼型开瓶器使用比较普遍，分为单翼和双翼两类，比较常见的是双翼的，“翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理，将钻入木塞的螺杆将木塞带出。使用方法与海马刀差不多，不过在将螺丝钻头钻进木塞时不要按住两翼，等钻至一定深度就按住双翼合起来，最后用力一拔。兔耳型开瓶器兔耳型开瓶器是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夹住瓶颈后，快速压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。插片式开瓶器插片式开瓶器平常见得较少，属于一种比较古老原始的开瓶器。它的使用方法是：将薄钢片插入木塞和瓶颈接缝，然后用力旋转将瓶塞夹住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋钻的情况下使用，由于有了气压式开瓶器，这种开瓶器使用得比较少了。套筒式开瓶器套筒式开瓶器也是最常用的开瓶器之一，它可分为手动和电动两种。将螺旋钻钻入瓶塞中，拔动开瓶器向上即轻易拔出。Ah-So开瓶器Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒开瓶器。使用方法：将Ah-So的两支铁片从软木塞和酒瓶边缘的缝隙插入；左右分别施力将铁片慢慢整支插入；慢慢自右至左旋转向上拔出软木塞。方法1.最好用专用的开启工具，如果不能正常开启，可将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙壁，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，木塞一拔即出。此法很好。 实在没有找个螺丝，拧进去，然后一拔，就好了 方法2.可以把瓶塞往反方向挤压，就是往瓶子里面压，瓶子绝对不会破裂，因为红酒不同于其他带气的饮料，红酒瓶也是专门处理过的，不会因为你施加的压力而爆裂。一般人是用开瓶器拉出瓶塞，这个方法是往里按瓶塞，效果是一样。还有就是瓶塞是很干净的哦。 一般常温情况下，红酒（干红）在开瓶后，可以保存一周（在阴凉处）。最好是两三次内喝完。另外在开瓶时可以听开瓶的响声。响声脆亮说明瓶塞密封好，酒质保存良好（新酒也是如此）。 不知你买的是张裕的那个系列（该不是品酒大师或赤霞珠吧，可惜了）。 根据你的情况，如果瓶塞盖得很好的话，应该还能喝。不过口感和新鲜度就大不如以前了
文章TAG：
红酒 怎么 瓶塞 海马 红酒怎么开瓶塞海马刀视频讲解
