意大利葡萄酒品种，意大利红酒种类有哪些

本文目录一览

1，意大利红酒种类有哪些
2，意大利葡萄酒的品种有哪些
3，意大利著名的葡萄酒品牌有哪些
4，意大利有那些葡萄酒品牌
5，意大利有哪些DOCG酒

1，意大利红酒种类有哪些

意大利的红酒种类？？何谓种类？红酒就是红酒而已。你要问的是品牌的话我会建议你不要喝意大利红酒，虽然意大利的红酒确实相当不错，但是并不是很适合国内的口味，至少从我的经验以及和别人交流的心得来说，普遍觉得意大利酒有浓重的矿物质味道，可能是和意大利产区的土壤成分有关系。

意大利(italy)的葡萄酒历史超过2000年，欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。意大利目前是世界上第二大葡萄酒生产国，仅次于法国。意大利的葡萄酒品牌有：意大利名贵酒款之一——阿玛罗尼葡萄酒意大利普罗赛克（prosecco）起泡酒意大利巴罗洛(barolo)葡萄酒意大利基安蒂(chianti)葡萄酒

意大利红酒种类有哪些

2，意大利葡萄酒的品种有哪些

当大部分人会从葡萄品种入手选择酒之际，意大利酒就像希治阁的惊悚片一样，在恐惧中引起你的好奇。葡萄是葡萄酒的唯一原料。不同品种的葡萄适应力各不相同。意大利的地理环境和风土南北差异极大，所以各区种植不同的葡萄品种。根据米兰大学（Universitadi Milano）研究记录，意大利大概有八百种本土葡萄，而意大利农业局(Ministero per IAgricoltura)只认可其中三百多种为酿制葡萄酒的法定葡萄（法国只有大约四十种）。要学懂意大利葡萄酒，当然不用把这三百多种葡萄的名字全部一个字不漏地背出来。因为用作酿制出名的意大利酒，只是其中数十种葡萄。芸芸的红葡萄品种中，北部的Nebbiolo称皇，中部以Sangiovese最棒，而南部则是Aliganico的地盘。内比奥洛（Nebbiolo）是意大利品质最为优良的葡萄品种，原产于意大利的皮埃蒙特（Piemonte）。内比奥洛有着高浓度的单宁和酸味，适合在大木桶中长时间熟成。用该种葡萄酿成的酒，颜色深黑，酒体紧实，口感浓烈，有玫瑰、紫罗兰的香气，可陈年。

意大利葡萄酒的品种有哪些

3，意大利著名的葡萄酒品牌有哪些

DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)则为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必需在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG。现在总共只有18个产区属于此一等级。 DOC( Denominazione di Origine Controllata) 则是仅次于DOCG的第二级，相当于法国葡萄酒分类中的AOC，品质也相当卓越。内比奥罗英文名称（Nebbiolo）内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利，1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省（Piedmont），其中巴若罗（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈，香味丰富，口感强实，带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常适合久存。桑娇维塞英文名称（Sangiovese）山吉欧维斯。原产意大利，1981年引入。主要种植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最为著名。色素少、酸度高、单宁高，酒的类型简单清爽，也有浓烈浑厚型，带有烟草及香料的味道。增芳德英文名称（Zinfandel）金芬黛。原产意大利，但发现于美国，1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒，从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒（White Zinfandel），一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒，从有气泡到没有气泡的酒，甚至甜味的红酒中也有它的存在，可以说是葡萄里的演技派。

最大的酒庄——zonin zonin当之无愧是意大利最大的酒庄，它的11个葡萄园遍布意大利几个大区，甚至开拓到了美国，在美国大陆也拥有1个葡萄园。在意大利的葡萄园占地3700公顷，其规模不仅是意大利私有公司占地之最多，在整个欧洲都名列第三。我们参观的这个酒庄位于托斯卡那大区，汽车经过重重盘山公路到达山顶时，一座雄伟壮观的庄园全景即在眼前，这就是zonin的一个酒庄了。这里原是一个贵族的产业，建于12世纪的古堡风貌犹存，稳稳地立在当地最高山头，颇有俯视芸芸众生之势。去年，zonin公司的营业额是8000万欧元，年产量2500万瓶，40%以上出口海外。中国市场上也已经有他们的产品。在这里，我看到了此行所见最大的不锈钢酿造桶。与古老的城堡相比，新建的酿造厂十分看重与原有环境的协调，当地政府部门对新报建项目的批复也会考虑新旧建筑的协调统一。办公室之间的走廊实际上就是一座葡萄酒博物馆，古老的马车、采摘葡萄用的篮子、压榨机等用具，还有各种各样的开瓶器，很多的葡萄酒。zonin酒庄的地下酒窖建筑风格独特，步入其中有一种进入古罗马宫殿的感觉，所有的灯光又好像使用了教堂里的采光技术，没有一束直射的光线。这里种有150多种葡萄，其中80%的品种属红葡萄。所产葡萄酒从asti docg到经典的doc系列均有，所有这些产品均植根于意大利传统经验，同时又吸取了国际先进的酿造技术，使zonin的葡萄酒畅销世界许多地区。

意大利著名的葡萄酒品牌有哪些

4，意大利有那些葡萄酒品牌

托斯卡纳地区第一款：Banfi Le Rime IGT30%的灰皮诺加70%的莎当妮混合酿成，是Banfi酒庄白葡萄酒的佼佼者，大红虾给了其一个杯子，没有和和果渣混合过的酒液颜色清淡宜人，不像加州智利的莎当妮的丰腴，却恰到好处体现了他的特点，法国的葡萄品种和意大利传统的灰皮诺的结合，是Banfi酒庄的杰作。第二款：Ruffino Lumina Pinot Grigio IGTRuffino在意大利而言是一个超大的酒庄，相对于Banfi的30年历史，Ruffino于1877年就在托斯卡纳创立了酒庄，可见历史悠久。灰皮诺向来都是意大利葡萄酒厂的传统葡萄品种，乍一看这款明月灰皮诺，颜色几近金黄，口感有着烟熏的味道，这款也是品酒会投票得分最高的酒，看样子相对于红葡萄酒，咱们更加钟情于白葡萄酒。第三款：Ruffino Chianti DOCGChianti向来都不贵，这瓶也不例外，尽管是DOCG级别，但是这个级别确实和葡萄酒的价格不成正比的。Chianti的主流味道紫罗兰穿插其中，味道干爽而柔顺，适合搭配食物。最后一款：Banfi Rosso di Mentalcino DOC相对于chianti来说，这款的单宁重多了，口感更加紧凑，颜色也更加深，尽管Ruffini Chianti的葡萄和Rosso di Mentalcino都是用的Sanqiovese.可见同样的葡萄品种，不同的地方，不同的酿造都会有所不同的。四款酒，三款葡萄品种，不知不觉一个下午过去，感受到的只是托斯卡纳的一个小小的影子，真正的托斯卡纳，或许在每一个人的内心深处，或许还远在意大利东部的那片土地。

意大利莫莉尼集团旗下的托斯卡纳基安蒂很不错，国内的大品牌

5，意大利有哪些DOCG酒

意大利有哪些DOCG酒意大利葡萄酒分为：（1）日常用酒，缩写为VDT；（2）地方餐酒，即带有产地标签的葡萄酒，缩写为IGT；（3）法定地区餐酒，包括DOC（法定地区餐酒）和DOCG（保证法定地区餐酒），欧洲联盟将其归为一类，叫做VQPRD（在特定地区生产的品级餐酒）。日常餐酒（白葡萄酒，玫瑰红葡萄酒，红葡萄酒）：实际上，当我们看到“日常餐用白葡萄酒”或者“日常餐用红葡萄酒”的标签，就意味着该葡萄酒是没有任何产地说明的白葡萄或红葡萄生产的，因此是一种很泛泛的，没有特殊奢求的，也没有什么特征的葡萄酒。地方餐酒：当葡萄酒的标签上标明了“马尔凯的红葡萄酒”，则说明我们面对的是一种要说明特别地域的葡萄酒。这样，该产品应当是产自特定区域的，并要与法律规定的地域范围相吻合。不应忽略的一点是，与可以用意大利任意地区的葡萄酿制的“日常餐酒”所不同的是，地方餐酒要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。比如，我们看到的说明特别地域的标签上是“威尼托的Merlot（美乐），就是说酿制该葡萄酒的采自威尼托的美乐葡萄所占比例应超过85%。法定地区餐酒（DOC）：要注明产地的DOC葡萄酒，即法定地区餐酒。在葡萄酒瓶上“Denominazione di Origine Controllata”的字样就是说明该葡萄酒是在指定的区域生产的，有着自己的葡萄化学性能和可感受到的特征，这些都是预先根据一些标准确定的，葡萄的产地应当遵守量化要求，葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内；实际上，生产周期及从葡萄园到装进酒瓶，都要符合意大利法律规定，按照“生产规范”行事。保证法定地区餐酒（DOCG）：当葡萄酒的标签上写着“Denominazione di Orgine Controllata e Garantita”字样时，就说明除了DOC餐酒的要求之外，该酒还要符合下列规定： ——进入消费的葡萄酒应当基本是瓶装的，在5升以下容量的容器里（而DOC餐酒可以是桶装的）； ——每个瓶子都应该有国家的标识，实际上就是意大利共和国出具的保证包装装瓶的一条带子。带子是按照产量配发给装瓶生产商的，也就是说，生产了多少升葡萄酒，就配发多少条带子（而DOC餐酒就没有这个要求）。 ——DOCG的字样是用于特别高贵的葡萄酒，就是那些通过一系列的监督检查，给予了相应承认的名酒。另外，葡萄酒要达到DOCG的档次，至少要有五年DOC的经历（而DOC餐酒的官方认定要更加简单一些）。 ——DOCG餐酒要经过两次品尝感受的检测，以确定其品质（而DOC餐酒是进行一次品尝感受的检测）。意大利推行法定地区法例的时间并不太长，第一个法定地区是1966年颁布的。就整体而言，虽然制度还未尽善，但法定地区制度推行以来，确实有助于提高意大利餐酒的世界地位。中国的分类: 于2008年1月1日起实施的葡萄酒新国标（GB15037-2006），将我国葡萄酒划分为优、优良、合格、不合格和劣质品等5个级别。新的葡萄酒国家标准（GB15037-2006）已于2006年12月11日由国家质检总局和国家标准委发布，2008年1月1日起在生产领域里实施，并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。新标准对年份葡萄酒、品种葡萄酒、产地葡萄酒3条术语的定义分别是：年份葡萄酒所标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄汁所占比例不低于酒含量的80%（体积分数）；品种葡萄酒是指用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%（体积分数）；产地葡萄酒是指用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%（体积分数）。

托斯卡纳位于意大利中部，西临地中海，葡萄园穿杂在橄榄树、小麦与丝柏林间的低缓圆丘上，一路漫延到亚平宁山区。在这片广阔丰富的土地上，每年生产三亿升的葡萄酒。意大利葡萄酒分级中属最高等级DOCG法定产区，有六个位于托斯卡纳，另外还有28个DOC法定产区，除了这些传统风味的法定产区葡萄酒外，托斯卡纳也有5个生产条件更自由的IGT优质葡萄酒产区，生产更具创意风格的葡萄酒。这么多的产地，散布在托斯卡纳各处，生产变化多端的各式葡萄酒。这些山久维雷的变种常常连名称也有所差别，在托斯卡纳境内最著名的当数在蒙塔奇诺(Montalcino)产区，由Biondi-Santi家族选育出来的“Brunello”，生产全意大利最强劲坚实的山久维雷红酒。另外在老牌产区蒙铁布奇安诺(Montepuciano)称为“Prugnolo Gentile”是一个存在久远的变种，在西南海岸边的Scansano地区，称山久维雷为Morellino，生产非常柔和丰满的红酒，是近年来托斯卡纳的新秀产区。奇扬第和古典奇扬第 Chianti & Chianti Classico 奇扬第产区是托斯卡纳葡萄酒的招牌，因为产区广阔，葡萄园广达七万公顷，产量多，是全世界最常见到的意大利葡萄酒，一般的奇扬第都相当柔和可口，也有可爱的果味。而产自自然条件最优异的古典奇扬第红酒则有更丰富的香气变化与坚实浓郁的口感。两者都是属于DOCG等级的红酒产区。有如红酒汪洋的奇扬第，产区范围几乎涵盖了大半面积的托斯卡纳，除了最著名的古典奇扬第之外，还有其他七个风格独特的分区，例如Rùfina和ColliSenesi等，可以将产地名标示在Chianti之后，水平比一般的Chianti还来得高，也更有特色，例如Colli Senesi就以迷人的樱桃果香闻名。

意大利的主要红葡萄品种有利比奥奴（Nebbiolo），圣祖维斯（Sangiovese），巴巴拉（Barbera）和多萨图（Dolcetto）。主要白葡萄品种有达比安奴（Trebbiano）和灰皮诺（Pinot Grigio），更有国际知名的红葡萄梅洛（Merlot），白葡萄莎当妮（Chardonnay），这两种葡萄品种在意大利种植得非常成功。

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