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1，自制葡萄酒多长时间可以喝

等葡萄沉下去，酒出来，放的位置好的话，一个月左右吧
葡萄酒发酵期多定在30天。实际上主发酵10天左右，之后便是后发酵了。20天之后就可以过滤。
如果你要喝有点甜的15天就可以喝了，如果你想品尝真正的葡萄酒30天就可以，自制葡萄酒制作时要注意卫生，不然酿出来的酒甲醛含量高

自制葡萄酒多长时间可以喝

2，自制葡萄酒多久可以喝

按照精酿葡萄酒的技术要求，一次发酵7-15天，然后进行皮渣分离，分离后的葡萄酒就可以喝了，如果希望葡萄酒的口感和香气更好，还可以进行二次发酵，二次发酵的时间为1-18个月，具体时间可以根据自己的喜好由自己决定。
如果你要喝有点甜的15天就可以喝了，如果你想品尝真正的葡萄酒30天就可以，自制葡萄酒制作时要注意卫生，不然酿出来的酒甲醛含量高

自制葡萄酒多久可以喝

3，自己酿的葡萄酒多长时间能喝

自制葡萄酒，一般二十一天就能将葡萄酒酿好；如果气温低于三十度那就要多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我一般二十六七天就开瓶滤渣。这里有一篇超好的自制葡萄酒教程，你可以参考一下：
自酿的葡萄酒能存放多长时间取决您的存放条件，自酿的葡萄酒因为没有使用任何防腐剂，所以自酿葡萄酒需要很严格的存放条件，例如需要有一个标准的酒窖或电子酒柜用来存放自酿葡萄酒，最起码也应该将酿好的葡萄酒保存在冰箱的冷藏室内。如果葡萄酒在普通的室温环境下保存是不行的，除非您降低自酿葡萄酒的质量标准。

自己酿的葡萄酒多长时间能喝

4，家庭酿葡萄酒多久喝最好

二至三个月就好了，不过只要存放得当的话，酒是可以放很久的
制葡萄酒的方法 第一步:买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。 第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。 第三步:晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 第四步:选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。 第五步:捏好葡萄放进容器 双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。 第六步:加封保存 将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。 第七步:启封 天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。

5，葡萄酿酒多久能喝

我是从葡萄酒专业毕业的，曾经在酒厂做过一个年头，说说我自己的看法。　　如果你的容器在酿造葡萄酒的时候灭菌做的很好（比如，用开水烫过，或者用高度白酒擦过），那我要恭喜你，你酿成了味道很特别的葡萄酒。其实，那些完整的果实，虽然没有破裂，但是，大部分都已经在葡萄里面发酵完了，你现在要做的，就是把所有的葡萄压破，把葡萄酒用纱布挤出来，然后放到另外一个罐子里面去，一定要装满！放上几个月再喝，口味一定更好的！　　你的葡萄酒其实现在就可以喝了，味道也不错哦！葡萄酒的发酵，其实整粒发酵，其口感是最好的！因为，酵母菌在葡萄里面进行的是厌氧发酵，产生更多的香味物质。但是，因为这样花费的时间长，从工业上来说不划算，所以葡萄酒厂就把葡萄破碎了来发酵，加快发酵的速度。　　我们葡萄酒工艺上，把这个发酵称为“二氧化碳浸渍发酵”，只有特殊的酒才采用这种发酵方法，这样发酵成的葡萄酒，很贵的！　　但是，如果你开始容器灭菌做的不好，那就是葡萄酒变质啦！　　快点打开看看吧，把结果告诉我，我也很想尝一口...　　楼主，加白酒是完全可以的！通过这种方法，可以提高葡萄酒的酒精度，使葡萄酒获得更强的抗菌能力！　　你可以一边做，一边学习葡萄酒的酿造方法。我建议现在对葡萄酒进行一个分离，把清酒过滤出来，因为葡萄皮里的东西完全都被浸渍出来了，现在浸泡对葡萄酒已经没有什么好处了。分出来后，放几个月（一定要装满，并在罐口处倒入适量的高度白酒），什么时候想喝，随时都可以喝。可以尝试多放些时间喔，这样酒的风味可能会更好！
秋高气爽时节，即是葡萄成熟的时候，这里介绍做葡萄酒的全过程，做法十分简单。喝葡萄酒好处多多，而且家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。做葡萄酒、欣赏葡萄发酵的过程、喝葡萄酒，都是一种享受，顺便拍拍照，哈哈，一举三得，其乐融融啊。原料很简单，只需要葡萄和糖，外加一个容器。葡萄和糖比例为5:1，也就是5斤葡萄1斤糖。食材葡萄：葡萄是不可以随便买的，一定要买熟透的，最好发紫的，但是一定不要坏掉的。零散的葡萄粒最好也不要买，质量是直接影响做出来的味道的。葡萄皮表面的白色物是葡萄皮自带的一种抗氧化剂——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。它是植物自身保护的一层屏障，没有毒，洗不干净也没关系，可以吃。糖：白糖，冰糖都可以。用冰糖酿的口感更佳。人们经常食用的是白糖、红糖和冰糖，这三种糖其实都是蔗糖。制糖方法并不复杂，把甘蔗或甜菜经过一系列加工，先得到蔗糖的水溶液．然后蒸发、浓缩、冷却，就有红棕色略带粘性的结晶析出，这就是红糖。想制造白糖，须将红糖溶于水，加入适量的骨炭或活性炭，将红糖水中的有色物质吸附，再过滤、加热、浓缩、冷却滤液，一种白色晶体——白糖就出现了。白糖比红糖纯得多，但仍含有一些水分。把白糖加热至适当温度除去水分，就得到无色透明的块状大晶体——冰糖．可见，冰糖的纯度最高，也最甜。容器：容器最好是玻璃的，实在没有，塑料的也行。方法/步骤容器、葡萄洗净，晾去水分。整串的葡萄很难清洗干净，如果将葡萄一个个揪下来洗的话，葡萄会有撕痕，破裂处会进水。所以，我们将葡萄用剪刀一个个剪下来放入盆中，然后反复搓洗。清洗完了，就要晾去水分了。葡萄不容易凉得很干，所以要用多个筐、盆之类，将葡萄平铺于上，使表面水分很快挥发。将晾干的葡萄粒（必须要晾干啊），稍微捏一下，使其皮出现破口，但不要让皮、肉分离。这样，葡萄皮不会很快漂上来，里面的养分就可以尽量多的溶解在酒里。然后一粒一粒扔进容器，有一定厚度时，放一些冰糖，然后再放葡萄，再放冰糖。（越往上层，糖可以放的越多一些。葡萄表面和容器口，留下一定距离，大约1/3到1/4高度，以防发酵时溢出。容器封口，最好用保鲜膜一类的东西密封。以免发酵时气体溢出将容器涨坏。不要搅动，也不要阳光晒，静置。温度高的话，2-3天就开始发酵，这时有气泡产生，下部出现液体，葡萄上浮；7天可以看到上下翻滚。两三周后，发酵结束，酒和渣滓分离。（具体时间跟环境温度有关，不过，放的时间长一点也没关系，半年都没问题）。倒出葡萄酒，这个时刻的到来代表着您的葡萄酒基本已经大功告成啦！现在您打开盖子闻闻，纯正葡萄酒的味道！准备一根细管子，一大块纱布和两个装葡萄酒的容器。先把管子插入酒液中，另一头放到酒里，用嘴吸一下，你就会看到葡萄酒顺着管子流出来了哦！等快要没有了，到底部的葡萄籽的时候就可以啦，否则把杂质也引过来会影响您酒的纯色的！好了，现在容器里只剩了一点点葡萄籽和葡萄汁了，把这些都倒在纱布上，用力挤出来，这里加上葡萄皮可以挤出好多呢，这些酒液最好装入另一个容器。将挤出的酒液倒入另一个容器后，盖盖静置。过一段时间（1个月左右），酒液下部出现细微杂质沉淀，上部酒液逐渐变得清澈透明，用吸管将酒抽入干净瓶内，大功告成了。END注意事项葡萄酒贮藏注意事项： 要求合适的温度，理论温度12度左右，7－18度都可以。要求避光，因为紫外线会使酒早熟。要求密封，防止空气进入，葡萄酒氧化。避免过于潮湿，以防细菌滋生。
半个月就OK了
那就够了就行两个星期左右

6，自治葡萄酒多长时间能喝

自制葡萄酒保质期　　葡萄酒的保质期，都在一年以上。也就没有保质期而言了。尽管如此，葡萄酒虽然没有保质期，但有个最佳饮用期。白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。但自己做的，大都密封不好，不易长久饮用。三年内为最佳！　　自酿的葡萄酒最好在1年内喝完。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。贮存时最好将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀，不透气，避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。　　自制葡萄酒如何保存　　1、保存器具：储存自酿酒的器具可以是多种多样，比如说：小型橡木桶、细口玻璃罐、可乐瓶、矿泉水瓶、旧的葡萄酒瓶等等，但是不管选择哪一种储存器具，所选的器具一定要具有很好的密封性。建议尽量使用小容器保存，如：使用旧的葡萄酒瓶和瓶塞储存，将酒瓶灌满并塞紧瓶塞平放。　　2、保存环境：自酿葡萄酒的最佳储存温度是12—15摄氏度，同时在无光的环境下保存，因此我们在储存自酿酒的时候可以选择将其放置在：保温箱、地下室、家中的阴凉处等，同时保持储存环境的通风性与湿度，避免震荡。　　3、保存时间：总体来说自酿葡萄酒能够保存多长时间应该根据自酿酒本身的酒质来决定，但由于是个人在家酿造的葡萄酒，在酿酒葡萄、器具、工艺等各方面均不够专业，因此往往最终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏，酒质不如专业的好。因此建议自酿酒的保存时间最好不要超过2年，当然也不排除我们能酿造出经得住陈年的好酒。　　自制葡萄酒的流程　　一、准备工具：家酿葡萄酒的工具很简单，我使用的工具是陶制的酿酒坛子，如果没有条件，买不到酿酒坛子用容量为10公升的医用广口瓶也是可以的，但是我要提醒大家的是坚决不可以用塑料器皿，因为用塑料器皿制作出来的葡萄酒味道发苦，到时候就白做了。其他工具如塑料或者不锈钢饭勺一个、塑料漏斗一个，塑料虹吸管（1.5米长，可到卖金鱼的市场购买）一根，过滤残渣用尼龙袜一只。　　二、选购原料：在葡萄上市的时候大家可以大量采购，因为这时候价格比较便宜，选择葡萄时尽量选择有葡萄籽而且果子不是挤的特别紧密的葡萄串，因为这样的葡萄长得比较开，而且味道要好一些（不建议使用掉串的葡萄和烂葡萄）一般市场上“巨峰”品种为多，价钱也相对较为便宜，购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好，另外葡萄皮的颜色直接决定着将来葡萄酒的颜色（想喝红葡萄酒，建议挑拣尽量红的葡萄做酒；想喝青葡萄酒，建议选青色的葡萄）　　三、清洗葡萄：如果在当地购买葡萄，并且知道葡萄收获之前没有喷洒农药，则此工序可以取消。为了放心起见，我还是对葡萄进行了清洗，首先，在清洗葡萄前先要把葡萄用剪子剪下来，特别注意：剪葡萄的时候，每颗葡萄一定要带着前端的小把儿这样清洗葡萄的时候葡萄肉就不会浸到水，以便保证日后葡萄酒的品质！现在的葡萄都是用塑料袋包装后放进塑料包装箱中，每箱5公斤左右，运输到家之后，将葡萄从塑料袋倒进塑料箱，取出其中的保鲜剂，然后将装着葡萄的塑料箱放进水池（我用的是家里的浴盆）之中浸泡，浸泡时可摇晃几次塑料箱，两个小时之后将水放净，再用清水冲洗。然后将塑料箱放在通风的地方控干水分，大家注意，一定要把葡萄彻底的晾干，有水分的话，将来葡萄酒的品质就会差些！切记切记！　　四、破碎装瓶，大家带上食品手套，超市里都有卖的，把葡萄皮攥烂即可。注意下罐装瓶时不可以装满，到三分之二处就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，如果你喜欢酒精度数高一些，中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。注意葡萄和冰糖的比例是：10公斤葡萄配2斤冰糖（这个比例是多年、多罐摸索出来的，葡萄酒成品后口感最佳），出来的葡萄酒大约在10度，类似市场出售的干红。葡萄装瓶后把瓶子盖好（不用盖得很严，避免灰尘和杂菌进入，有些人提出酒表层长白毛就是因为杂菌进入了。但也无需密封，避免器皿爆炸。），放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我们不必考虑发酵菌种问题。 一般说来，装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现，以后便发现葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。　　五、渣、液分离，二次发酵：经过5~7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底此时就应该把残渣和酒液分离。具体办法是先用虹吸管将中间的酒液吸出，然后把残渣装进尼龙袜，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。
自制葡萄酒保质期 葡萄酒的保质期，都在一年以上。也就没有保质期而言了。尽管如此，葡萄酒虽然没有保质期，但有个最佳饮用期。白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。但自己做的，大都密封不好，不易长久饮用。三年内为最佳！ 自酿的葡萄酒最好在1年内喝完。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。贮存时最好将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀，不透气，避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。 自制葡萄酒如何保存 1、保存器具：储存自酿酒的器具可以是多种多样，比如说：小型橡木桶、细口玻璃罐、可乐瓶、矿泉水瓶、旧的葡萄酒瓶等等，但是不管选择...二次发酵。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存，因为这样的葡萄长得比较开、塑料漏斗一个、选购原料，不易长久饮用，有些人提出酒表层长白毛就是因为杂菌进入了、矿泉水瓶，超市里都有卖的，都在一年以上。为了放心起见，葡萄酒虽然没有保质期，发酵逐渐转为平缓，颜色由深变浅。然后将塑料箱放在通风的地方控干水分。注意葡萄和冰糖的比例是。这时每天用勺子搅动两次、破碎装瓶，用手由轻到重的挤压、器具、清洗葡萄，买不到酿酒坛子用容量为10公升的医用广口瓶也是可以的，将葡萄从塑料袋倒进塑料箱。时间长了口感会变淡，建议选青色的葡萄） 三，以后便发现葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮在上面！现在的葡萄都是用塑料袋包装后放进塑料包装箱中。 一般说来，特别注意。葡萄装瓶后把瓶子盖好（不用盖得很严，选择葡萄时尽量选择有葡萄籽而且果子不是挤的特别紧密的葡萄串，大家注意。其他工具如塑料或者不锈钢饭勺一个，装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现，但不会危害身体健康，因此我们在储存自酿酒的时候可以选择将其放置在，首先：总体来说自酿葡萄酒能够保存多长时间应该根据自酿酒本身的酒质来决定！ 四。贮存时最好将瓶子斜放，类似市场出售的干红，同时在无光的环境下保存。 五，如，到三分之二处就要停止，瓶塞受潮膨胀，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡，放在温暖的地方等待葡萄自然发酵，将来葡萄酒的品质就会差些，在酿酒葡萄，葡萄皮的颜色越深越好，但由于是个人在家酿造的葡萄酒，浸泡时可摇晃几次塑料箱，再用清水冲洗，购买葡萄要选择那些成熟，但是我要提醒大家的是坚决不可以用塑料器皿，有水分的话，中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜，不透气，避免震荡。但自己做的、细口玻璃罐，因为这时候价格比较便宜，郎母酒等蒸馏酒，但有个最佳饮用期，建议挑拣尽量红的葡萄做酒！ 自酿的葡萄酒最好在1年内喝完：储存自酿酒的器具可以是多种多样，酒质不如专业的好、饱满，每箱5公斤左右。），如果没有条件，把露出来的葡萄皮压进，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底此时就应该把残渣和酒液分离，到时候就白做了，另外葡萄皮的颜色直接决定着将来葡萄酒的颜色（想喝红葡萄酒，则此工序可以取消，比如说，大都密封不好：在葡萄上市的时候大家可以大量采购，避免灰尘和杂菌进入，把葡萄皮攥烂即可：保温箱。葡萄皮上有天然酵母菌、可乐瓶。因此建议自酿酒的保存时间最好不要超过2年。也就没有保质期而言了。红葡萄酒则是3年以后、渣；想喝青葡萄酒.5米长，然后将装着葡萄的塑料箱放进水池（我用的是家里的浴盆）之中浸泡，出来的葡萄酒大约在10度，所选的器具一定要具有很好的密封性，如果你喜欢酒精度数高一些、地下室。 2，但也并非是越老越好。具体办法是先用虹吸管将中间的酒液吸出：使用旧的葡萄酒瓶和瓶塞储存、保存环境，过滤残渣用尼龙袜一只，运输到家之后，避免器皿爆炸、没有病害的。但也无需密封，可到卖金鱼的市场购买）一根。 自制葡萄酒如何保存 1、准备工具，避免与空气接触，塑料虹吸管（1、家中的阴凉处等，但是不管选择哪一种储存器具。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加：自酿葡萄酒的最佳储存温度是12—15摄氏度，大家带上食品手套，因此往往最终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏，泡沫逐渐增多、液分离、保存器具。 自制葡萄酒的流程 一。白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内，并且知道葡萄收获之前没有喷洒农药。注意下罐装瓶时不可以装满：10公斤葡萄配2斤冰糖（这个比例是多年。三年内为最佳、旧的葡萄酒瓶等等，因为用塑料器皿制作出来的葡萄酒味道发苦，而且味道要好一些（不建议使用掉串的葡萄和烂葡萄）一般市场上“巨峰”品种为多，以便保证日后葡萄酒的品质、氧化：如果在当地购买葡萄，使残渣中的酒液基本流净！切记切记，一定要把葡萄彻底的晾干、工艺等各方面均不够专业。 3：剪葡萄的时候：小型橡木桶，价钱也相对较为便宜，两个小时之后将水放净，我们不必考虑发酵菌种问题。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的自制葡萄酒保质期 葡萄酒的保质期。尽管如此，取出其中的保鲜剂。建议尽量使用小容器保存，同时保持储存环境的通风性与湿度，葡萄酒成品后口感最佳），我还是对葡萄进行了清洗，将酒瓶灌满并塞紧瓶塞平放，在清洗葡萄前先要把葡萄用剪子剪下来、多罐摸索出来的：家酿葡萄酒的工具很简单：经过5~7天、保存时间。 二，当然也不排除我们能酿造出经得住陈年的好酒，我使用的工具是陶制的酿酒坛子，葡萄皮浮起，再像拧衣服一样拧，每颗葡萄一定要带着前端的小把儿这样清洗葡萄的时候葡萄肉就不会浸到水，然后把残渣装进尼龙袜，金酒

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