葡萄酒开瓶后能放多久 冰箱，葡萄酒开启后可以存放几天
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-12-03 21:43:53
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1，葡萄酒开启后可以存放几天
一般葡萄酒开启后，请尽量在2天内喝完，当天开了后 可以用密封瓶塞，封闭好瓶口放入冰箱的冷藏区，但是也应在2天内饮用完！不然无法保持葡萄酒的香气和口感！如果对酒有要求的话开瓶后必须在24小时内饮用完，如果就是单纯的配餐喝在倒出后立刻盖上瓶塞避光放入酒柜最多3天，如果抽空气或者放入惰性气体的然后盖上瓶塞的话可以放5-7天，如果更专业的换瓶抽空放惰性气体，然后放恒温柜平放可以放1-3个月
2，葡萄酒开瓶后能放多久啊
建议将红酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。 周围温度在摄氏12－15度左右为宜。按红酒的储藏特性，开瓶后冬天一般为1个月左右，夏天一般为1个星期左右。开瓶后请尽快饮用，红酒不易放入冰箱，不要剧烈摇晃。作为葡萄酒资深爱好者，很喜欢“新世界中的老世界”：智利的葡萄酒，当然，再好的葡萄酒也需要在最合适的时间内饮用完毕口感才是最佳的。关于葡萄酒如果开瓶后需要存放的话，葡萄酒在春、秋、冬不热的气候条件下，开瓶后存放，最好不要超过三天，如果是夏天炎热的天气，葡萄酒开瓶后需要放冰箱的冷藏室里面，也可以储藏2~3天。
3，开过的红酒冷藏可以放多久
红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期，前提是密封良好。葡萄酒中决定风味的主要物质单宁以及果酸都易氧化。在开瓶后，葡萄酒与空气接触，这些东西在氧气的作用下开始发生改变。在刚开始的几个小时内，这一过程会让酒显得更加柔顺、易饮，但随着氧化的继续进行，香气和酒体结构会逐渐消失。最终乙醛和乙酸这样的氧化物质开始生成，为酒带来煮熟的蔬菜的味道和醋味。这样一个过程，不同的葡萄酒氧化的速度不同，但大部分葡萄酒如果不塞瓶塞敞放于常温下的空气环境中，“保鲜”的时间都不会超过一天。通常只有非常优质而且年轻的葡萄酒的“保鲜”时间会稍长一些，但也很难超过三天。低温保存和隔绝空气都能延长这一时间，比如将酒的塞子重新塞好放在冰箱里。但要注意，总体上说，即使这样做也很难延长到一周以上，更别提开瓶后的酒很容易沾染上冰箱里的其他味道。普通的葡萄酒，在你喝了一半后，可以把酒液转移到容量更小的矿泉水瓶中，拧紧盖子再放在冰箱里，通常葡萄酒能多保持一两天。葡萄酒开瓶后寿命长短的决定性因素。葡萄酒品质越高，其开瓶后可存放的时间就越长。白葡萄酒冷藏一般保存两三天，最好在两天内喝完，红葡萄酒能在开瓶后存放3至4天。
4，葡萄酒打开后能放多久
一般来讲的话，如果是自然的话，你开瓶后再塞上瓶塞，你大致可以保持三到四天，不要太久。如果是用抽空器的话，你大致可以保持一个礼拜。这样满意吗建议将红酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。 周围温度在摄氏12－15度左右为宜。按红酒的储藏特性，开瓶后冬天一般为1个月左右，夏天一般为1个星期左右。开瓶后请尽快饮用，红酒不易放入冰箱，不要剧烈摇晃。常温密封下三天以内要饮用完，在冰箱储存可以七天。不过三天以后酒体和香味都会变淡的。我回答被采纳过的答案，给你复制过来了： 葡萄酒打开后如何保存： 开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期. 没有冰箱的话如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜)，半天就开始变质，最多不超过一天，第二天就已经完全变样了。所以在常温下(18-25度)，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来(因为不能让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化)，应该能保存到5-6天左右。附注：没有开瓶时候是应该平放或者平头倾斜向下。但是开瓶以后一定要直立摆放。
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