波尔多赤霞珠干红葡萄酒，赤霞珠是什么意思赤霞珠葡萄酒如何样

本文目录一览

1，赤霞珠是什么意思赤霞珠葡萄酒如何样
2，波尔多的赤霞珠哪个年份的最好
3，赤霞珠红葡萄酒怎么调配
4，葡萄酒的话法国的好点有个叫波尔多的怎么样啊了解的给介绍下
5，法国好的干红葡萄酒有哪些
6，赤霞珠干红葡萄酒

1，赤霞珠是什么意思赤霞珠葡萄酒如何样

赤霞珠Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种原产自法国波尔多地区发展轻易合适多种不合气候已于各地广泛栽种。品尝赤霞珠酿造红酒的时刻要留意食物的搭配是浓烈型红酒所以搭配口味浓厚和特别是有些油腻的菜肴很合适。

赤霞珠是什么意思赤霞珠葡萄酒如何样

2，波尔多的赤霞珠哪个年份的最好

气候比较温和，没有太热的天气，采光很足(在夏天，波尔多的太阳要到晚上十点钟左右才开始下)，葡萄是慢悠悠地成熟的。如果阳光好，阴天少，收获季节不下雨，可以讲这是好年份，否则就差，

88年的赤霞珠最好，那年阳光充足，湿度适中，葡萄得到了充足的能量吸收，将糖分发挥到极致，喝到口中果香味馥郁芬芳，带着淡淡的丹宁，混合着尼古丁的味道，那感觉，妙极了。

波尔多的赤霞珠哪个年份的最好

3，赤霞珠红葡萄酒怎么调配

赤霞珠葡萄酒的调配：1、要知道赤霞珠的特点：略有青椒味、结构感强、果香优雅悦人2、以上是赤霞珠的风格特点：为了不失去原有风格，你需要选用其他的结果感强的类型葡萄酒（注意是中高档的，如玫瑰蜜是属于低档酒，不能用来调配），然后做个梯度：按20%到40%的梯度添加，在品评选取最好的配方。3、调酒需要有专业的品评能力作为支撑，当然个人爱好也可以的。

赤霞珠红葡萄酒是用赤霞珠葡萄酿制出来的，可不是调配的产物。找个适合的地方种上一些赤霞珠葡萄，然后精心侍弄10年，之后的日子还要更加精心的酿造和陈酿，这样才会有好的赤霞珠葡萄酒出现。

赤霞珠是目前市面上最常见的红葡萄酒品种，赤霞珠葡萄的特点是锥形穗，果粒非常小，果皮很厚，赤霞珠红酒通常呈深宝石红色，黑醋栗是其典型香气，若成熟度不是很够的话会带一些生青味（并不是不好的气味），单宁比较厚重，若发涩是比较正常的，不过品质好的赤霞珠应该是酒体厚重，而单宁饱满圆润。非常适合男性饮用

赤霞珠红葡萄酒怎么调配

4，葡萄酒的话法国的好点有个叫波尔多的怎么样啊了解的给介绍下

就像您说的，的确，法国的葡萄酒品质、评价、受关注度都是比较好的。在法国，有一个著名的葡萄酒品牌：法国卡思黛乐红酒！至于您提到的波尔多，是法国葡萄酒的一个产区。法国波尔多产区位于Garonne（加龙河）两岸。波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光眷顾，光照充足，让波尔多产区的葡萄酒享誉全世界。全波尔多主要种植5种葡萄，赤霞珠、美乐、品丽珠、小维铎、马尔贝克。其中赤霞珠、美乐是主力品种。1、赤霞珠赤霞珠是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄酒品种，原产自法国波尔多地区，生长容易，适合不同气候。用赤霞珠酿造的葡萄酒，酒款不同特性也不同，有很多赤霞珠葡萄酒可供挑选，口味也不一样。品尝赤霞珠酿造的葡萄酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红酒，所以大啊呸口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。此外，赤霞珠酿出的酒颜色清澈深红，有一股成熟的黑醋粟，黑莓等浆果气味，并且有橡木芳香。2、美乐美乐，被誉为红葡萄的公主，温柔乖巧，也是很受欢迎的红葡萄品种。在法国，美乐经常是混合赤霞珠来酿造，通常会再搭配一点马贝克。在新世界，美乐很多都是用单一品种来酿造的，而且直接在酒标上打上葡萄的名称。美乐早熟，鲜嫩且多产，单宁含量低，果味丰腴，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。美乐葡萄酒酒色深沉，其有微辣的橡木味及质感幼滑的单宁浑然一体，风味极为独特，这种完美平衡的美乐红葡萄酒与猪、牛肉以及禽鸟菜肴为绝佳搭配。法国波尔多葡萄酒我是喝过的，接下来我讲讲我喝过后的感受吧。我喝过一款叫黛乐庄园·爵士勋章的干红葡萄酒，是法国原装进口的。刚入口的时候感觉到圆润饱满，口感平衡愉悦，香气优雅纯正。因为这款酒是友赤霞珠和美乐搭配酿造的，喝的时候还会让我有一种丝绸般顺滑的感觉，喝起来还有新鲜的李子般的香味。这是我针对您问题的回答，希望能帮助到您。当然，如果有什么不对，您可以提出来，大家可以相互交流学习下。

5，法国好的干红葡萄酒有哪些

福地庄 2005 CHATEAU TERREFORT LESCALLE 产地：波尔多葡萄品种：梅洛、赤霞珠、品丽珠等级：法定产区酒AOC波尔多高级红葡萄酒百丽庄 2003 CHATEAU DASVIN-BEL-AIR 产地：波尔多上梅多克葡萄品种：赤霞珠, 梅洛, 品丽珠, 小味儿多, 马贝克等级：AOC, 明星酒庄 Cru Bourgeois 黑磨坊堡 2004 CHATEAU DU MOULIN NOIR 产地：波尔多圣埃米利永葡萄品种：梅洛,品丽珠,赤霞珠等级：法定产区酒AOC 宝树庄 2005 CHATEAU ROC DE BOISSEAUX 产地：波尔多圣埃米利永葡萄品种：梅洛、品丽珠、赤霞珠等级：AOC, Grand Cru 特级庄园墨干庄 2003 CHATEAU MAUCAMPS 产地：波尔多上梅多克葡萄品种：赤霞珠、梅洛、小味儿多等级：特级明星庄，CRU BOURGEOIS SUPERIEUR 我熟悉的就这些百度一下:一生情一杯酒

汗！法国那么历史悠久的葡萄酒酿造国家！你问哪些葡萄酒好！我建议问问哪些！葡萄酒不好！这个到是.... 酒王 AOC VDP VDT

其实也不一定贵的酒才好喝，关键好看酿酒的产地，所在葡萄庄园，以及在这一年分的葡萄是不是属于很好的葡萄，不同的年份因为光照雨水等天气原因，同一个葡萄园酿出来的酒也不一样，所以还好多了解那些产地的葡萄比较好，那些酒厂的酿造工艺比较好，也不一定国外的就好，国内有些葡萄酒也不错的，像张裕，长城，周朝等这些都是有着很好的酿造工艺的葡萄酒厂，他们的葡萄产地也是符合葡萄酒使用葡萄的生长地点，说实话有贴的是外国的标，但真不知道里面装的是国外的酒，是在中国灌装，都是有可能的。

全球销量第一：拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild（波尔多）最老的明星：奥比昂酒庄Chateau Haut-Brion（波尔多）雄性气质：拉图酒庄Chateau Latour（波尔多）艺术家风范：木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild（波尔多）优雅风格：玛歌酒庄Chateau Margaux（波尔多）法国的5大酒庄，各有特色，酒庄的名字就是他们的品牌，他们还各有一些二线品牌。本人比较喜欢木桐，但国内经常能消费到的是拉菲。

问了又有什么用？法国十大酒区中就波尔多酒区就已经有50多个AOC级别的，所以都不知如何告诉你如果你想买的话先学习下酒标及列级庄园的名称吧，告诉你ROMANEE-CONTI你也买不起啊~~~~

一楼的只是波尔多牌子最响的那几种。还有很多价谦物美的东西，这里不是一句二句所能说清楚的，红酒是须要时间去了解的，，，自己去体会吧

6，赤霞珠干红葡萄酒

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)在波尔多全区普遍种植，其中上梅多克(Haut-Médoc)产区富含排水良好的砾石，是赤霞珠最著名的产区，通常混合美乐(Merlot)，品丽珠 (Cabernet Franc) 等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。赤霞珠的原名为Cabernet Sauvignon，实际上，让它扬名和走向世界的源头不是别人，正是法国的波尔多，直到现在这里还是最经典和最有代表性的赤霞珠种植区。赤霞珠是波尔多红葡萄酒，特别是波尔多左岸地区红葡萄酒的灵魂，著名的波尔多五大顶级酒庄都以赤霞珠为主要品种酿制红酒。如果没有它，波尔多干红葡萄酒生生不息的魅力肯定要大打折扣了。赤霞珠（也称作雪花沙和苏维翁）香气非常容易辨认，其酒香以黑色水果（如黑樱桃和李子等），植物性香（如青草和青椒）及烘焙香（如烟草，雪茄盒，香草，咖啡和烟熏味等）为主。其酿造的葡萄酒年轻时往往具有类似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果实香味，陈年后逐渐显现雪松、烟草、皮革、香菇气息。由赤霞珠酿造的葡萄酒，受葡萄采收时果实成熟度影响很大，当果实未完美成熟，会显现更明显的青椒以及植物性气味，相反，果实成熟完美，甚至是过熟状态，那么酿造的酒就会呈现出黑醋果酱气息，口感似果酱。虽然几乎有葡萄酒出产的地方都可以见到赤霞珠的身影，但是它在世界各地区的表现是有所差异的。在法国的波尔多地区，由于受当地土质结构和偏冷的气候等因素的影响，这里新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬，需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。所以，波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒，而是加入一定比例的其他葡萄品种，如美乐（Merlot）等以柔化口感、增进酒的平衡度和复杂性。而在大部分新世界产酒国（主要指、澳大利亚、智利、中国、阿根廷等酿造葡萄酒历史不长的国家）中，因为有着充足的阳光，较温暖的气候，所培育的赤霞珠可以达到充分的成熟，也会被用来单独酿酒。赤霞珠祖籍法国波尔多，如果没有它，波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。波尔多的气候比较温和，没有太热的天气，但是采光很足(在夏天，这里的太阳要到晚上十点钟左右才开始下山)，葡萄是慢悠悠地成熟的。因赤霞珠本身的特点，加上波尔多当地的土质和偏冷的气候等因素，使得波尔多地区新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬，需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。所以，波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒，而是混合一定比例的美乐、品丽珠等品种以柔化口感，增进酒的平衡度和丰富性。

本人从事ktv工作,对酒水也有一定的了解张裕赤霞珠干红葡萄就是烟台的量贩ktv的价格在150不到,超市的价格应该在100以下.威龙赤霞珠干红葡萄酒价格也差不多. 烟台产的还有张裕解百纳价格高些量贩ktv在188左右,超市在120左右. 一般的橡木桶就比较差了. 要喝还是王朝好喝些(个人认为)如果想专业的喝法是纯饮.如果想调酒的话你可以尝试康师傅红差,王老吉.王老吉的味道比较好,但是基本上没人调的.你可以试试^

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