用什么做绿茶最好？我泡茶30年了，真的不理解年轻人喝茶的想法。绿茶的其他一些禁忌，比如不要空腹喝茶。当然，除了绿茶，其他茶也尽量不要空腹喝，因为茶中含有较多的未氧化的茶多酚、醛类、醇类，会刺激胃黏膜。我们把绿茶按照等级来分类，一般分为芽级和一、二级。芽级绿茶特指前期第一次和第二次采摘的孢子。这种采摘加工的特点是汤爽口，茶香。喝这样的绿茶本身就是高雅的，而且这样的茶泡出来，孢子慢慢松弛，其他东西的加入会影响茶的美观。
绿茶和什么一起泡最好？
绿茶和什么一起泡最好?我做茶三十年了，年轻人的喝茶思想真弄不懂。绿茶我们按照等级来分，一般分为芽级和一二三级，芽级绿茶专门指的是前期头二采的为主的芽孢，这样采摘加工的特点是汤清爽，茶清香，喝这样的绿茶本身就是飘逸，而且这样的茶叶泡茶的时候，芽孢慢慢舒张，添加了其他东西反而影响了茶叶的美观。一级二级的茶叶是指叶芽展开，这时候的茶叶是茶味最纯的时候，茶味足，微苦而不涩，是一些老茶友的最爱，此时的茶叶中添加一些东西也似乎不太合适，而且茶味正浓的时候，需要加更浓的才能压过茶味，这不是本末倒置了吗？想来想去只有低档茶叶能加些东西了 ，后期的茶叶，产量多了商家收购官兑处理也比较乱，而且随着茶叶长大，天气变暖，此时的茶叶苦味也上来了，与其他大叶子茶，红茶等发酵茶是利用发酵来减轻茶叶的苦涩味，而绿茶是没有发酵的，可以添加一些甜味的，甘味的来掩盖一下苦涩，改善一下口感也未必不可，具体的像我们老家以前手工做茶的时候经常熬夜，人需要补充体力，泡点参片桔梗枸杞参须之类的，又能压住苦涩味又能补充营养。
绿茶不能和什么食物一起吃？有哪些依据？
绿茶是生活中是比较常见的茶饮了，要说它不能和什么一起吃有点宣扬食物相生相克之嫌，虽然科学角度解释大部分的食物相克属谣言，无根据。从营养的角度来看，绿茶因为含有鞣酸，倒是不能和枸杞一起泡，会造成营养物质难以吸收。绿茶的一些其他禁忌比如说，不要空腹喝茶，当然除了绿茶，其他茶也尽量不要空腹喝，因为茶中含有较多未经氧化的茶多酚醛类及醇类物质，对胃粘膜会有刺激作用。
这对于普通人来说可能会不舒服，但对于肠胃不好的人来说，无疑是往伤口上撒盐，可能会加重病情。不要喝茶吃药。喝的水要么是温开水，要么是凉水，不能用茶或咖啡吃药。茶叶中的鞣酸会与前药沉淀，影响药效。比如含铁的钙片和补血的药物，如氢氧化铝、阿司匹林等，都不能用茶水服用。睡前不喝浓茶，这是生活常识。估计很多人都知道原因是兴奋容易影响睡眠。当然，如果需要熬夜，也可以用茶提神。
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