自制葡萄酒放多久不能喝，请问自制的葡萄酒有效期是多长时间
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-10-30 05:05:56
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1，请问自制的葡萄酒有效期是多长时间
2，自制葡萄酒什么时候才能喝
发酵20天时候过滤，沉淀几天，就可以喝了。其实葡萄酒发酵期30天。
3，自酿的葡萄酒要放多久才能喝
在8-10°的环境下放半年最佳 时间久了口感就变淡了许多
这个没有特定的要求 一般发酵20天左右 发现有很多汁出来 票一些干净的 就可以喝了 不一定非要存放一段时间才能喝
4，自制葡萄酒能放多久欧杰红酒
阴凉通风干燥处，放一年也没有问题。一些专业保存葡萄酒的酒庄，有的放几十年也不会出现质量问题。自己在家里做的，只要做的过程干净卫生，酒度十几度，即使常温保存，6个月没有太大问题。12-16度，放半年也不会坏。很多人怀疑这点，不信可以试试吗？自酿葡萄酒每年冬季没喝完的，见那个过吧年就倒掉了，不是都还在喝吗？只要注意卫生，密封好就可以的。
5，自己做的葡萄酒最长可以存放多久听有人说放久了喝容易得癌症
自己家做的葡萄酒精度稍高的也只能存放1-2年左右，再长就不能喝了。自酿葡萄酒经过澄清后的酒，已经接近成品酒了。但是想要保存时间长一点和口感更佳、更香醇的话，那就需要陈酿了。陈酿时建议小容量容器，因为陈酿时的酒打开后最好是短期喝完。容器可以选用可乐瓶，另外也可以用旧红酒瓶等等。陈酿时间最好是过了冬天。因为冬季的低温可以把葡萄酒里的酒石酸结晶析出，酒的酸度有所降低。另外就是这么长时间的陈酿，杂醇类物质基本已经得到分解，果香会有所增加。所以陈酿的酒品质肯定更好 更香醇。陈酿时需要注意的是要满瓶，密封;低温(8-10度最好)；避光储藏。可以采用黑塑料袋遮盖以达到避光目的。另外值的一提的是陈酿装瓶前，一定要确定所有发酵都完全终止。一般家庭自酿的葡萄酒因为没有添加任何防腐剂，所以如果按照程序严格操作，且酒精度稍高的保质期也只能存放1-2年左右，所以最好在这期间饮用完毕，以免发生变质。环境很好，太古汇地下，三号线出来走一会就到。一次是和朋友一起，一次自己去吃。百分之十的服务费，内部装潢当然不用说了，他们家服务生态度不错，添茶殷勤，就是有时菜品端错桌。食材都很新鲜，甜点很好吃。他们的燕窝做的特别好，滑滑糯糯。不过蒸鱼的对我来说太咸了，想陪粥吃结果节假日才有粥，没有喝到，下次有机会再说吧。葡萄酒如果做好了不开封应该可以一直放，但开封了就要马上喝掉。酒是可以放很久的
6，自己酿的葡萄酒多长时间能喝
自制葡萄酒，一般二十一天就能将葡萄酒酿好；如果气温低于三十度那就要多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我一般二十六七天就开瓶滤渣。 这里有一篇超好的自制葡萄酒教程，你可以参考一下：http://www.wineun1973.com/channel/13278642/13035892/1/154995571/3/8686796/0/0一般两三周之后就可以喝~~保存方面，如果保存工作做的好，自然能保存至少几十年，而且世界上最贵的葡萄酒都是手工酿的。保存方法不对的话，可能没几天就坏了葡萄酒储藏应在阴暗，凉爽，温度稳定在11－15度，储藏室周围环境温度应在摄氏12－15度左右为宜。湿度在70－75％，安静无其它异味。2、将葡萄酒水平放置或倒置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要阴暗，凉爽，温度应稳定在11－15度，湿度在70－75％，安静无其它异味。如果没有酒窖，也可以把酒放在专门的酒柜中存放。建议将葡萄酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。周围温度在摄氏12－15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。相同年限的酒不都是最好的时侯，很多的白葡萄酒和桃红酒是在1－2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时就喝。有些红葡萄酒是要等一段时间再喝。少数大牌的红，白葡萄酒要等十年以上为好。通常的习惯，葡萄酒是不长时间放在冰箱里的，这种"突变的行为"会损伤酒的品质。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。 推荐楼主一个葡萄酒网站www.519.com，那里面的519学院有相关方面的介绍这种情况是二次发酵，要两至三周后，二次发酵才能完成（酒液变得清澈起来），再采用采用虹吸法将酒液倒入其他容器，这样就可以喝了！
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