果酒设备选型要求，发酵罐用冷水机组怎么选型

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1，发酵罐用冷水机组怎么选型
2，想学山楂酒的制作方法以及制作山楂酒需要什么生产设备灌装山楂
3，电镀冷水机如何选用
4，烘干机要如何选择
5，注塑机冷水机如何选型
6，果酒的酿造工艺

1，发酵罐用冷水机组怎么选型

一般配冷水机的时候，需要注意的问题有以下这些：1、冷水机制冷量是否适用于发酵罐的发热量2、冷水机的温控精度要求是多少？3、冷水机的水泵扬程流量是否足够4、冷水机需要选用何种类型接口与发酵罐连接

选择发酵罐用冷水机组需要注意以下3点：1、企业的生产需求，也就是对冷水机组的制冷量要求2、对冷水机组的冷却方式选择，冷却方式有风冷、水冷、蒸发冷，企业根据实际情况进行选择3、对冷水机组压缩机的选择，分为螺杆式、离心式、涡旋式，压缩机类型不同冷水机组产生的效果也不同如果这几点都不清楚的话，可以在搜索引擎搜索，然后把需要冷水机组的条件提交给厂家，让厂家的技术人员帮助选型。

发酵罐用冷水机组怎么选型

2，想学山楂酒的制作方法以及制作山楂酒需要什么生产设备灌装山楂

山楂酒的制作方法主料山楂500g辅料高度酒适量白砂糖适量纯净水适量步骤1.先挑选山楂，有虫和忧伤疤的不要。把山楂洗净空干水分，去蒂去屁股（黑色全部去掉不然影响发酵）2.准备好纯净水，高度酒和白糖3.用擀面杖捣碎加入绵白糖纯净水比例1：1：1（糖越多酒精度数越高）再加入一点酒什么就均可我加的是五粮液，曲酒口感好麻，或者也可直接加酒曲。4.搅拌均匀放入玻璃器皿用保鲜膜密封，不锈钢器皿也可，保鲜膜套两层用细棉线拴紧，放在室温环境中（21度左右均可）一周等待发酵5.一周后滤渣出酒，再将做好的山楂酒继续放入冷藏室，一个月左右饮用口感更加6.直接可以饮用

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想学山楂酒的制作方法以及制作山楂酒需要什么生产设备灌装山楂

3，电镀冷水机如何选用

很高兴凯德利冷机为你解答a. 电镀生产中，电镀液在电镀反应中不段地产生热量，从而使电镀溶液温度逐渐升高，当电镀溶液温度高出工艺的要求时，对生产出的电镀制品表面镀层的牢固度、均匀度、平整度及表面光洁度有着较大影响。而选择用冷水机（冰水机）提供的冻水来冷却并保持电镀溶液的恒温，将对电镀生产工艺及生产效率有较大提高。 b. 机床切削刀具冷却液的冷却，刀具刃部温度的控制将直接影响刀具的使用寿命及产品质量。而电镀行业使用电镀冷水机产生的效果：电镀液冷却,使金属、非金属分子稳定.冷水机使金属分子随着稳定的电流快速贴附上镀件表面,增加镀件的密度和平滑,缩短电镀周期,提高质量,并可有效地回收各类昂贵的化学物质,工业制冷设备同理也适用于真空镀膜工业。A.直接冷却即镀液直接通过过滤机或是过滤网进入冷冻机的蒸发器进行降温再回到氧化槽。此冷却方式的优缺点：冷却时间短、效果好；缺点就是蒸发器需要做防腐处理（一般采用钛合金），蒸发器里容易结垢，需定期清洗，否则影响制冷效果和机器运行。B.间接冷却：氧化槽里铺置钛管，冷冻水通过钛管带走渡液热量达到降温目的；若铺钛管不便可添一换热器（需是钛合金制成）一边走冷冻水一边走镀液。

电镀行业使用冷水机分为直接冷却和间接冷却a.直接冷却：即镀液直接通过过滤机或是过滤网进入冷冻机的蒸发器进行降温再回到氧化槽。此冷却方式的优缺点：冷却时间短、效果好；缺点就是蒸发器需要做防腐处理（一般采用钛合金），蒸发器里容易结垢，需定期清洗，否则影响制冷效果和机器运行。b.间接冷却：氧化槽里铺置钛管，冷冻水通过钛管带走渡液热量达到降温目的；若铺钛管不便可添一换热器（需是钛合金制成）一边走冷冻水一边走镀液

目前市面上冷水机的品牌参差不齐，选择适合自身设备的冷水机需要做好对冷水机厂家多方面的了解以及经过慎重的考虑。需要了解清楚冷水机厂家的资质、厂房规模、产品生产管理、产品是否经过系统测试、是否有固定的物流体制以及配件供应商，产品质量有否保证、售后服务方面是否能及时到位等等问题；对于客户自身设备来说，则需要考虑到设备的发热量如何，冷水机的制冷量能否匹配；冷水机的工作环境、温度如何；所需要的水泵扬程流量能否满足等等问题。

电镀冷水机如何选用

4，烘干机要如何选择

采纳的别人的你看看！！选购烘干机时应该注意哪些问题选购时需要注意哪些问题烘干机怎样选购，也就是在选购时注意哪些问题，这是用户在选购时第一时间提出的，所以为用户解答这个首要问题应该有比较专业的回答，也就是选购烘干机的原则。 1.耗能低-------不同烘干方法耗能指标不同，一般传导式干燥的热效率理论上可达100，对流式干燥只能70左右。 2. 适用性-------烘干装置首先必须能适用于特定物料，且满足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的处理物料（给进、输送、流态化、分散、传热、排出等），并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。 3.节省投资-----完成同样功能的干燥装置，有时其造价相差悬殊，应择其低者选用。 4.干燥速率高---仅就干燥速率看，对流干燥时物料高度分散在热空气中，临界含水率低，干燥速度快，而且同是对流干燥，干燥方法不同临界含水率也不同，因而干燥速率也不同。 5.运行成本低---设备折旧、耗能、人工费、维修费，备件费...等运行费用要尽量低廉。 6.优先选择结构简单、备品备件供应充足、可靠性高、寿命长的干燥装置。 7.符合环保要求，工作条件好，安全性高。如果严格遵循这几项原则，您一定可以选购到称心如意的烘干机！祝您买到称心如意的宝贝！！

烘干机设备选型的几大原则： 第一、适用性，即选型前最好能做出物料的干燥实验，深入了解类似物料已经使用的干燥装置，往往对恰当选型有帮助。 第二、优先选择结构简单、备品备件供应充足、可靠性高、寿命长的干燥装置。 第三、烘干设备首先必须能适用于特定物料，且满足物料干燥的基本使用要求，并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。 第四、运行成本低，即设备折旧、耗能、人工费、维修费、备件费等运行费用要尽量低廉。 第五、耗能低，即不同干燥方法耗能指标不同，一般传导式干燥的热效率洗石机理论上可达100%，对流式干燥只能70%左右。 第六、根据当地年均气温、湿度选择合适的烘干机。 第七、还要根据安装场地大小来选择合适的烘干机。 信息来源于：<a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=swww.gyxxjx.com" target="_blank">www.gyxxjx.com</a>

5，注塑机冷水机如何选型

很高兴凯德利冷机技术部为你回答选型冷水机要根据发热元器件的热量大小及控制要求来选择型号：1.选择制冷量匹配的冷水机--冷水机的制冷量必须大于需要冷却的发热量。2.选择水流量匹配的冷水机--水流量必须与控制要求的流量相符合，不同的流量会影响不同的温度控制精度。3.选择温度控制模式和精度相符合的冷水机---不同的温控模式和精度直接影响冷水机是否适合运行。4.找有实力的供应厂家---有实力厂家的冷水机才会有充足的支持。这是我们特域冷水机根据不同客户的综合归纳出来的额，希望合适你用以下是冷水机常用计算方法。1、通过冷却水(油)进、出口温差来计算发热量Q = SH * De * F * DT / 60Q: 发热量 KWSH：比热水的比热为 4.2KJ/Kg*C (4.2千焦耳/千克*摄氏度) 油的比热为 1.97KJ/Kg*C (1.97千焦耳/千克*摄氏度)De: 比重水的比重1Kg/L (1千克/升) 油的比重0.88Kg/L (0.88千克/升)F：流量 LPM (L/min 升/分钟)DT: 冷却水（油）进出口温差（出口温度-进口温度）注： "/ 60" 是用于将流量升/分变为升/秒；1kW = 1kJ/s ；例1：冷却水进水为20度，出水25度，流量10升/分钟发热量 Q = 4.2 * 1 * 10 * (25-20) / 60 = 3.5KW选择冷水机冷量时可适当加大 20%-50% 即可选用 EPC50当介质为水是用公制单位计算会更加便捷发热量 Q = 10*60 * (25-20) = 3000kcal/h (大卡/小时或千卡/小时)折合 3.5KW （1KW = 860kacl/H ）其中 10*60 为每小时的流量；（25-20）为进出水温差；水的比热为1大卡/千克*摄氏度例2：冷却油进口为25度，出水32度，流量8升/分钟发热量 Q = 1.97 * 0.88 * 8 * (32-25) / 60 = 1.62KW选择冷水机冷量时可适当加大 20%-50% 即可选用 EOC222、通过设备的功率、发热量估算a、如用于主轴冷却，可根据主轴电机功率的30%估算所需制冷机组的冷量。例： 7.5KW电机，可选配2.2kw 或 2.8kw冷量的制冷机组；b、注塑机可按每安士0.6KW 冷量估算3、通过水（油）箱的温升来计算发热量Q = SH * De * V * DT / 60Q: 发热量 KWSH：比热水的比热为 4.2KJ/Kg*C (4.2千焦耳/千克*摄氏度) 油的比热为 1.97KJ/Kg*C (1.97千焦耳/千克*摄氏度)De: 比重水的比重1Kg/L (1千克/升) 油的比重0.88Kg/L (0.88千克/升)V：水容量 L（升）包括水箱及管路中的总水容量DT: 水（油）在一分钟内的最大温升注： "/ 60" 是用于将温升摄氏度/分变为摄氏度/秒； 1kW = 1kJ/s；注意：测量时，水（油）箱的温度需略低于环境温度；并且设备处于最大的负荷下工作。例：水箱容积 1000L 最大的水温 0.2度/分钟发热量 Q = 4.2 * 1 * 1000 * 0.2 / 60 = 14KW选择冷水机冷量时可适当加大 20%-50% 即可选用 ECI175W 或 ECI181A　补充说明：1、冷水机的制冷量与环境温度及出水温度不同面变化；2、设备实际发热量亦会因为不同的工件、模具、参数等发生变化；3、使用冷水机后温度下降，连接管路、水箱、油箱、模具、主轴、设备表面温度会低于环境温度，因此会吸收热量导致负荷增大；4、在工业冷却的实际应用中很多情况是无法准确利用以上方法计算的，这时只能通过经验数据、同类设备类比等方法估算。5、任何的计算方法都有可能会出现偏差，以致实际选用的制冷机组过大或过少，所以上面的方法仅作参考；

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6，果酒的酿造工艺

原料品种是保证果酒产品质量的因素之一，它将直接影响果酒酿制后的感观特性。酿造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、蓝莓、红枣、樱桃、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等较为理想。选取时要求成熟度达到全熟透、果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害。 1．果酒酿造的工艺流程鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品2．工艺简述1．发酵前的处理：前处理包括水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清，果汁的改良等。破碎、除梗：破碎要求每粒种子破裂，但不能将种子和果梗破碎，否则种子内的油酯、糖苷类物质及果梗内的一些物质会增加酒的苦味。破碎后的果浆立即将果浆与果梗分离，防止果梗中的青草味和苦涩物质溶出。破碎机有双辊压破机、鼓形刮板式破碎机、离心式破碎机、锤片式破碎机等。2．渣汁的分离：破碎后不加压自行流出的果汁叫自流汁，加压后流出的汁液叫压榨汁。自流汁质量好，宜单独发酵制取优质酒。压榨分两次进行，第一次逐渐加压，尽可能压出果肉中的汁，质量稍差，应分别酿造，也可与自流汁合并。将残渣疏松，加水或不加，作第二次压榨，压榨汁杂味重，质量低，宜作蒸馏酒或其他用途。设备一般为连续螺旋压榨机。3．果汁的澄清：压榨汁中的一些不溶性物质在发酵中会产生不良效果，给酒带来杂味，而且，用澄清汁制取的果酒胶体稳定性高，对氧的作用不敏感，酒色淡，铁含量低，芳香稳定，酒质爽口。澄清的方法可参阅果汁的澄清。4．二氧化硫处理：二氧化硫在果酒中的作用有杀菌、澄清、抗氧化、增酸、使色素和单宁物质溶出、还原作用、使酒的风味变好等。使用二氧化硫有气体二氧化硫及亚硫酸盐，前者可用管道直接通入，后者则需溶于水后加入。发酵基质中二氧化硫浓度为60-100mg/L。此外，尚需考虑下述因素：原料含糖高时，二氧化硫结合机会增加，用量略增；原料含酸量高时，活性二氧化硫含量高，用量略减；温度高，易被结合且易挥发，用量略减；微生物含量和活性越高、越杂，用量越高；霉变严重，用量增加。5．果汁的调整：①糖的调整：酿造酒精含量为10%-12%的酒，果汁的糖度需 17-20°Bx。如果糖度达不到要求则需加糖，实际加工中常用蔗糖或浓缩汁。②酸的调整：酸可抑制细菌繁殖，使发酵顺利进行；使红葡萄酒颜色鲜明；使酒味清爽，并具有柔软感；与醇生成酯，增加酒的芳香；增加酒的贮藏性和稳定性。干酒易在0.6%-0.8%，甜酒0.8%-1%一般pH大于3.6或可滴定酸低于0.65%时应该对果汁加酸。6．酒精发酵：①酒母的制备：酒母即扩大培养后加入发酵醪的酵母菌，生产上需经三次扩大后才可加入，分别称一级培养（试管或三角瓶培养）、二级培养、三级培养，最后用酒母桶培养。方法如下：一级培养：于生产前10天左右，选成熟无变质的水果，压榨取汁。装入洁净、干热灭菌过的试管或三角瓶内。试管内装量为1/4，三角瓶则1/2。装后在常压下沸水杀菌1小时或58kPa下30分钟。冷却后接入培养菌种，摇动果汁使之分散。进行培养，发酵旺盛时即可供下级培养。二级培养：在洁净、干热灭菌的三角瓶内装1/2果汁，接入上述培养液，进行培养。三级培养：选洁净、消毒的10L左右大玻璃瓶，装入发酵栓后加果汁至容积的70%左右。加热杀菌或用亚硫酸杀菌，后者每升果汁应含SO2 150mg，但需放置一天。瓶口用70%酒精进行消毒，接入二级菌种，用量为2%，在保温箱内培养，繁殖旺盛后，共扩大用。酒母桶培养：将酒母桶用SO2消毒后，装入12-14oBx的果汁，在28-30℃下培养1～2天即可作为生产酒母。培养后的酒母即可直接加入发酵液中，用量为2%～10%。②发酵设备：发酵设备要求应能控温，易于洗涤、排污，通风换气良好等。使用前应进行清洗，用SO2或甲醛熏蒸消毒处理。发酵容器也可制成发酵贮酒两用，要求不渗漏，能密闭，不与酒液起化学作用。有发酵桶、发酵池，也有专门发酵设备，如旋转发酵罐、自动连续循环发酵罐等。果汁发酵：发酵分主（前）发酵和后发酵，主发酵时，将果汁到入容器内，装入量为容器容积的4/5，然后加入 3%-5%的酵母，搅拌均匀，温度控制在20-28℃，发酵时间随酵母的活性和发酵温度而变化，一般约为3～12天。残糖降为0.4%以下时主发酵结束。然后应进行后发酵，即将酒容器密闭并移至酒窑，在12～28℃下放置 1个月左右。发酵结束后要进行澄清，澄清的方法和果汁相同。成品调配：果酒的调配主要有勾兑和调整。勾兑即原酒的选择与适当比例的混合；调整即根据产品质量标准对勾兑酒的某些成分进行调整。勾兑，一般先选一种质量接近标准的原酒作基础原酒，据其缺点选一种或几种另外的酒作勾兑酒，加入一定的比例后进行感官和化学分析，从而确定比例。调整，主要有酒精含量、糖、酸等指标。酒精含量的调整最好用同品种酒精含量高的酒进行调配，也可加蒸馏酒或酒精；甜酒若含糖不足，用同品种的浓缩汁效果最好，也可用砂糖，视产品的质量而定；酸分不足可用柠檬酸。7．过滤、杀菌、装瓶：过滤有硅藻土过滤、薄板过滤、微孔薄膜过滤等。果酒常用玻璃瓶包装。装瓶时，空瓶用2-4%的碱液在50℃以上温度浸泡后，清洗干净，沥干水后杀菌。果酒可先经巴氏杀菌再进行热装瓶或冷装瓶，含酒精低的果酒，装瓶后还应进行杀菌。